Homemade Plum Tomato Sauce Inspired by Georgian Traditional Tkemali Sauce
This flavorful and rich plum and tomato sauce is quick and easy to cook. The main components - ripe blue plums and tomatoes. I took wild plums which are small and it takes time to remove the stones. You can take bigger plums. So, for this recipe you need:
- tomatoes
plums
garlic
fresh chili pepper
cumin, fenugreek and coriander seeds
salt
sugar
olive oil
I use the blanch and shock method to peel whole fresh tomatoes for all my recipe needs. Chop plums and tomatoes with a meat grinder or with food processor, add hot chili pepper, garlic, cumin, fenugreek and coriander seeds. Add different seasoning and you will get a completely different sauce.
Mix all the ingredients and cook at a medium low heat until the desired thickness is obtained. It took me about 40 min, but the time may vary. This sauce is a wonderful way to preserve your harvest. The result is impressive!
I use the blanching method to peel whole fresh tomatoes for all my recipe needs.
Alucha Sauce | Unique Sauce | Tkemali Sauce Recipe By Cook With Zara Pk (Ramzan Special Recipe)
Alucha Sauce | Unique Sauce | Tkemali Sauce Recipe By Cook With Zara Pk (Ramzan Special Recipe)
Alucha Sauce Recipe. Tkemali Sauce is a Georgian Sauce made of plums. Easy to cook. Sour sauce. Alucha sauce recipe. Aloocha sauce recipe. Tkemali sauce recipe. Unique sauce recipe. How to make alucha sauce. How to make Tkemali sauce. Homemade easy sauce.
#CookWithZaraPk #Alucha #AluchaSauce #TkemaliSauce #RamzanSpecialRecipe #AloochaSauce
00:00 intro
00:05 Recipe Start
02:13 Outro
Music: Bensound.com
Subscribe :-
——————————————————————
Follow me on????
Facebook:
Instagram:
Twitter:
TikTok:
Subscribe me for daily recipes.
Like, comment & share.
——————————————————————
Tags:
How to make kichiri quroot
How to make masala phephra
How to make mutton savour pulao
How to make tandoori chai
How to make shakshuka recipe
How to make egg
How to make eggs in tomato sauce
How to make mutton nihari
How to make afghani mutton do pyaza
How to make mutton do pyaza
How to make pasta in red sauce
How to make pasta
How to make kfc chicken at home
How to make biryani
How to make afghani paratha
How to make pickle
How to make pizza
How to make thin crust pizza
How to make pizza at home
How to make egg omelette
How to make tomato chutney
How to make pineapple cake
How to make chana chaat at home
How to make restaurant style matka handi
How to make matka handi at home
How to make oreo shake at home
How to make oreo milkshake at home
How to make spinach juice
How to make palak juice
How to make instant jalebi
How to make Brownies at home
How to make Pancake at home
How to make albaik chicken
How to make afghani burger at home
How to make dora cake at home
How to make Kofta Curry
How to make Macaroni Salad
How to make Afghani Falooda
How to make Nutella Bread
How to make Popcorn Chicken
How to make Chicken Sliders
How to make Coconut Ice Snowballs
Tkemali Georgian traditional sauce????????️#sauce #tkemali
Tkemali is the most delicious in the world!
Using this recipe, you can make a real Georgian traditional sauce. It goes well with fried potatoes, any meat and poultry.
Tkemali is a sauce based on cherry plums or sour plums with the addition of a large amount of aromatic herbs, spices and spices. The color of the finished sauce will directly depend on the variety and color of plums or cherry plums.
In the original recipe, this sauce is prepared without adding sugar or with a minimum amount of it, but we cannot eat such a sour sauce, so I always add sugar to it, and you focus on your taste preferences, so be sure to taste the sauce and add salt and sugar on your own. The taste is highly dependent on the acidity or sweetness of the plums themselves.
Tkemali sauce turns out to be quite thick, very aromatic, with a sweet and sour spicy taste. You can store it in the refrigerator for a very long time. It fits perfectly with kebabs, any meat, poultry, fish, potato side dishes and pasta.
With such a sauce, any dish becomes much tastier and more appetizing! Cook with love and pleasure!
Try it and let me know what you think!
If you like this Video please give it a Thumbs Up! and don't forget to SUBSCRIBE and hit the NOTIFICATION BELL ICON to get notified when I upload NEW Videos.
If you have any questions and suggestions please comment down below.
Ingridients:
Plum - 2 kg
Garlic 5-6 cloves
Hot chili pepper -1/2
Cilantro - 1 teaspoon
Mint - 1 teaspoon
Salt and sugar to taste
Follow us here:
???? FACEBOOK-
???? INSTAGRAM -
Ткемали - самый вкусный в мире!
По этому рецепту вы сможете приготовить настоящий грузинский традиционный соус. Он отлично подходит к жаренной картошке, к любому мясу и птице.
Ткемали - это соус на основе алычи или кислых слив с добавлением большого количества ароматных трав, специй и пряностей. Цвет готового соуса будет напрямую зависеть от сорта и цвета слив или алычи.
В оригинальном рецепте этот соус готовят без добавления сахара или с минимальным его количеством, но мы не можем кушать настолько кислый соус, поэтому я всегда добавляю в него сахар, а вы ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения, поэтому обязательно пробуйте соус на вкус и добавляйте соль и сахар по своему усмотрению. Вкус сильно зависит от кислотности или сладости самих слив.
Соус Ткемали получается довольно густой, очень ароматный, с кисло-сладким острым вкусом. Хранить его можно холодильнике очень длительное время. Он как нельзя лучше подходит к шашлыку, любому мясу, птице, рыбе, гарнирам из картофеля и макаронным изделиям.
С таким соусом любое блюдо становится гораздо вкуснее и аппетитнее! Готовьте с любовью и удовольствием!
Попробуйте и дайте мне знать, что вы думаете!
Если вам понравилось это видео, пожалуйста, поставьте ему оценку Нравится! И не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ и нажмите ЗНАЧОК УВЕДОМЛЕНИЯ, чтобы получать уведомления, когда я загружаю НОВЫЕ видео.
Если у вас есть какие-либо вопросы и предложения, пожалуйста, оставьте комментарий ниже.
Ингридиенты:
Слива - 2 кг
Чеснок 5-6 зубчиков
Острый перец чили -1/2
Кинза - 1 чайная ложка
Мята - 1 чайная ложка
Соль и сахар по вкусу
Следуйте за нами здесь:
???? FACEBOOK-
???? INSTAGRAM -
Ткемали из алычи: Невероятный соус к любым блюдам!
Ткемали из алычи - доступный, лёгкий в приготовлении, вкусный и ароматный соус, который подходит практически ко всему: и к овощным блюдам и гарнирам, и к мясу. Минимум варки и максимум витаминов и минералов!
Ингредиенты:
1,5 кг алычи (у меня обычная - жёлтая)
сахар (по вкусу, зависит от кислости или сладости алычи)
перец острый 5 г
чеснок 1 большой зубец
зелень 50 г (кинза + укроп)
соль
уцхо сунели (пажитник голубой)
молотый кориандр
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ:
Вишнёвый соус:
Зелёная аджика:
Плейлист СОУСЫ и ПРИПРАВЫ:
#грузинготовит
Tkemali Sause Recipe - How To Cook Georgian Tkemali Dressing Tutorial
Tkemali sauce is very easy to prepare. This sauce belongs to the Georgian cuisine. It is good for health. because it consists of natural products. Tkemali can be prepared from cherry-plum and red plums. Tkemali reccomended to grilled meat, to any meat appetizers, to grilled vegetables. Tkemali is my favourite turkey dressing/