2 6-8 oz each sirloin steak salt and pepper 6 Tbsp unsalted butter
softened 2 tsp parsley :
minced 2 tsp chervil
minced 2 shallots :
minced Sprinkle both sides of the steak with salt and pepper. Grill over a hot fire. While it is cooking, mix
over very low fire in a small pan, with a fork:
the butter with the chopped herbs and shallot until creamy. Just before serving, place half the butter on two hot serving plates. Place the cooked steaks on top and the rest of the butter on the top of the steaks. Serve very hot. Shared by Sherilyn Schamber
How To make Entrecote Bercy(Grilled Beef Steak)'s Videos
Recette de l'aloyau de boeuf ou Tbone steak grillé sauce Bercy
Recette de cuisine d'un aloyau de boeuf ou Tbone steak, grillé à la plancha, sauce Bercy, et pommes sautées aux patissons. #alaplancha #aloyau #Tbone #cuisineaujardin #saucebercy Recette réalisée sur une plancha Simogas REC 75 acier rectifié. Les planchas Simogas sont disponibles dans la boutique officielle à Soutenez et aidez nous!!! Chefounet TV, Recettes et cuisine à la plancha, la cuisine de Chefounet. Comment ? En participant sous forme de don soit mensuel comme un abonnement volontaire, soit sous forme d’un pourboire unique « Tip ». Toute les sommes mêmes modiques (2 ou 3 voir plus 5 à 10 euros) seront accueillis avec reconnaissance. Ce financement participatif m’aidera à continuer de partager avec vous régulièrement sur les thèmes de la plancha, des épices, de la cuisson à basse température. la cuisine du marché et les escapades dans toute la France. Si vous êtes une entreprise, vous avez un produit à faire connaitre, n’hésitez pas à me contacter. Merci pour votre fidélité.
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Riche$ - Secret Sauce
Mixed and Mastered by YBR.
A 1 steak sauce comm Robert C. Marshall
Bifteck Bercy Au Pe're Francois
An easy french dish that does not cost to much to make. In a series of how to eat gourmet without having money.
Béarnaise Sauce
Bearnaise Sauce is one of the 5 French mother sauces, and is considered by many to be one of the most magnificent sauces for steaks. Notoriously difficult to make by hand, this recipe uses an easy method that yields exactly the same result in 2 minutes flat!
PRINT RECIPE:
Recette de la sauce Bercy
Recette de cuisine de la sauce Bercy, pour viandes grillées, volailles, ou poissons #saucebercy #saucemarchanddevin #chefounet #estragon La recette dans mon blog : Soutenez et aidez nous!!! Chefounet TV, Recettes et cuisine à la plancha, la cuisine de Chefounet. Comment ? En participant sous forme de don soit mensuel comme un abonnement volontaire, soit sous forme d’un pourboire unique « Tip ». Toute les sommes mêmes modiques (2 ou 3 voir plus 5 à 10 euros) seront accueillis avec reconnaissance. Ce financement participatif m’aidera à continuer de partager avec vous régulièrement sur les thèmes de la plancha, des épices, de la cuisson à basse température. la cuisine du marché et les escapades dans toute la France. Si vous êtes une entreprise, vous avez un produit à faire connaitre, n’hésitez pas à me contacter. Merci pour votre fidélité.
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