Sokol SF 3 Course Czech Meal Cooking Class
Sokol SF invites you to a Czech meal cooking lesson of potato mushroom soup, pork with sauerkraut and Czech dumplings and Bundt cake for dessert.
Sokol SF vas naunci varit bramboracku, knedlo vepro zelo a babovku.
BABKA TRIO-TRZY SMAKI. ZROBISZ JĄ W 15MINUT
Szukasz prostych, szybkich i niedrogich przepisów na obiad, kolację, spotkanie rodzinne czy deser? Tutaj znajdziesz wszystko czego potrzebujesz! Zasubskrybuj kanał i włącz dzwoneczek z powiadomieniami, dzięki temu nie przegapisz żadnego filmiku.
Jeżeli chcesz zobaczyć napisy na filmiku kliknij na ikonę CC w prawym górnym rogu filmiku.
#poundcake #babka #spongecake
♥️SUBSKRYBUJ:
♥️OBSERWUJ:
♥️POLUB
Babka trio to delikatne,puszyste i wilgotne ciasto o trzech smakach idealnie ze sobą skomponowanych: cytrynowym, kokosowym i czekoladowym.
Przy natłoku świątecznych obowiązków???? polecam upiec właśnie tę babkę, przygotowanie zajmie zaledwie 15 minut i gwarantuję, że napewno będzie pyszna oraz, że zrobisz ją jeszcze kilka razy w ciągu roku!
Ten wypiek to totalny sztos!
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej
SKŁADNIKI:
•330g mąki pszennej tortowej
•65g wiórków kokosowych
•2 łyżeczki proszku do pieczenia
•szczypta soli
•4 jajka
•160g drobnego cukru
•cukier waniliowy
•210ml mleka
•80ml oleju
•sok i otarta skórka z 1 cytryny
•3 łyżeczki kakao
DODATKOWO
•forma na babkę o średnicy 19,5cm i głębokości 7,8cm
oraz dwie małe o średnicy 10cm i głębokości 4cm
•masło/margaryna do wysmarowania formy
•mąka do oprószenia formy
Formy smarujemy masłem/margaryną i oprószamy mąką.
Przesianą mąkę łączymy z wiórkami kokosowymi, proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli.
Cytrynę sparzamy wrzątkiem, szorujemy. Ścieramy skórkę i wyciskamy sok.
W misie miksera umieszczamy jajka, cukier oraz cukier waniliowy. Ubijamy na jasną puszystą masę około 10minut na najwyższych obrotach. Następnie zmniejszamy obroty i cienkim strumieniem wlewamy mleko, olej, sok oraz otartą skórkę z cytryny. Łyżka po łyżce dodajemy suche składniki.
Miksujemy tylko do połączenia na najniższych obrotach miksera. Połowę ciasta przelewamy do wcześniej przygotowanej formy. Do drugiej części dodajemy kakao, łączymy i wylewamy na białe ciasto do ¾ wysokości formy.
Za pomocą patyczka możemy zrobić wzorek zataczając nim kółka.
Pieczemy w 170°C około 45-50 minut do tzw suchego patyczka. Babki studzimy na kracie. Wystudzone wyciągamy z formy. Przed podaniem dekorujemy cukrem pudrem.
Smacznego
ENGLISH ↙️
If you want to see the subtitles on the video, click on the CC icon in the upper right corner of the video.
All ingredients should be at room temperature
INGREDIENTS:
• 330g of extra fine sponge flour
• 65g of desiccated coconut
•2 tsp of baking powder
•pinch of salt
•4 eggs
• 160g of caster sugar
•16g of vanilla sugar
• 210ml of milk
• 80ml of oil
• juice and grated zest of 1 lemon
• 3 tsp of cocoa
ADDITIONALLY
• a cake mold with a diameter of 19.5 cm and a depth of 7.8 cm and two small ones, 10cm in diameter and 4cm deep or one bigger mold
• butter to grease the mold
• flour to dust the mold
Brush the molds with butter and sprinkle with flour.
Combine the flour with a desiccated coconut, baking powder and a pinch of salt.
Scald the lemon with boiling water and scrub. Start by zesting and juicing your lemons.
Put eggs, sugar and vanilla sugar in the bowl of the blender. Beat to a light, fluffy mass for about 10 mins at high speed. Then reduce the speed and pour in a thin stream of milk, oil, juice and the grated lemon peel. Spoon by spoon, add dry ingredients.
Mix only until combined at the lowest speed of the mixer.
Pour the finished dough into the previously prepared mold, filling it up to ¾ of the height (and to the two small if you need)
Bake at 170°C(Gas Mark 4,75)for about 45-50 minutes until the dry stick. Set the cakes on a cooling rack, and cool in the pans for 15mins. Take them out of the mold when cooled down. Before serving, decorate with powdered sugar.
How to make Marbled Gugelhupf - Vienna Foodtrip
Marmorgugelhupf (marble bundt cake) is a traditional Viennese pastry. The name can be traced back to the Middle High German word “gugel” (hood) which describes the shape of this Viennese delicacy with beautiful marbling. During the period of Biedermeier the Gugelhupf went on its journey around the world, starting off in Vienna. Today, it is served at any time of day with coffee and tea. Emperor Franz Joseph loved the Marmorgugelhupf even for breakfast.
#ViennaNow #Vienna #ViennaTouristBoard #Host #VienneseRecipes #VienneseCuisine #Guglhupf #ViennaFoodTrip
Get more Viennese recipes:
Ingredients:
250 g icing sugar
1 pinch of salt
8 g vanilla sugar
250 g butter, warm to the touch
1 dash of rum
5 eggs
150 g flour
100 g corn starch
5 g baking soda
200 g sugar
40 g cocoa
butter and flour for mold
icing sugar for dusting
Preparation:
Beat the icing sugar, pinch of salt, vanilla sugar and butter until fluffy. Add a dash of rum. Fold in the eggs bit by bit.
Halve the mixture and place each half in a bowl. Mix flour with corn starch and backing soda. Also divide it in 2 bowls. Add cocoa to one of the bowls. Mix each mixture with one bowl of the base mixture.
Grease the Gugelhupf mold with butter, and dust with flour. Now fill the form alternately with the light and dark mixture. Pull a wooden spoon through the mixture to get the marble effect. Bake in a preheated oven at 180° C for about one hour.
Overturn the cake onto a cake rack and allow to cool. Dust with icing sugar.
////
Credits:
Idea & Concept: Vienna Touristboard
Director: Christian Gstöttner
Camera: Chérie Hansson/David Moser
Editing: Julia Naber / Lucas Cantera
Set Styling: Miriam Eberhard
Recipes: Sabine Hasenauer, Florian Prandstätter, Christian Thielen
Produced by OBSCURA / Die Kreativwerkstatt
////
To be sure not to miss anything subscribe to our channel
Find all info about Vienna at
Viennas Facebook Account:
Vienna twitters at:
Vienna's Instagram Account: