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How To make Rigatoni Al Gorgonzola Romana
1 c Heavy Cream
1/2 lb Gorgonzola cheese, crumbled
1/2 ts Nutmeg, grnd
2 tb Butter
3/4 c Parmesan, grated
Heat cream to simmering, do not boil. Add Gorgonzola, salt, pepper and nutmeg; crush Gorgonzola against the pot's sides with the back of a wooden spoon until it's thoroughly mixed. Cook rigatoni al dente, toss with butter, then mix the pasta into the cream sauce. Mix in about half the Parmesan, serve the rest at table. [It's worth a trip to the Italian deli to get a GOOD hunk of Gorgonzola for this!] -----
How To make Rigatoni Al Gorgonzola Romana's Videos
Rigatoni ai quattro Formaggi - so gehts
Ciao Amici ????????
Es musste mal wieder richtig schlotzen ????????
Und was eigentlich sich da besser als die guten alten Rigatoni ai quattro formaggi, Rigatoni mit vier Käsesorten ????????????
Das schöne an diesem Gericht ist, dass die Käsesorten nicht in Stein gemeisselt sind und man ganz nach eigenem Gusto variieren darf ☺️
So habe ich gekocht ????
Zutaten für 2 Personen:
250g Rigatoni (es dürfen auch andere Pasta sein)
100ml Milch
60g Gorgonzola
30g Gruyère gerieben
50g Parmesan gerieben 
40g Taleggio
Zubereitung:
Pasta al dente kochen.
In einer Pfanne den Käse in der Milch erhitzen und sanft schmelzen lassen.
Salzen und pfeffern und die Pasta daruntermischen.
Sofort servieren
Guten Appetit ????????????☺️????????????
#italien #mediterran #pasta
Ricetta Pasta alla Norcina: Casa Pappagallo ti svela il segreto!
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Benvenuti a Casa Pappagallo!
Oggi, in questa imperdibile presentazione, vi sveleremo il segreto per creare la deliziosa pasta alla Norcina, uno dei piatti italiani più amati e apprezzati.
La nostra ricetta è una autentica ricetta tradizionale che rappresenta il cuore della cucina italiana.
Sarete guidati passo dopo passo in questa esperienza culinaria con i Segreti di Cucina direttamente da Casa Pappagallo.
Questo piatto è un vero e proprio inno ai Sapori dell'Umbria, ed è perfetto per chi ama cucinare con gusto.
Alla fine, potrete assaporare il risultato finale con noi.
Siete pronti per scoprire come realizzare la migliore pasta alla Norcina con ingredienti di alta qualità?
Allora, mettiamoci all'opera!
► Ingredienti per preparare la pasta alla norcina:
Tortiglioni 400 g
Panna fresca 500 g
Salsiccia 400 g
Vino bianco 120 g
Cipolle 80 g
Pecorino stagionato qb
Olio al tartufo qb
Olio EVO 2 cucchiai
Sale qb
Pepe nero qb
La ricetta nel sito:
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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RIGATONI ALLA ZOZZONA! - CUCINANDOMELAGODO
Incredibile ricetta romana, la zozzona!
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Pasta All'amatricana | Gennaro Contaldo | Italian Special
Thanks for subscribing! :
Pasta All'amatricana is a very classic Italian pasta dish that goes back years and years. It's one of those pasta dishes, much like carbonara, that is so beautifully simple, but delivers no matter what mood you’re in, or what time of year it is. This is an absolute must have in the repertoire - give it a go, you won't look back!
Gennaro in Italy
Gennaro doing what the Italians do best – sourcing good ingredients and making simple, bold dishes with little effort and time involved.
Rather than cut these videos right down, we have left them a little longer and kept them relaxed. We think watching Gennaro in Italy is a glorious thing, and Gennaro does such a great job at being both inspiring and entertaining. So sit back and enjoy these as they roll out – we would love to know what you think.
Links from the video:
Sausage Pasta | Gennaro Contaldo | Italian Special -
The Perfect Steak | Jamie Oliver -
For more information on any Jamie Oliver products featured on the channel click here:
For more nutrition info, click here:
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How to Make FOUR CHEESE PASTA Like an Italian
Four cheese pasta is even creamier than carbonara and cacio e pepe! (Who thought that could be possible?!) So if you’re a fan of those dishes then this is a MUST-HAVE! Combining four different cheeses with Gorgonzola as the hero, the only thing you really need to prep is a handful of walnuts - and that’s to garnish at the end! This could be my new favourite pasta – and it couldn’t be easier to make! What cheese are you going to use?
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#fourcheesepasta #4cheesepasta #cheesepasta
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⏱️⏱️TIMECODES⏱️⏱️
0:00 Introduction to Four Cheese Pasta
0:52 Welcome to Vincenzo's Plate
1:09 Four Cheese Pasta ingredients
2:33 How to Cook the Pasta
3:12 How to make the cheese sauce
6:17 Combine the pasta with the cheese sauce
8:34 Look how creamy this pasta is
10:35 Time to Eat the Four Cheese Pasta, E ora si Mangia
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704 - Fusilli fichi salame e gorgonzola..anche prima di andà a scuola! (pasta super buona e facile)
2020 - IlBoccaTV - 704 - Fusilli fichi salame e gorgonzola..anche prima di andà a scuola! (pasta super buona e facile)
✅Grazie per l'iscrizione al canale????
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione dei fusilli fichi salame e gorgonzola, un pasta super sfiziosa e facile da preparare nonchè un primo piatto stagionale super nutriente. Provate questa pasta e fateci sapere cosa ne pensate!
✅????SCOLA PASTA E COLINI????
✔ Colino da verdura:
✔ Scolatutto Versa Facile:
✔ Colino alimentare in acciaio:
✔ Scolapasta con manico anti scottatura:
✔ Scolapasta semplice:
✔ Scolapasta in Nylon con Manico in Acciaio Inox:
✔ Colino Grande termoresistente:
✔ Colapasta con Base, Acciaio Inossidabile:
✔ Pentola in acciaio con scolapasta:
✔ Colino in acciaio con maniglie:
✔ Colino in acciaio con maniglie e base:
✔ Colatoio Lagostina in acciaio inossidabile:
✔ Set di 3 Setaccio/Filtro/Colino/Scolapasta in acciaio inox:
✔ Scolapasta Pieghevole in Silicone con manici allungabili:
✅????IL MARE IN BOCCA ???? ⚠ ATTENZIONE! ⚠
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile online:
✅????PRINCIPALI PLAYLIST ????
Ricette toscane:
Piatti tipici di Livorno:
Antipasti di pesce:
Antipasti di terra:
Crostini, crostoni e bruschette:
Primi di pesce:
Primi di terra:
Risotti:
Zuppe e minestre:
Secondi di pesce:
Secondi di terra:
Frittate:
Contorni:
Piatti unici:
Dolci e dessert:
Ricette vegane:
Ricette vegetariane:
Basi di cucina:
Ricette facili estive:
Ricette festività:
Ricette di Carnevale:
✅INGREDIENTI ???????????????? per 2 persone
Ingredienti per la preparazione dei fusilli fichi salame e gorgonzola:
✔Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
6 fii
du ett'e mezzo di fusilloni
nett'e mezzo di salame toscano
nett'e mezzo di gorgonzola
mezzo bicchiere di latte
sale e pepe vanto basta
✔Ingredienti per 2 persone (Italiano):
6 fichi
250 gr di fusilli
150 gr di salame toscano
150 gr di gorgonzola
mezzo bicchiere di latte
sale e pepe quanto basta
✔Ingredients for 2 persons (english):
6 figs
250 gr of fusilli
150 gr of Tuscan salami
150 gr of gorgonzola
half a glass of milk
salt and pepper as required
✔Ingredientes para 2 personas (Español):
6 higos
250 gr de fusilli
150 gr de salami toscano
150 gr de gorgonzola
medio vaso de leche
sal y pimienta según sea necesario
✔Zutaten für 2 Personen (deutsch):
6 Feigen
250 g Fusilli
150 g toskanische Salami
150 g Gorgonzola
ein halbes Glas Milch
Salz und Pfeffer nach Bedarf
✔Ingrédients pour 2 personnes (en français):
6 figues
250 gr de fusilli
150 gr de salami toscan
150 gr de gorgonzola
un demi-verre de lait
sel et poivre au besoin
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✅RINGRAZIAMENTI
✔ Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
✔ Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin:
✔ Big thanks to La Comba for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
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tel. 0586 883431
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