Zwetschgenkuchen Rezept | German Plum Cake - simple and delicious recipe | Pflaumenkuchen backen
Zwetschgenkuchen mit Streuseln | Pflaumenkuchen mit Streuseln | Pflaumenkuchen backen
Herbszeit ist Pflaumenzeit, zumindest in Deutschland. Und was gibt es da Besseres als einen saftigen Pflaumenkuchen zu backen. Wir haben eines der einfachsten, aber leckersten Rezepte ausprobiert und zeigen euch hier, wie ihr schnell einen Pflaumenkuchen backen könnt.
In den Untertitel sagen wir euch, wie ihr den saftigen Pflaumenkuchen backen könnt.
Die Zutaten sind:
400 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Zucker
8 g Vanillezucker
Abrieb einer Zitrone
1 Ei
250 g kalte Butter
600 g reife Pflaumen
1 Esslöffel Zimt
1 Esslöffel Zucker
So geht ihr vor:
Vermischt das Mehl gut mit dem Backpulver und mit einer Prise Salz. Dann gebt ihr Zucker und Vanillezucker dazu und vermischt es erneut gut. Gebt den Zitronenabrieb dazu. Jetzt kommt das Ei und die Butter dazu. Knetet den Teig nun bis die alle Zutaten leicht verknetet sind und ein Streuselteig entsteht. Nehmt nun davon einen Drittel raus und hebt ihn für die Streusel für später auf. Knetet den restlichen Teig weiter bis ein weicher Teig entsteht. Lasst diesen nun zugedeckt für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank stehen. Währenddessen schneidet ihr die Pflaumen zurecht und vermischt sie mit Zimt und Zucker. Bereitet eine Kuchenform (Durchmesser 26 cm) mit dem Kuchenboden des Pflaumenkuchens und lasst auch einen etwa 2 cm hohen Rand. Gebt die Pfaumen drauf und dann die Streusel, die ihr vorher zur Seite gelegt hattet. Verknet sie noch einmal ein wenig, wenn sie noch nicht wie Streudel aussehen. Backt den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 40 Minuten bis auch die Streusel etwas goldbraun sind. Lasst den Kuchen abkühlen, bevor ihr ihn serviert. Lasst es euch schmecken.
For our English users:
Autumn is a plum season, at least in Germany. And what could be better than baking a juicy plum cake? We have tried one of the simplest but most delicious recipes and here we show you how you can quickly bake a plum cake.
In the subtitle we tell you how you can bake the juicy plum cake.
The ingredients are:
400 g flour
2 teaspoons of baking powder
1 pinch of salt
100 g sugar
8 g vanilla sugar
Zest of a lemon
1 egg
250 g cold butter
600 g ripe plums
1 tablespoon cinnamon
1 tablespoon sugar
This is how you do it:
Mix the flour well with the baking powder and with a pinch of salt. Then add sugar and vanilla sugar and mix well again. Add the lemon zest. Now add the egg and butter. Now knead the dough until all the ingredients are lightly kneaded and a streusel dough is created. Now take out a third of it and save it for the sprinkles later. Continue kneading the remaining dough until a soft dough forms. Now let it stand, covered, in the fridge for at least 30 minutes. Meanwhile, cut the plums and mix them with cinnamon and sugar. Prepare a cake tin (diameter 26 cm) with the base of the plum cake and also leave a rim about 2 cm high. Add the plums on top and then the sprinkles that you previously set aside. Knead them a little again if they don't look like sprinkles yet. Bake the cake in a preheated oven at 180°C for about 40 minutes until the sprinkles are a little golden brown. Let the cake cool before serving it. Enjoy it.
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Einfacher 5 Minuten Zwetschgenkuchen, der in Ihrem Mund schmilzt! Kuchen Rezepte schnell und lecker
Super schneller Zwetschgenkuchen, der immer gelingt! Am schnellsten geht dieser einfacher Zwetschgenkuchen natürlich mit Rührteig, da dieser in wenigen Minuten gemacht ist und man muss ihn nicht gehen lassen.
Zutaten für Joghurtkuchen mit Pflaumen
450 g Joghurt
125 ml Öl
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
10 g Backpulver
150 g Mehl
175 g Grieß
700 Zwetschgen
Mit Puderzucker bestäuben
Im gut vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für ca. 45 Minuten backen.
Zubereitung
1. Backform mit Backpapier auslegen oder einfetten. Backofen vorheizen auf 180 °C (Ober-Unter-Hitze). Pflaumen bzw. Zwetschgen halbieren und entsteinen.
2. In einer großen Schüssel Joghurt (bzw. Buttermilch , Öl und Zucker gut verrühren.
3. Mehl, Grieß, Salz, Vanillezucker und das Backpulver hinzufügen und gut mischen.
4. Den Teig in die Backform gießen. Anschließend die Pflaumen/Zwetschgen darauf verteilen.
5. Bei 180 ° C für ca. 40 Minuten backen, herausnehmen mit Anschließend mit Puderzucker bestäuben.
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Super schneller und leckerer Zwetschgenkuchen mit Streuseln / Pflaumenkuchen Rezept
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کیک آلوسیاه، یه کیک معروف آلمانی????Pflaumenkuchen
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Plum cake :
Flour 380gr (two and a half glasses)
Brown sugar 200gr
Soft butter 200gr
Eggs 4
Packing powder a small spoon
Vanilla One Envelope
Black plum one kilogram
(( Crumble dough ))
Flour 110gr
Brown sugar 80 gr
Soft butter 80gr))
Mix the butter, sugar, eggs and vanilla well, then add the flour and baking powder and mix well.
Wet the inside of the tray and spread the baking paper on it and spread the dough inside the tray and take out the plum kernels and put them on the dough according to the film and then put the dough on the cake and pour it on the plums and then put it in the oven. Cook for 40 to 50 minutes until fully cooked.
After cooling, cut and serve.
Enjoy your meal????
Oven temperature 180 °
45_ 50 minutes
Upside Down PLUM CAKE (Vegan, GF & Oil-Free Recipe)
This delicious upside-down plum cake is very easy to make with simple ingredients that you probably already have at home. The recipe is vegan (dairy-free, egg-free), gluten-free, oil-free, and much healthier than other recipes. I hope you will give it a try. ????
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You can order it here:
Ingredients
Dry ingredients:
1 1/2 cups (150 g) oat flour (gluten-free if needed)
3/4 heaped cup (100 g) ground nuts of choice
1/2 cup (100 g) granulated sweetener of choice
1 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1 1/2 tsp cinnamon
1/2 tsp allspice (optional)
1/2 tsp cardamom (optional)
1/3 tsp salt
Wet ingredients:
2/3 cup (160 ml) plant-based milk
1 small (80 g) ripe mashed banana or 1/3 cup applesauce
1 tbsp lemon juice or lime juice
1 tsp vanilla extract
Topping:
3-4 plums sliced
1 tbsp maple syrup
1 tbsp sugar
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Slow cooker:
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Music: On the Way by Vlad Gluschenko
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
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How to Make a German Plum Cake with Crumble | Zwetschgenkuchen mit Streusel | Gülten Rasit
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You'll need:
- 3 Eggs
- Vanilla Sugar 8g
- Sugar 250g
- Milk 200ml
- Oil 200ml
- Flour 300g
- Baking Powder 16g
- Butter
- Flour 1/2 Teaspoons
- Plum 700g
- Sugar 200g
- Vanilla Sugar 8g
- Butter 200g
- Flour 350g
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Pflaumenkuchen | Zwetschgenkuchen mit Rührteig | Plum Cake
Saftiger Pflaumenkuchen (Zwetschgenkuchen) mit leckeren Haselnuss Zimt Streuseln. Gut geeignet zum Einfrieren und Auftauen. Da der Teig ohne Hefe hergestellt wird, kann er sofort nach der Zubereitung belegt und gebacken werden.
Für einen Pflaumenkuchen vom Blech könnt Ihr die Mengenangaben ganz einfach verdoppeln.
Wer möchte, kann die gemahlenen Haselnüsse für die Streusel durch die gleiche Menge an gemahlenen Mandeln oder auch Mehl ersetzen. Das Rezept funktioniert sowohl mit Weizen- als auch Dinkelmehl.
Wichtig ist nur, dass der Teig nach der Zugabe des Mehls und des Backpulvers nur kurz gerührt und möglichst bald gebacken wird. Deshalb sollte alles andere schon vorbereitet und der Backofen schon vorgeheizt sein, damit der Teig nach der Zubereitung zügig in den Backofen kann.
Zum meinem klassischen Zwetschgenkuchen mit Hefeteig gelangt Ihr über diesen Link:
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???????? Zutaten für eine 26 cm Backform:
Für einen Pflaumenkuchen vom Blech könnt Ihr die Mengenangaben ganz einfach verdoppeln. Die genaue Backzeit kann je nach Backofen leicht variieren.
Für die Haselnuss Zimt Streusel:
????60 g Mehl
????75 g Zucker
????50 g gemahlene Haselnüsse
????½ TL Zimt
????75 g weiche Butter
Für den Rührteig:
????140 g sehr weiche Butter
????75 g Puderzucker
????1 Pck. Vanillinzucker
????Zitronenabrieb
????2 Eier (Grösse M)
????200 g Mehl
????2 - 3 TL Backpulver
????2 - 3 EL Joghurt
Außerdem:
???? 500 - 700 g Zwetschgen oder Pflaumen
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0:00 - 0:25 Pflaumenkuchen bzw. Zwetschgenkuchen
0:25 - 1:07 Streusel Rezept
1:07 - 2:06 Pflaumen entkernen, Backform & Backofen vorbereiten
2:06 - 4:31 Rührteig
4:31 - 6:17 Pflaumenkuchen backen
6:17 - 6:38 Vielen Dank für´s Zuschauen!
#Zwetschgenkuchen
#Pflaumenkuchen
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Kontakt: yt@selmasrecipes.com
Gülcan Klein, Maria Montessoristraat 1B, 1068 PC Amsterdam, Netherlands, +31657753293, Btw ID: NL003151327B57