2 6-8 oz each sirloin steak salt and pepper 6 Tbsp unsalted butter
softened 2 tsp parsley :
minced 2 tsp chervil
minced 2 shallots :
minced Sprinkle both sides of the steak with salt and pepper. Grill over a hot fire. While it is cooking, mix
over very low fire in a small pan, with a fork:
the butter with the chopped herbs and shallot until creamy. Just before serving, place half the butter on two hot serving plates. Place the cooked steaks on top and the rest of the butter on the top of the steaks. Serve very hot. Shared by Sherilyn Schamber
How To make Entrecote Bercy(Grilled Beef Steak)'s Videos
A 1 steak sauce comm Robert C. Marshall
Episode 1: Mussels a la Normandie, Steak with Bearnaise Sauce
Make sure to watch in full 1080p HD. Don't forget to subscribe to our channel for new episodes!
TWITTER: (@RockyMtFoodShow) (@nick_chester)
INSTAGRAM: (Nick Chester) (Chris Benjamin)
SONG CREDIT: The song used in this episode is from Ross Bugden at:
Thanks for watching!
Bifteck Bercy Au Pe're Francois
An easy french dish that does not cost to much to make. In a series of how to eat gourmet without having money.
Recette de Pommes de terre sautées - 750g
Les pommes de terre sont juste cuites à l’huile, puis finies avec un peu de beurre frais et du persil haché, une recette délicieuse, juste quelques petits points de détails à bien suivre…
Abonne-toi à la chaîne :
Ingrédients pour les pommes de terre sautées : 600g de pommes de terre à chair ferme 5 cl d’huile 50g de beurre 1 c à s de persil haché Sel et poivre blanc
---------------
PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !
---------------
Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !
Retrouve toutes nos recettes sur
Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750g
La chaîne 750g, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750g est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
Abonne-toi à la chaîne 750g et ne rate aucune de nos vidéos :
Béarnaise Sauce
Bearnaise Sauce is one of the 5 French mother sauces, and is considered by many to be one of the most magnificent sauces for steaks. Notoriously difficult to make by hand, this recipe uses an easy method that yields exactly the same result in 2 minutes flat!