How To make Sandcake Sandkage

시금치를 카스테라에 넣으면 벌어지는 일/시금치카스테라/시금치 샌드케이크/spinach Castella/fluffy sponge cake/sand cake

겨울 시금치는 달고 부드러워 정말 맛있어요.
그래서 제철 시금치로 케이크를 만들어보았어요.
케이크에 시금치라니 하며 거부감 느껴지는 분도 계실텐데 시금치는 향이 강하지 않고 잎이 연하기 때문에 부드러운 케이크와 잘 어울려요.
완성된 케이크에서 시금치 향은 거의 느껴지지 않고 대신 촉촉함만 남아서
카스테라가 엄청 촉촉해요.
저는 잎이 큰 일반 시금치를 사용하였는데 섬초를 사용해도 좋아요.
색도 초록초록하고 넘 예쁘니 꼭 만들어보세요.


재료(1/2빵팬 1개분량)

*케이크 반죽
시금치 잎 90g
우유 40g
계란 320g(특란기준 약 6개)
설탕 150g
포도씨유 50g
바닐라익스트랙 2티스푼
박력분 120g

*버터크림
버터 100g
연유 55g


※영상 속 제품 (쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)

오븐(지에라)

핸드믹서(럭셀)

1/2빵팬

포도씨유

버터(이즈니)

연유(서울우유)

바닐라익스트랙

박력분(아티장)



레시피

01.시금치는 줄기는 제외한 잎 부분만 잘라 90g을 준비해 주세요.

02.잘 씻은 후 물기를 완전히 제거해 4등분으로 잘라주세요.

03.시금치잎 20g와 우유 40g을 곱게 갈아주세요.

04.계란 320g(특란기준 약 6개)에 설탕 150g을 넣고 잘 섞어주세요.

05.뜨거운 물(약 100도) 위에 계란이 든 볼을 얹어 중탕으로 계란의 온도를 40도 정도로 만들어주며 설탕을 녹여주세요.

06.시금치 갈아둔 것, 포도씨유 50g,바닐라익스트랙 2티스푼을 중탕으로 데워주세요.

07.따뜻해진 계란물을 휘핑하여 밝은 아이보리 색이 되도록 머랭을 만들어주세요.(고속-저속마무리)

08.박력분 120g을 채쳐 넣고 가루를 흩뿌리며 머랭에 섞어주세요.

09.데워둔 액체에 반죽을 두주걱정도 넣고 잘 섞어 희생반죽을 만들고 희생반죽을 본반죽에 다시 넣고 잘 섞어주세요.

10.남은 시금치 잎 70g을 두번에 걸쳐 반죽에 넣고 섞어주세요.

11.이분의 일 빵팬에 종이호일을 깔고 반죽을 부어 평평하도록 펼쳐주세요.

12.틀을 살짝 내려쳐 안쪽의 기공을 빼내 170도로 예열된 오븐에서 20분간 구워주세요.

13.구워진 케이크는 종이호일을 벗겨 식혀주세요.

14.실온에 두어 말랑해진 버터 100g에 연유 55g을 넣어 고속으로 휘핑해서 버터안에 공기를 충분히 넣어주세요.

15.식은 케이크시트는 정확히 3등분으로 잘라 한쪽면에 버터크림 반을 얹어 평평하게 펼쳐주세요.

16.그 위에 시트 한장을 얹어 위에 남은 크림 반을 얹어 다시 평평하게 펼쳐주세요.

17.마지막 시트로 덮어 냉장고에서 2시간 이상 두어 자르기 쉽도록 버터를 굳혀주세요.

18.가장자리를 모두 잘라내어 원하는 크기로 썰어드세요.

19.냉장고에 보관해 두었다가 드시기 20분 전에 실온에 두어 버터를 부드럽게 만든 후 드세요.

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What Happens When You Put Spinach in Sponge Cake/Spinach Castella/fluffy sponge cake/sand cake

Ingredients (for 1/2 bread pan)

*Cake batter
90 g spinach leaves
40g milk
320g eggs (about 6 eggs)
150g sugar
50g grapeseed oil
2 teaspoons vanilla extract
120g soft flour

*butter cream
100 g butter
condensed milk 55g

Polymer Clay Miniature - A Sand Cake

In this video I show how to make miniature a easy sand cake of polymer clay (fimo/cernit) - in 1:12

Thanks for watching :-)

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My 3D print files:
look for: DRNbabyz

Or:
look for: Daniela mini

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Find more miniature on my homepage:

Stop motion by DRN:

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The intro music is free music made by: Dan O'Connor -
The background music is: Dan O'Connor - Everything Begins

Castella chesee cake

Sandkage muffins

Mega god opskrift den er så god synes i skal prøve at lave den

Soft&Fluffy green butter sand cake/포뉴 새싹보리 가루로 부드러운 버터샌드케이크 만들기/Sprout Barley soft butter sand cake

This video is sponsored.
[이 영상은 유료광고를 포함하고 있습니다]

Hello
Today, I made a soft and fresh butter sandwich using healthy sprout barley powder.
Sprout barley powder tastes similar to green tea powder and has a similar color, so it's good to use instead of green tea powder.
It's good enough to make a nice cake because it's good for your body, smells good, and the color is very beautiful.
This cake is very moist and soft, so everyone will like it.
I hope you have a good time.

ingredients

*Cake sheet
9g of sprout barley powder
110g of flour
6 eggs
Sugar (in yolks) 20g of sugar
40g of starch syrup
120g of sugar (in white)
40g of milk
55g of grape seed oil
1 teaspoon vanilla extract

* Condensed butter cream
130g butter
75g of condensed milk

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*Sprout barley vanilla latte

3g of sprout barley powder
1 tablespoon sugar
3 tablespoons hot water
Ice
milk
vanilla ice cream


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포뉴 유기농 새싹보리가루로 샌드케이크와 라떼를 만들어 즐거운 홈카페시간을 가졌어요.
새싹보리 건강에 좋다고해서 많이들 드시죠?
보통 물에 타먹고 요거트에 섞어드시는데 오늘은 맛있는 디져트로 활용할수 있는 레시피를 소개해드릴게요.
제가 사용한 이 새싹보리파우더는 다른제품과 달리 저온건조했기때문에 초록색도 굉장히 진하고 입자도 고와 베이킹이나 음료에 두루두루 사용하게 좋은 제품이예요.
맛은 녹차와 매우 비슷해서 녹차파우더를 사용할수 있는 레시피에는 모두 대체 가능하구요.
특히나 녹차파우더는 머랭에 섞으면 거품이 깨지게하는 성질이 있는데
새싹보리 파우더는 그러한 성질이 없어 스펀지케이크류를 구울때에는 더 유용하게 사용 가능해요.
굽고나서 색날림도 없고 오히려 색이 더 쨍하게 진해져서 색소한방울 없이도 충분히 초록초록한 베이킹을 하실수 있어요!
그럼 모두 즐거운 베이킹 하세요!!


포뉴 새싹보리 파우더는 이곳에서 구매하실수 있어요.↓


[새싹보리 버터샌드케이크]

재료

*케이크시트
포뉴 새싹보리가루 3포(9g)
박력분 110g
계란 6개(특란:껍질제외 53~55g)
설탕(노른자에 넣는것) 설탕20g
물엿 40g
설탕(흰자에 넣는것) 120g
우유 40g
포도씨유 55g
바닐라익스트랙 1티스푼

*연유버터크림
버터 130g
연유 75g

레시피

1.박력분 110g에 포뉴 새싹보리 파우더 9g을 섞어 채에 내려준비해주세요.

2.계란 6개를 노른자와 흰자로 분리시켜주세요.

3.계란노른자에 설탕20g과 물엿 40g을 넣고 밝은 아이보리색이 될때까지 휘핑해주세요.

4.남은 흰자에는 설탕 120g을 넣고 휘핑해 머랭을 만들어주세요.

5.노른자로 만들어둔 머랭에 흰자머랭을 2/3 섞어주세요.

6.채에 내려둔 가루를 넣고 낱가루가 보이지 않을때까지 섞어주세요.

7.남은 흰자머랭을 모두 섞은 뒤 다른 볼에 반죽을 조금만 덜어주세요.

8.덜은 반죽에 미지근한우유 40g,포도씨유 55g,바닐라익스트랙 1티스푼을 넣고 섞어주세요.

9.액체를 섞은 반죽을 원래 반죽에 다시넣고 섞은 뒤 39 cm x 29cm팬에 반죽을 부어주세요.

10.스크래퍼로 반죽을 평평하게 만들고 바닥에 내리쳐 기포를 제거한 후 150도로 예열된 오븐에서 23~25분간 구워주세요.

11.완성된 케이크 시트는 마르지않게 랩으로 감싸 반나절정도 실온에서 숙성시킨 후 3등분해주세요.

12.실온의 버터 130g에 연유 75g을넣고 고속으로 휘핑해 연유크림을 완성시켜주세요.

13.1장의 시트위에 만들어둔 버터크림 반을 평평하게 발른 후 시트한장을 덮어주세요.

14.그 위에 남은 버터크림을 다시 평평하게 바른후 나머지 시트한장을 겊어주세요.

15.냉장고에서 1시간이상 버터를 굳힌 후 가장자리를 깨끗하게 자른 후 드세요.



[새싹보리 바닐라라떼]

재료

포뉴 새싹보리가루 3g(1포)
설탕 1테이블스푼
뜨거운 물 3테이블스푼
얼음
우유
바닐라 아이스크림

레시피


1.새싹보리 3g(1포)에 설탕 1테이블스푼,뜨거운 물 3테이블스푼을 넣고 섞어 새싹보리시럽을 만들어주세요.

2.잔에 얼음을 넣고 우유를 3분의 2정도 채워주세요.

3.만들어둔 새싹보리시럽을 뿌려주세요.

4.바닐라 아이스크림을 한스쿱 올린 후 새싹보리 가루를 뿌려 장식해주세요.


#포뉴 #포뉴새싹보리 #새싹보리 #3g새싹보리

Chocolate Sandcake/추억의 쉘부론 초콜릿샌드케이크/(+Making 10 menus with potatoes #TikTok #PotatoCooking)

[This video is sponsored by TikTok]

This recipe is a chocolate sandwich.
It's not too sweet, it's soft and delicious.
It's a cake that everyone would love.
You don't have to worry about it and make it.

And I'm challenging the potato cooking challenge on TikTok.
I am uploading various potato dishes, so please visit my TikTok channel.

#tiktok

ingredient

290g of flour
Sugarless Cocoa Powder 55 g
Baking Powder 18 g
250g butter
280g of sugar
40g corn syrup
2 teaspoons vanilla extract
420 g egg (8 pcs)
60g whipped cream

Sugar-free whipped cream 350 g
35g of sugar

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[본 영상은 틱톡 #감자부심 챌린지를 소개하면서 틱톡(바이트댄스)으로부터 제작비를 제공받았습니다.]

이번 레시피는 추억의 케이크인 쉘부론이예요.
진하고 꾸덕하고 그런 맛은 아니지만 폭신폭신하고 달달해서
호불호없이 누구나 좋아할만한 그런 케이크이니 부담없이 만들어 드세요^^

그리고 제가 틱톡에서 감자가 들어간 메뉴 10개 만들기에 도전하고 있어요.
감자부심이라고 틱톡에서 챌린지 이벤트를 하는데 누구나 참여할수 있는 챌린지이니 여러분도 같이 도전해보세요!
저의 틱톡 계정에 지금까지 감자샐러드팬케이크와 뇨끼 파스타 만들기, 감자칩 볶음밥,리얼감자빵,푸틴 영상을 올렸는데 앞으로 더 많은 영상을 보여드릴테니 제가 만든 감자요리 틱톡 영상 많이보러와주세요!
혹은 칼로리식당으로 검색하면 됩니다.
#감자부심 챌린지에 상금도 있으니 확인해보세요.
#틱톡 #쿠킹온틱톡 #감자부심 #tiktok



쉘부론 재료(1/2빵팬)

박력분 290g
무가당 코코아파우더 55g
베이킹파우더 18g
버터 250g
설탕 280g
물엿 40g
바닐라익스트랙 2티스푼
계란 420g(특란기준 8개)
생크림 60g

무가당 휘핑크림 350g
설탕 35g


레시피

1.박력분 290g,무가당 코코아파우더 55g,베이킹파우더 18g를 섞어 체쳐준비해주세요.

2.부드러운 상태의 버터 250g을 풀어주다가 설탕 280g과 물엿 40g,바닐라익스트랙 2티스푼을 넣고 휘핑해주세요.

3.실온에서 찬기가 다 빠진 계란 420g(특란기준 8개)을 하나씩 넣으며 휘핑해주세요.

4.체쳐놓았던 가루를 넣고 섞다가 마지막으로 생크림 60g을 넣고 잘 섞어주세요.

5.39 cm x 29cm x 4.5cm사이즈의 팬에 반죽을 넣고 스크래퍼로 평평하게 만들어주세요.

6.바닥에 살짝 내리쳐 기포를 제거한 후 170도로 예열된 오븐에서 25분간 구워주세요.

7.틀채 케이크를 식힌 후 3분등해주세요.

8.윗면을 평평하게 잘라주고 자른 시트는 체에 내려 가루를 만들어주세요.

9.무가당 휘핑크림 350g에 설탕 35g을 넣고 단단하게 휘핑해주세요.

10.시트사이에 크림을 넣고 전체적으로 크림을 발라주세요.

11.체에내린 케이크가루를 겉면에 뿌려주세요.

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✔ 해변의 저녁 by SellBuyMusic
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