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How To make Pasta Alla Carretiera[Carter's Pasta; Pasta
6 ea Tomatoes
5 ea Garlic cloves
1 c Fresh basil leaves
Crushed red pepper flakes 1/3 c Olive oil
Salt 1 lb Spaghetti
Peel and chop the tomatoes, being careful to conserve their juice. Chop very fine, or, pound in a mortar, the garlic, basil, red pepper, and a pinch of salt. Add the oil to the mortar little by little. When you have reduced these to a fairly smooth paste (not as smooth as a pesto), pour it into the tomatoes and mix well. Set aside for a few hours. Cook the spaghetti in boiling salted until al dente, drain, and place in serving bowl. Add tomatoes and mix again. Mary T. Simeti, "Pomp & Sustenance"
How To make Pasta Alla Carretiera[Carter's Pasta; Pasta's Videos
328 - Spaghetti alla carrettiera...se la fame si fa nera! (sub eng/esp primo piatto facile e veloce)
2016 - IlBoccaTV - 328 - Pasta alla carrettiera...la goduria è quella vera! (sub eng/esp primo piatto facile e veloce)
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione degli spagetti alla carrettiera, un primo piatto semplice e tradizionale e anche una pasta veloce da realizzare e buonissima.
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✅????IL MARE IN BOCCA ????
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
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✔ Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
✔ Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin:
✔ Big thanks to La Comba for the music of Tina Andrei
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27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI)
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#ilboccatv #cucinatoscana #ricettetoscane #bocca #recipe #pasta #food #foodporn #cucinaitaliana #cucina #ricette #facile #primipiatti
✅INGREDIENTI ????????????????
Ingredienti per la preparazione degli spaghetti alla carrettiera:
Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
Prezzemolo
aglio
peperoncino
peorino
mezzo 'ilo di spaghetti
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono.
Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
Prezzemolo
aglio
peperoncino
pecorino
mezzo 'ilo di spaghetti
sale e pepe quanto basta
olio extravergine.
Ingredients for 4/5 persons (english):
Parsley
garlic
Chili pepper
pecorino cheese
means' pound of spaghetti
salt and pepper to taste
extra virgin olive oil.
Ingredientes para 4/5 personas (Español):
perejil
ajo
chile
estilo
libra de espaguetis significa '
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva virgen extra.
Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
Petersilie
Knoblauch
Chili
Stil
bedeutet Pfund Spaghetti
Salz und Pfeffer nach Geschmack
extra natives Olivenöl.
Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
persil
ail
piment
style
Le livre de moyens de spaghetti
sel et poivre au goût
huile d'olive extra vierge.
Chi ha inventato la carbonara? 268- A2C risponde in 60 secondi #shorts
Di sicuro non si sa. Strano è che non sia mai stata nominata prima del 1944. Esiste il piatto abruzzese cacio e ova, che potrebbe somigliarci; in alcuni testi dell'ottocento ci sono dei piatti napoletani che ci assomigliano. Però nessuno la nomina prima di un giovane cuoco bolognese, che nel 1944 la vede mangiare alla quinta armata americana. Per cui, ahimè, bisogna rassegnarsi al fatto che l'hanno inventata gi americani. Ma non solo! Nella famosa razione K oltre alle uova e al bacon, avevano anche la crema di latte. E quindi, con buona pace dei romani dobbiamo dire che la carbonara originale, oltre a essere un'invenzione americana, è con la panna.
#shorts
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Vaccinare in sicurezza - Apertura D'Anna (Onb) (versione inglese)
Apertura del presidente dell'Ordine Nazionale dei Biologi, Vincenzo D'Anna, al convegno Vaccinare in sicurezza - Roma, 25 gennaio 2019
Spaghetti alla carrettiera (Ricetta originale Romana) (SUB ENG-FRA-ESP-GER)
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Spaghetti alla carrettiera (Ricetta originale Romana) (SUB ENG-FRA-ESP-GER)
Gli spaghetti alla carrettiera originale romana è un piatto antico e povero, inventata proprio dai carrettieri che nei loro viaggi, spesso non pagati con denaro ma con beni alimentari, facevano questo piatto con poche cose, spesso di poco valore, preparato con quello che avevano e condito con erbe aromatiche spontanee.
La ricetta cambia a seconda della regione, la cosa che accomuna questo piatto è solo il nome, ed infatti gli ingredienti cambiano ma non la bontà.
Io oggi preparo quella romana e gli ingredienti sono:
360 gr di spaghetti
400 gr di pomodori pachino o pelati
300 gr ventresca di tonno
20 gr funghi porcini secchi
2 spicchi d’aglio
Olio EVO
Sale e pepe
Prezzemolo
Altri primi piatti romani:
➡️➡️➡️ La Carbonara:
➡️➡️➡️ Amatriciana:
➡️➡️➡️ Pasta e fagioli:
➡️➡️➡️ Pasta alla Checca:
➡️➡️➡️ Sugo finto:
➡️➡️➡️ Spaghetti aglio e olio:
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???????? Nel video ASMR MUKBANG di oggi abbiamo voluto omaggiare la Sicilia con un piatto storico, gli spaghetti alla carettiera. I carrettieri preparavano questo piatto da portar con loro perchè volevano assaporare il gusto della pasta anche in viaggio e questi ingredienti erano di facile conservazione.
La preprazione è molto semplice, prendete uno spicchio d'agio, un ciuffo di prezzemolo, e un peperoncino e tagliate tutto finemente. Versate in una ciotola e aggiungete olio a piacere senza esagerare, mescolate il tutto. Nel frattempo cuocete gli spaghetti e versateli in questo composto, mischiate il tutto ed aggiungete il pecorino a piacere, mescolate bene e aggiungete un pò di acqua di cottura se gli spaghetti vi sembrano troppo asciutti. Et voilà il piatto è pronto.
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✋ Questo è un video ASMR. Per sperimentare i formicolii provocati dall'ASMR, SI PREGA DI INDOSSARE LE CUFFIE. Se non ti piace sentire i suoni della masticazione, NON GUARDARE.
⚡???? Cos'è l'ASMR? È una sigla inglese che sta per Autonomous Sensory Meridian Response ed è un'esperienza euforica caratterizzata da una sensazione statica o di formicolio sulla pelle che tipicamente inizia sul cuoio capelluto e si sposta lungo la parte posteriore del collo e la parte superiore della colonna vertebrale quando si ascoltano questa tipologia di suoni.
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“Carrettiera’s” Spaghetti - EN
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- “Carrettiera’s” Spaghetti –
300 gr. spaghetti
3 basil leaves
1 clove garlic
400 gr. tomatoesPpiccadilly
pecorino cheese
extra virgin olive oil
salt
pepper to taste