Chocolate Cheesecake Recipe
Learn how to make chocolate cheesecake. Rich, delicate and super delicious chocolate cheesecake.
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Ingredients:
For the crust:
240g (8.5oz) chocolate biscuits/graham crackers
7 tablespoons (100g) butter, melted
For the filling:
325g (11.5oz) dark chocolate 60%
3 cups (675g) cream cheese
1 cup (220g) sour cream
2 tablespoons (15g) cocoa powder
1 teaspoon vanilla extract
1¼ cups (250g) sugar
4 eggs
1/4 teaspoon salt
For the ganache:
150g (5.3oz) dark chocolate 60% (or milk chocolate)
2/3 cup (160ml) heavy cream
1 tablespoon (15g) butter
Directions:
1. Preheat oven to 320F (160C).
2. In a food processor, process biscuits until crumbs are formed. Add melted butter and process again until combined. press into bottom of 9-inch (23 cm) springform pan. Bake for 10 minutes. Let cool while making the filling.
3. Filling: chop the chocolate and place in a heat proof bowl. set over pot with simmering water and melt completely (you can do this step in the microwave: 20 seconds pulses until melted). Set aside.
4. In a large bowl beat cream cheese, sugar, salt and vanilla extract, beat until smooth. And sour cream and beat again until smooth. Add cocoa powder and beat again, scrape the sides of the bowl if needed.
5. Add the eggs, one at the time, beating to combine after each one. add the melted chocolate, mix until combined and smooth.
6. Wrap the bottom of the pan with aluminum foil. Pour the filling over the crust. place in a roasting pan. Place roasting pan in oven. Pour in boiling water to come halfway up side of springform pan
7. Bake for 55-60 minutes, or until center is almost set. Turn off the oven, slightly open the oven door, and allow the cake to cool in the oven for 1 hour. Remove from oven, run a thin knife around the edge of the pan, let cool to room temperature and refrigerate overnight.
8. For the ganache: chop the chocolate, place in a large bowl. In a saucepan bring the heavy cream to a simmer. Pour over the chocolate. Let sit for 1-2 minutes. Stir until smooth. Let cool slightly.
9. Pour over the cheesecake, let set and serve.
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Ich habe noch nie so eine leckere Kuchen gegessen! Blaubeer Käsekuchen ohne backen #181
Ich habe noch nie so eine leckere Kuchen gegessen! Blaubeer Käsekuchen ohne backen. Blaubeer-Käsekuchen ohne Backen.
Blaubeer Käsekuchen ist ein einfaches und schnelles Schritt-für-Schritt-Rezept für hausgemachten Kuchen ohne Backen. EIN FABELHAFTES DESSERT, DAS SOFORT IN 5 MINUTEN ZU MACHEN IST! ASMR. Ein köstliches Dessert für die ganze Familie. Jeder kann ein einfaches Dessertrezept machen. In meinem Videorezept zeige ich Ihnen, wie man ein Blaubeer Käsekuchen macht. Der Kuchen ist sehr schnell zubereitet und dauert nicht lange. Schließlich müssen Sie nichts backen und rollen, um es zuzubereiten.
Der Kuchen erweist sich im Schnitt als sehr schön. In dem Video werde ich Ihnen die Nuance erklären, wie das geht.
Video Rezept, wie man Blaubeer Käsekuchen ohne Backen macht.
► Kochrezept und Zutaten:
200 g Kekse
80 g Butter, geschmolzen
Form 20 cm
die Form in den Kühlschrank stellen
300 g Blaubeeren
25 g Zucker
1 Esslöffel Zitronensaft
bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker auflöst
zu Smoothies mahlen, kalt stellen
20 g Gelatine + 60 ml kaltes Wasser
10-15 Minuten stehen lassen
450 g Frischkäse
125 g Puderzucker
160 ml Sahne (30-36% Fett)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Gelatine schmelzen
um die Temperatur zu stabilisieren
1 Stunde ins Gefrierfach stellen
15 g Gelatine + 40 ml kaltes Wasser
10-15 Minuten stehen lassen
180 g Blaubeeren
25 Zucker + 70 ml Wasser
bei mittlerer/hoher Hitze erhitzen. Zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen.
die gequollene Gelatine in den heißen Heidelbeer-Smoothie gießen, rühren, bis sich die Gelatine auflöst
auf Zimmertemperatur abkühlen
Nachts in den Kühlschrank stellen
Hat dir das Rezept gefallen? Schreib bitte
Danke fürs Anschauen, Kommentieren und LIKE!
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Omas bester Käsekuchen - Einfach mal wieder backen - Rezept
CALLEkocht - Omas Rezepte
Großmutters bestes Rezept für eine gebackene Käsetorte mit Mandarinen. Das Zusammenrühren der Zutaten geht sehr schnell und das Backen geht von ganz allein. Und das Beste: Der Käsekuchen hält sich gekühlt mehrere Tage. Unbedingt mal probieren.
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Zutaten:
Für den Teig:
200g Mehl 405
75g Zucker
75g Magerine
1 Ei
1/2 PK Backpulver
Für die Füllung:
500g Quark
200g Saure Sahne
200g süße Sahne
225g Zucker
125g Magerine
3 Eier
1 PK Vanillepudding
1 PK Vanillezucker
Abrieb einer Zitrone
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Bester Käsekuchen /Quarktorte mit Boden/ einfach cremig und lecker/ RECIPE best Cheesecake
Klassischer Käsekuchen. Ich habe schon viele Käsekuchen gebacken, dieses aber ist wirklich das allerbeste Rezept. Jahrelang backe ich nur noch diesen Käsekuchen, es schmeckt wie aus der Bäckerei. Rezept meiner Oma.
Nehmt aber auch wirklich den 40% Quark, denn nur dann ist es auch der richtige Geschmack. Probierts einfach aus))
Meine Kuchenform ist 24cm Ø
REZEPT
160g Mehl
1TL Backpulver
3EL Zucker
65g Margarine
1Ei
750g Quark 40%
200g Schmand
2Eier+ 2EL heißes Wasser
180g Zucker
etwas Salz
1Pack Vanillepudding
80ml Öl
200ml Milch
Bei 200°C 10min, bei 170°C 50min backen. In der Form etwa 15min erkalten lassen, danach aus der Form nehmen.
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RECIPE
160g flour
1 teaspoon Baking powder
3 tablespoons of sugar
65g margarine
1 egg
750g quark 40% fat
200g sour cream
2 eggs + 2 tablespoons hot water
180g sugar
a bit of salt
1pack vanilla pudding
80ml oil
200ml milk
Bake at 200 ° C for 10 minutes, at 170 ° C for 50 minutes. Let cool in the mold for about 15 minutes, then remove from the mold.
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РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
160 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
3 столовые ложки сахара
65 г маргарина
1 яйцо
750 г творожной массы 40% жирности
200 г сметаны
2 яйца + 2 столовые ложки горячей воды
180 г сахара
немного соли
1 упаковка ванильного пудинга
80 мл масла
200 мл молока
Выпекать при 200°C-10 минут, при 170°C-50 минут. Дать остыть в форме около 15 минут, затем вынуть из формы.
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RECETA
160 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
3 cucharadas de azucar
65 g de margarina
1 huevo
750 g de quark 40%
200 g de crema agria
2 huevos + 2 cucharadas de agua caliente
180 g de azúcar
un poco de sal
1 paquete de pudín de vainilla
80 ml de aceite
200 ml de leche
Hornee a 200 ° C durante 10 minutos, a 170 ° C durante 50 minutos. Deje enfriar en el molde durante unos 15 minutos, luego desmolde.
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Musik von Ronald Kah
Fantastischer Käsekuchen ohne Boden mit Mandarinen / The Best Bottomless Mandarin Cheesecake Recipe
#Käsekuchen #käsekuchenohneboden #Quarkkuchen
Für den Kuchen:
250 g Zucker
8 g Bourbon-Vanillezucker
250 g weiche Butter
6 Eier Gr. M
1000 g Magerquark
100 g Mehl T405
8 g Backpulver
1 kleine Dose Mandarinen (abgetropft 175 g)
Backform:
Springform Ø 26 cm
Gutes Gelingen und liebe Grüße!
Eure Inna
ein Equipment:
Kamera, die von oben filmt
Kamera, die von rechts filmt
Kamerawagen mit Fernbedienung
Scheinwerfer
Fotolicht
Mikrofon
USB Mikrofon
***
English
For the cake:
250 grams of sugar
8 g bourbon vanilla sugar
250 g soft butter
6 medium-sized eggs
1000 g low-fat quark
100 g of flour
8 g baking powder
1 small can of mandarins (drained 175 g)
Baking pan: Ø 26 cm
***
Türkçe
Pasta için:
250 gram şeker
8 gr burbon vanilya şekeri
250 gr yumuşak tereyağı
6 orta boy yumurta
1000 g az yağlı kuark
100 gram un
8 gr kabartma tozu
1 küçük kutu mandalina (süzülmüş 175 g)
Fırın tepsisi: Ø 26 cm
***
русский
Для торта:
250 грамм сахара
8 г бурбонского ванильного сахара
250 г мягкого сливочного масла
6 яиц среднего размера
1000 г нежирного творога
100 грамм муки
8 г разрыхлителя
1 маленькая банка мандаринов (без жидкости 175 г)
Форма для выпечки: Ø 26 см.
***
español
Para el pastel:
250 gramos de azucar
8 g de azúcar bourbon vainilla
250 g de mantequilla blanda
6 huevos medianos
1000 g de queso quark bajo en grasa
100 gramos de harina
8 g de levadura en polvo
1 lata pequeña de mandarinas (escurridas 175 g)
Bandeja para hornear: Ø 26 cm
***
français
Pour le gâteau:
250 grammes de sucre
8 g de sucre vanillé bourbon
250 g de beurre mou
6 œufs de taille moyenne
1000 g de fromage blanc faible en gras
100 grammes de farine
8 g de levure chimique
1 petite boîte de mandarines (égouttées 175 g)
Plaque à pâtisserie: Ø 26 cm
***
Ελληνικά
Για την τούρτα:
250 γραμμάρια ζάχαρης
8 g ζάχαρη βανίλιας μπέρμπον
250 g μαλακό βούτυρο
6 μεσαίου μεγέθους αυγά
1000 g κουάρκ χαμηλών λιπαρών
100 γραμμάρια αλεύρι
8 γρ. Μπέικιν πάουντερ
1 μικρό κουτί μανταρινιών (στραγγισμένο 175 g)
Τηγάνι ψησίματος: Ø 26 cm
***
polski
Na ciasto:
250 gramów cukru
8 g cukru waniliowego Bourbon
250 g miękkiego masła
6 średniej wielkości jaj
1000 g chudego twarogu
100 gramów mąki
8 g proszku do pieczenia
1 mała puszka mandarynek (odsączona 175 g)
Forma do pieczenia: Ø 26 cm
***
العربية
للكيك:
250 جرام سكر
8 جرام بوربون سكر الفانيليا
250 جرام زبدة طرية
6 بيضات متوسطة الحجم
1000 جرام كوارك قليل الدسم
100 جرام دقيق
8 جرام بيكنج بودر
1 علبة صغيرة من اليوسفي (مصفاة 175 جم)
مقلاة الخبز: قطر 26 سم
***
italiano
Per la torta:
250 grammi di zucchero
8 g di zucchero vanigliato bourbon
250 g di burro morbido
6 uova di media grandezza
1000 g di quark magro
100 grammi di farina
8 g di lievito per dolci
1 barattolo piccolo di mandarini (scolati 175 g)
Teglia: Ø 26 cm
***
português
Para o bolo:
250 gramas de açucar
8 g de açúcar de baunilha com bourbon
250 g de manteiga macia
6 ovos de tamanho médio
1000 g de quark com baixo teor de gordura
100 gramas de farinha
8 g de fermento em pó
1 lata pequena de tangerina (drenada 175 g)
Assadeira: Ø 26 cm
***
Română
Pentru tort:
250 de grame de zahăr
8 g zahăr bourbon vanilat
250 g unt moale
6 ouă de dimensiuni medii
1000 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
100 de grame de făină
8 g praf de copt
1 cutie mică de mandarine (scurs 175 g)
Tigaie de copt: Ø 26 cm
***
Український
Для торта:
250 грам цукру
8 г бурбонського ванільного цукру
250 г м’якого вершкового масла
6 яєць середнього розміру
1000 г нежирного кварку
100 грам борошна
8 г розпушувача
1 маленька банка мандаринів (зціджена 175 г)
Форма для випікання: Ø 26 см
***
עִברִית
לעוגה:
250 גרם סוכר
סוכר וניל בורבון 8 גרם
250 גרם חמאה רכה
6 ביצים בינוניות
1000 גרם קווארק דל שומן
100 גרם קמח
אבקת אפייה 8 גרם
פחית מנדרינות אחת קטנה (מנוקזת 175 גרם)
תבנית אפייה: Ø 26 סמ
***
Nederlands
Voor de taart:
250 gram suiker
8 g bourbon vanillesuiker
250 g zachte boter
6 middelgrote eieren
1000 g magere kwark
100 gram bloem
8 g bakpoeder
1 klein blikje mandarijnen (uitgelekt 175 g)
Bakvorm: Ø 26 cm
***
български
За тортата:
250 грама захар
8 г бърбън ванилова захар
250 г меко масло
6 средно големи яйца
1000 г кварк с ниско съдържание на мазнини
100 грама брашно
8 г бакпулвер
1 малка кутия мандарини (отцедени 175 г)
Тава за печене: Ø 26 см
***
latviešu
Kūkai:
250 grami cukura
8 g burbona vaniļas cukura
250 g mīksta sviesta
6 vidēja izmēra olas
1000 g kvarka ar zemu tauku saturu
100 grami miltu
8 g cepamā pulvera
1 maza mandarīnu bundža (iztukšota 175 g)
Cepamā panna: Ø 26 cm
***
lietuvių
Pyragui:
250 gramų cukraus
8 g burbono vanilinio cukraus
250 g minkšto sviesto
6 vidutinio dydžio kiaušiniai
1000 g neriebus kvarkas
100 gramų miltų
8 g kepimo miltelių
1 maža skardinė mandarinų (nusausinta 175 g)
Kepimo skarda: Ø 26 cm
Genialer Käsekuchen WAHNSINNIG Einfach | Lecker | Schnell ????
Zutaten
Boden:
60 g Zucker
70 g Butter (weich)
170 g Mehl
1 Pck Vanillin Zucker
1/2 Pck Backpulver
1 Ei
Füllung:
150 g Butter (geschmolzen)
200 g Zucker
4 Eier
1Kg Magerquark
1 Pck Puddingpulver
Bei 170 Grad Ober-Unterhitze für 60 Minuten in den Backofen
Damit der Kuchen nicht reißt:
Den Käsekuchen bei ausgeschalteten Ofen und offener Ofentür ca 30 Minuten ruhen lassen, erst dann herausnehmen. Anschließend komplett auskühlen lassen und ihn für mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank kühl stellen.
Guten Appetit
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