2 6-8 oz each sirloin steak salt and pepper 6 Tbsp unsalted butter
softened 2 tsp parsley :
minced 2 tsp chervil
minced 2 shallots :
minced Sprinkle both sides of the steak with salt and pepper. Grill over a hot fire. While it is cooking, mix
over very low fire in a small pan, with a fork:
the butter with the chopped herbs and shallot until creamy. Just before serving, place half the butter on two hot serving plates. Place the cooked steaks on top and the rest of the butter on the top of the steaks. Serve very hot. Shared by Sherilyn Schamber
How To make Entrecote Bercy(Grilled Beef Steak)'s Videos
How to Cook a Red Wine Reduction Sauce Bordelaise
In this episode we cook Red Wine Reduction Sauce Bordelaise!
Ingredients
Hand full of meat trimmings 1 Brown Onion Salt and Pepper Red Wine 500 ml of Chicken Stock 3 Nobs of Butter
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STEAK Sauce Entrecôte
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Bienvenue ! Sur cette chaîne, vous trouverez une variété de vidéos de cuisine et de types de recettes. La plupart de nos recettes sont rapides, faciles et économiques. Nous proposons également des recettes un peu plus complexes et même des recettes père fils où je me retrouve en tête-à-tête avec mon fils en cuisine. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater. En bref : des recettes rapides, faciles et économiques qui plairont à toute la famille !
Cooking Rib Eye As Provencal
Cooking Rib Eye As Provencal Or Entrecote Come En Provence
This very delicious French dish is a favor in most French restaurants. This dish is a combination of potatoes, onions, garlic, bell peppers, zucchini, tomatoes and aromatic herbs (thyme, basil, bay leave, rosemary). The rib eye is grilled to taste and smothered with mustard and a sauce made with madeira wine.
This is one of the most desirable and delicious French dishes.
bon appétit,
Music By: Smart Sound Music
Produced By: C Castro
3 Incroyables Sauces au Vin pour vos grillades ! ????????
Les sauces permettent de sublimer la viande. Imaginez une viande incroyablement persillée, encore meilleure lorsqu'elle est cuite au barbecue mais en plus avec une incroyable sauce ! Vous aurez le combo parfait pour régaler tout le monde.
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Recette de la Vraie Sauce Béarnaise - 750g
La sauce béarnaise est un classique en matière de sauce pour accompagner vos viandes rouges notamment et pour relever vos barbecues ! Faire sa sauce béarnaise maison, c'est simple et efficace !
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Ingrédients pour la sauce béarnaise : 4 jaunes d'œufs 250g de beurre clarifié 4 cl de vinaigre de vin 3 cl de vin blanc 2 échalotes 1/4 de botte d'estragon 1/4 de botte de cerfeuil 1/2 c à c de poivre mignonnette Sel
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