Beef green Pepper Roast | Green Pepper beef roast kerala | secret recipe
#greenpepperbeef #keralabeefry #backwaters #trendingreceipe #keraladishes BEEF PREPARED AT BACKWATERS, kerala style Beef
#cookurtrip #cookyourtrp #beef
Official YouTube channel of COOK UR TRIP. Subscribe to our channel to get exploring New Places, Musicand food. We are Proudly presenting quality videos to the world, Stay Tuned!
Subscribe our channel #cookurtrip
contact us to teamtalkies@gmail.com
തയാറാക്കുന്ന വിധം
കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ബീഫ് പച്ച കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി,ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തിരുമ്മി വയ്ക്കുക.
ഒരു കുക്കറിൽ കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, സവാള, പച്ചമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു നന്നായി വഴറ്റുക. സവാളയുടെ കളർ ഒന്ന് മാറിക്കഴിഞ്ഞാൽ കറിവേപ്പില, പെരുംജീരകം, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, ഗരം മസാല, മീറ്റ് മസാല , മല്ലിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക. വഴറ്റിയെടുത്തതിനു ശേഷം ഇ മിക്സ് ചൂടാറിയിട്ട് മിക്സിയിൽ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ഇങ്ങനെ അരച്ചെടുത്ത മിക്സും ബീഫും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു കുക്കറിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക.
അത് വേവുന്ന സമയം കൊണ്ട് മറ്റൊരു പാനിൽ കുറച്ചു വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് തേങ്ങാ കൊത്തു ഇട്ടുകൊടുക്കുക. അതിന്റെ കളർ മാറിയാൽ ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇട്ട് വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് ബീഫ് വെന്തത് ചേർത്ത്, വെള്ളം വറ്റിച്ചു എടുക്കുക. അവസാനം കുറച്ച് കറിവേപ്പില, കുരുമുളക് പൊടി, വെളിച്ചെണ്ണയും ഒഴിച്ച് വാങ്ങാം.
ചേരുവകൾ
.ബീഫ് – 500 ഗ്രാം
.സവാള – 3
.പച്ചമുളക് – 6
.ഇഞ്ചി – വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
.ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത് – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ.
.മുളകുപൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ.
.മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ.
.പച്ച കുരുമുളക് – 1 സ്പൂൺ.
.മീറ്റ് മസാല – 3/4 ടീസ്പൂൺ.
.ഗരം മസാല – 1/2 ടീസ്പൂൺ.
.മല്ലിപ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂൺ.
.കറിവേപ്പില .
.ഉപ്പ്.
.വെളിച്ചെണ്ണ.
.തേങ്ങാക്കൊത്ത്.
Beef pepper roast | കുരുമുളകും ഉലുവയുമിട്ട് ഉലർത്തിയ നാടൻ ബീഫ്
Please visit my blog for similar recipes
Beef Varattiyathu malabar style
Fenugreek (uluva) plays an important role in the malabar beef recipes. The northern Keralites prefer beef roast rather than beef curry and beef fry. A typical Friday starts off in Malappuram Area with people flocking around the small beef shops. The beef starts boiling in the clay pots by around 10 am and the men taste this gravy along with dosa or steam cake before going for the friday prayer.
The ladies in the house then roast this beef by adding freshly ground pepper, fresh coconut oil, Curry leaves and uluva and a drooling flavor spreads all over the house.
Parotta ( porata) and beef is also a special combo for most of the special occasions in the Malabar households and even this combo is available as a breakfast dish in most of the restaurants in these part of Kerala.
പോത്ത് കുരുമുളകിട്ടു വരട്ടിയത് | Beef Pepper Roast
Kerala style beef roast
Beef pepper roast
ബീഫ് റോസ്റ്റ് ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇത്പോലെ ഉണ്ടാക്കിനോക്കൂ | കുക്കറിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം Beef Roast
BEEF ROAST
Ingredients
-------------------
Beef -500g
chilli powder -2 tbsp
Coriander powder -3 tbsp
Ginger garlic paste -2 tbsp
Black pepper powder -1&1/2 tsp
Curry leaves
oil -2 tbsp
salt
oil - 3 tbsp
onion -2
Dry red chillies -4-5
few curry leaves
Tomato -1
salt
Ginger garlic paste -1 tbsp
chilli powder -1 tbsp
Coriander powder -1&1/2 tbsp
water -3/4 cup
few curry leaves
oil- 2 tsp
garam masala powder -1/2 tsp
Cumin seeds powder -1/4 tsp
#nadanbeefvarattiyathu #beefroastrecipe
#kannurkitchen
beef roast recipe
nadan beef varattiyathu
beef curry
curry for porotta
beef roast by Kannur kitchen
beef perattu
nadan curry recipe
Mutton Pepper Roast Recipe By Food Fusion Bakra Eid Special
A perfect blend of spices that bring out a delectable dish. Try this Mutton Pepper roast recipe and share with friends, family and everyone around you. #HappyCookingToyou #Rafhan
Written Recipe:
Visit Our Website:
Download iOS & Android app:
Facebook:
Instagram:
Twitter:
Also Follow @HealthyFoodFusion & @FoodFusionKids for healthy food & kids special recipes.
Mutton Pepper Roast
Serves 4-5
Recipe in English:
Ingredients:
-Pani (Water) 2 Cups or as required
-Namak (Salt) ½ tsp or to taste
-Haldee powder (Turmeric powder) ½ tsp
-Mutton mix boti ½ kg
-Sabut dhania (Coriander seeds) 1 tbs
-Zeera (Cumin seeds) ½ tbs
-Sabut kali mirch (Black peppercorns) 1 tsp
-Saunf (Fennel seeds) ½ tsp
-Laung (Cloves) 4-5
-Darchini (Cinnamon stick) 1
-Badi elaichi (Black cardamom) 1
-Adrak (Ginger) 1 inch piece
-Lehsan (Garlic) 4-5 cloves
-Pyaz (Onion) fried 1/4 Cup
-Pani (Water) 1-2 tbs
-Rafhan corn oil 1/4 Cup
-Kary pata (Curry leaves) 10-15
-Dahi (Yogurt) 1/4 Cup
-Lal mirch powder (Red chili powder) 1 tsp or to taste
-Namak (Salt) ½ tsp or to taste
Directions:
-In pressure cooker,add water,salt,turmeric powder and mix.
-Add mutton mix boti,mix well and bring it to boil.
-Cover and pressure cook on medium flame until tender (approx. 20-25 minutes).
-In frying pan,add coriander seeds,cumin seeds,black peppercorns,fennel seeds,cloves,cinnamon stick, black cardamom and dry roast until fragrant.
-Let it cool down.
-In spice mixer,add roasted spices and grind well.
-Add ginger,garlic,fried onion,water and grind to make a paste & set aside.
-In wok,add rafhan corn oil,curry leaves,grinded onion & spices mixture,mix well and cook for 2-3 minutes.
-Add yogurt and mix well.
-Add red chili powder,salt,mix well and cook for 6-8 minutes.
-Now add cooked mutton and mix well,cover and cook on low flame for 5-6 minutes & serve!
Recipe in Urdu:
Ajza:
-Pani (Water) 2 Cups or as required
-Namak (Salt) ½ tsp or to taste
-Haldee powder (Turmeric powder) ½ tsp
-Mutton mix boti ½ kg
-Sabut dhania (Coriander seeds) 1 tbs
-Zeera (Cumin seeds) ½ tbs
-Sabut kali mirch (Black peppercorns) 1 tsp
-Saunf (Fennel seeds) ½ tsp
-Laung (Cloves) 4-5
-Darchini (Cinnamon stick) 1
-Badi elaichi (Black cardamom) 1
-Adrak (Ginger) 1 inch piece
-Lehsan (Garlic) 4-5 cloves
-Pyaz (Onion) fried 1/4 Cup
-Pani (Water) 1-2 tbs
-Rafhan corn oil 1/4 Cup
-Kary pata (Curry leaves) 10-15
-Dahi (Yogurt) 1/4 Cup
-Lal mirch powder (Red chili powder) 1 tsp or to taste
-Namak (Salt) ½ tsp or to taste
Directions:
-Pressure cooker mein pani,namak aur haldee powder dal ker mix karein.
-Mutton mix boti dal ker ache tarhan mix karein aur ubal anay dein.
-Dhak dein aur darmiyani ancch per ghost gul janay tak pressure cook ker lein (approx. 20-25 minutes).
-Frying pan mein sabut dhania,zeera,sabut kali mirch,saunf,laung,darchini aur badi elaichi dal dein aur khushbu anay tak roast ker lein.
-Thanda ker lein.
-Spice mixer mein roasted spices dal ker ache tarhan grind ker lein.
-Adrak,lehsan,fried pyaz aur pani dal dein aur grind ker ka paste tayyar ker lein & side per rakh dein.
-Karhai mein rafhan corn oil,kary pata aur grinded pyaz & spices mixture dal ker ache tarhan mix karein aur 2-3 minutes kliya paka lein.
-Dahi dal ker ache tarhan mix karein.
-Lal mirch powder aur namak dal ker ache tarhan mix karein aur 6-8 minutes kliya paka lein.
-Ab cooked mutton dal ker ache tarhan mix karein aur dhak ker halki ancch per 5-6 minutes kliya paka lein & serve karein.
Pepper Steak Recipe | How to make Pepper Steak | Quick & Easy Pepper Steak | 30 Minutes Pepper Steak
⬇️ ⬇️ ⬇️ Check out the Recipe Below⬇️ ⬇️ ⬇️
Hello, and welcome to my Cooking Channel.❤
I believe everyone can cook, and I will teach you how with my easy-to-follow videos! My recipes are simple, easy to make, and packed with delicious Caribbean flavors.
I'm passionate about cooking and love to feed my family, friends, and anyone, so you're always welcome at my table. Please subscribe to my channel! And if you like it, please give me a thumbs up.????
Get Recipe Below⬇️
1. SUBSCRIBE to get more how-to recipes:
2. LET'S CONNECT!
Instagram:
Facebook:
Email: chefali@chefali1027.com
3. CHECK OUT MY PLAYLIST:
4. ➡️ Posting Schedule: Tuesdays and Thursdays between hours of 12AM-11:59PM
5. ➡️ Get all my ingredients here ????
GET THE RECIPE BELOW????
Pepper Steak Recipe:
Ingredients:
1 lb flank steak, sliced thinly
1 red bell pepper, sliced up
1 green bell pepper, sliced up
1/4 onion, sliced up
2 tsp garlic, minced
1 tsp ginger, minced
1/4 cup soy sauce
1 1/2 tbsp sugar
1 1/2 tbsp cornstarch
1/4 cup of water
1/4 cup cooking oil, for divided use
Add red pepper flakes (optional)
Add salt and pepper to taste
* Serving 2-3 people
✅ RECOMMENDED:
⭐️ Honey Garlic Pork Chops Recipe:
⭐️ Curry Lobster Recipe:
⭐️ Lamb Loin Chops Recipe:
⭐️ Teriyaki Shrimp and Broccoli Recipe:
⭐️ Curry Crab Recipe:
⭐️ Stew Beef Recipe:
⭐️ Blueberry Cream Cheese Loaf Cake Recipe:
⭐️ Oxtail Stew Recipe:
⭐️ Curry Chicken Recipe:
******
ABOUT ME:
Chef Ali - Grew up cooking and working in his father's Caribbean restaurant in New York City for years, and now he makes how-to videos of recipes he grew up eating, learning, and loving over the years.
Music:
#peppersteak #peppersteakrecipe #howtomakepeppersteak #howtocookpeppersteak #homemadepeppersteak #quickandeasypeppersteak #chefalicooking #recipe #homemadesolutions