How To make Cocoa Cream Filled Sponge Cake
CAKE: 7 large eggs
separate out yolks
1/4 teaspoon salt
1 1/4 cups sugar
2 tablespoons water
1 tablespoon orange juice
1/3 cup cocoa
1/4 cup cake meal
1/4 cup potato starch
1/2 cup ground almonds
1/2 cup strawberry preserves :
see note
COCOA CREAM: 1/2 cup sugar
1/4 cup cocoa sift
1 cup whipping cream :
cold
1 teaspoon vanilla extract
OVEN: 325 Ungreased 10-inch tube pan
CAKE: In large mixer bowl, beat egg whites with salt on MEDIUM speed of an electric mixer til soft peaks form. Gradually add 1 cup sugar, beating on HIGH speed til stiff peaks form. Set aside.
In small mixer bowl, beat egg yolks til blended. Gradually add remaining 1/4 cup sugar. Continue beating til thick and lemon colored, about 3 minutes.
Add water and orange juice; blend well. Gradually add egg yolk mixture to egg whites, folding with rubber spatula til blended.
In sieve, place cocoa, cake meal and potato starch. Gradually sift over egg mixture, folding gently til blended. Fold in almonds.
Spoon batter into pan. Bake 50 to 55 minutes or til cake springs back when touched lightly near center. Immediately invert pan on heatproof funnel or bottle. Cool completely.
Carefully run knife along sides of pan to loosen cake; remove from pan. With long serrated knife, split cake horizontally into thirds. Spread preserves between layers. Garnish with heaping spoonful of COCOA CREAM.
COCOA CREAM: In a small mixer bowl, stir together sugar and cocoa. Sift together. Add whipping cream and vanilla. Beat til slightly stiffened. Makes about 2 cups.
How To make Cocoa Cream Filled Sponge Cake's Videos
Chocolate Sponge Cake ✨ (“duang duang” soft like cloud ☁️)
Detailed recipe here:
Cocoa Brownie Cake with Whipped Cream Chocolate
Hello everyone ,today I'm sharing with you Cocoa Brownie Cake with Whipped Cream Chocolate Recipes Easy. How to Make Cocoa Brownie Cake with Whipped Cream Chocolate step by step. Do you like BROWNIE CAKE? Leave me a comment if you make Cocoa Brownie Cake, and tell me what other cookies or desserts recipes you would like to see.
สูตรเค้กที่ทำวันนี้ ตัวเค้กจะเป็นกึ่งบราวนี่ แล้วแต่งด้วยวิปปิ้งครีมรสช็อกโกแลต ราดทับด้วยช็อกโกแลต เป็นสูตรเค้กช็อกโกแลตแบบง่ายๆ ทำได้ทุกคน ใครชอบเค้กช็อกโกแลต ลองมาทำบราวนี่เค้กช็อกโกแลตกันนะคะ
❤️ ดูสูตรด้านล่าง ❤️
❤️Watch this video from start to finish to learn this delicious cake recipe!❤️
Let's Make Cocoa Brownie Cake with Whipped Cream Chocolate
#Brownierecipe #CookingStation #EasyBaking
???? Ingredients
120 g cake flour
30 g cocoa powder
1 tsp baking powder
150 g unsalted butter
200 g granulated sugar
1/4 teaspoon salt
3 eggs (L)
1 tsp vanilla extract
---------------
Chocolate Whipped Cream
50 g Whipping cream (1)
50 g semi sweet chocolate
200 g Whipping cream(2)
20 g icing sugar
---------------
ganache sauce
120 g whipping cream
100 g semi sweet chocolate
15 g unsalted butter
-----------------------
How to bake
- Bake preheated oven at the 170 C , do not turn on the fan for 25-30 minutes.
-----------------------
**skewer inserted into the centre comes out clean**
-----------------------
Stand in tray for 5 minutes , Transfer to wire rack to cool
======================
Make sure you pre-heat your oven
======================
❤️Thank you for watching ❤️
????Subscribe and Like always thanks ❤️
????สูตร บราวนี่เค้ก
แป้งเค้ก 120 กรัม
ผงโกโก้ 30 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เนยสด 150 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ 3 ฟอง (เบอร์2)
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
---------------
ช็อกโกแลตวิปปิ้งครีม
วิปปิ้งครีม 50 กรัม(1)
ช็อกโกแลต 50 กรัม
วิปปิ้งครีม 200 กรัม(2)
น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
---------------
ซอสกานาซ
วิปปิ้งครีม 120 กรัม
ช็อกโกแลต 100 กรัม
เนยสดจืด 15 กรัม
--------------
วิธีการอบ
- อบไฟบน-ล่าง 170 องศา ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 25-30 นาที
หรือจนกระทั่งสุก ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละตัว
----------------------------------
**เช็คสุก จากการเอาไม้แหลมจิ้มไปตรงกลาง หากไม่มีเศษขนมเปียกๆติดมา คือสุกค่ะ **
==================
▶️ อย่าลืมอุ่นเตาอบก่อนทุกครั้ง ก่อนนำเค้กหรือคุกกี้เข้าอบ ❤️
==================
❤️ ถ้าชอบคลิปนี้ อย่าลืม ????กดไลค์ ????กดแชร์ ????กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ ❤️
▶️Subscribe For new videos :
▶️The Best Fudgy Cocoa Brownies :
▶️SUPER AMAZING MOIST CHOCOLATE CAKE :
▶️Soft & Fluffy Easy Yogurt Cake :
▶️Coconut Almond Cookies Recipe
▶️Cream Cheese Pound Cake Recipe
▶️Gluten Free Ikea Almond Cake Recipe
▶️Cream Cheese Chocolate Chip Cookies
▶️Chocolate Castella Cake
▶️Janpanese Cheesecake
▶️Fudgy Brownies
▶️CHOCOLATE CAKE RECIPE
Chocolate Sponge Cake Recipe Demonstration - Joyofbaking.com
Recipe here: Stephanie Jaworski of Joyofbaking.com demonstrates how to make a Chocolate Sponge Cake. This chocolate sponge cake is a little different from most in that it does not contain flour which makes for a very light and moist cake; more like a baked mousse.
We welcome comments on our Facebook page:
Chocolate Orange Marble Sponge Cake! Simple and Delicious recipe
Hello everyone ,today I'm sharing with you Chocolate Orange marble Cake! Simple and Delicious recipe. How to Make Chocolate Orange Cake step by step. Do you like ORANGE CAKE? Leave me a comment if you make Chocolate Orange marble Cake recipe, and tell me what other cookies or desserts recipes you would like to see.
????RATE THE VIDEO????WRITE A COMMENT or at least a smiley❤️❤️
❤️ SUBSCRIBE and don't forget to choose the ????bell icon ❤️
❤️Your one subscribe help me growing up channel ????
❤️Watch this video from start to finish to learn this delicious cake recipe!❤️
Let's Make Chocolate Orange marble Cake
#OrangeCake #CookingStation #Easybaking
▶️Subscribe For new videos :
???? Ingredients
110 g cake flour
1 tsp baking powder
1/4 tsp salt
50 g granulated sugar
60 g vegetable oil
80 g orange juice
4 egg yolks (L)
1 tsp vanilla extract
1 tsp Orange zest
4 egg whites (L)
50 g caster sugar
1/2 tsp vinegar
----------
10 g cocoa powder
20 g hot water
-------------
pan size 7x7 inch
-------------
How to bake
-Bake preheated oven at the 160 C for 35-40 minutes
======================
Make sure you pre-heat your oven
======================
❤️Thank you for watching ❤️
????Subscribe and Like always thanks ❤️
สูตรเค้กที่ทำวันนี้ เป็นเค้กชิฟฟ่อนช็อกโกแลตส้ม เนื้อเค้กนุ่มๆ หวานน้อย สูตรเค้กง่ายๆ ลองมาทำเค้กง่ายๆ สูตรนี้กันดูนะคะ
????ให้คะแนนวิดีโอ????เขียนความคิดเห็นหรืออย่างน้อยก็ยิ้ม❤️❤️
❤️ กดติดตามและอย่าลืมเลือกไอคอน????กระดิ่ง ❤️
❤️หนึ่งการติดตามของคุณช่วยให้ช่องเติบโต????
❤️ดูวิดีโอนี้ตั้งแต่ต้นจนจบเพื่อเรียนรู้สูตรเค้กแสนอร่อยนี้! ❤️
▶️ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ :
????ส่วนผสม
แป้งเค้ก 110 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 50 กรัม
น้ำมัน 60 กรัม
น้ำส้มคั้น 80 กรัม
ไข่แดง 4 ฟอง (เบอร์2)
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ผิวส้ม 1 ช้อนชา
ไข่ขาว 4 ฟอง (เบอร์2)
น้ำตาล 50 กรัม
น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา
----------
ผงโกโก้ 10 กรัม
น้ำร้อน 20 กรัม
-------------
ในคลิปใช้พิมพ์ขนาด 7 x 7 นิ้ว
-------------
วิธีการอบ
- อบไฟบน-ล่าง 160 C ไม่เปิดพัดลม 35-40 นาที หรือกระทั่งสุก
-----------------
**เช็คสุก จากการเอาไม้แหลมจิ้มไปตรงกลาง หากไม่มีเศษขนมเปียกๆติดมา คือสุกค่ะ **
==================
▶️ อย่าลืมอุ่นเตาอบก่อนทุกครั้ง ก่อนนำเค้กหรือคุกกี้เข้าอบ ❤️
==================
❤️ ถ้าชอบคลิปนี้ อย่าลืม ????กดไลค์ ????กดแชร์ ????กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ ❤️
Sponge Cake with Chocolate Swirls and Cream Filling
Ingredients:
1. Eggs 3
2. Oil 1 cup
3. Vanilla Extract 1 tsp
4. Plain Flour 1 ½ cup
5. Sugar 1 cup
6. Milk ¼ cup
7. Baking Powder 1 tsp
8. Cocoa Powder 1 ½ tsp
9. Double Cream 300 ml
10. Icing Sugar 3 (heaped) tbsp
Chocolate Cream Sponge Cake (with strawberries and chocolate cream filling)
Very delicious and rich chocolate filling chocolate sponge cake:
Egg Whites 4 + Sugar 40 g + a pinch of Salt + 1/4 Cream of tartar
Egg Yolks 3 + Sugar 25 g
Cocoa Powder 20 g
Cake Flour 60 g + Cornstarch 6 g + Baking Powder 1/4 tsp (sift 2 times)
Oil 30 g
Hot Milk 53 g ( or 4 Tbsp)
Melted Semi-Sweet Chocolate 40 g
Chocolate Cream Filling:
Melted Semi-Sweet Chocolate 150 g
Heavy Whipped Cream 300 ml
*Cream whipped to 70%, otherwise the cream won't be smooth when piped or frosted. Then add the melted chocolate. Please watch the details from the video. Feel free to ask any questions. Thanks.