How To make Croutes Au Fromage
1 1/2 c Flour
1/2 ts Salt
1/8 ts Cayenne pepper
6 tb Unsalted butter, cut into bi
-s 1 c Sharp cheddar cheese, coarse
-y grated 3 tb Heavy cream
1 lg Egg, beaten lightly
1 1/2 c Swiss cheese, finely shredde
3 tb Butter, softened
Into a bowl, sift together the flour, salt, and cayenne. Blend in the butter and Cheddar cheese. Stir in the cream, stirring until the mixture forms dough. Chill, wrapped in wax paper, for 2 hours. Roll out dough 1/16-inch thick on a lightly floured surface and cut into rounds, using a
1-1/2-inch cutter. Reroll scraps and cut out more rounds. Arrange on
baking sheets, brush them lighly with the egg, and bake in the middle of a preheated 450f oven for 5-7 minutes, or until browned lightly. In a small container, cream together the Swiss cheese and softened butter. Arrange half the rounds, bottom sides up, on baking sheets. Divide the cheese mixture among them. Make sandwiches by pressing the remaining rounds on top and pressing lightly. Bake the croutes in the 450f oven for 4 minutes, or until the cheese is just melted. Makes 46 croutes. a Gourmet 1969 favorite.
How To make Croutes Au Fromage's Videos
Croûtes au fromage - 瑞士特产
Music by Wang Xiaoxu, registered by China's got talent.
DIY Making a Swiss Croûte
This video is about me cooking for the first time a Swiss croûte au fromage. It may have not been perfect, but after multiple future attempts, it will keep perfecting itself.
Recipe:
Bread
Raclette Cheese
White Wine
Ham (Optional)
Egg ( Optional)
Various spices
Croûte au fromage et aux légumes
Tous à la maison, tous en bonne santé !
Testez nos croûtes au fromage légères à tester en toute saison...Bien au chaud à l'intérieur ou en terrasse, accompagnées d'une salade !
Pour plus de recettes et d'activités, rendez-vous sur le site internet :
Cooking with Awesome: La Croute et Le Fromage
Morgan's kicked it up a notch this week. We're making warm shrimp croutes with chive creme fraiche and mimolette. The recipe can be found here:
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Music: Harps & Sandals by Fatigo
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La croûte! - Parlez-vous le « fromage »?
Parlez-vous le fromage? LA CROÛTE
Est-ce qu'on mange la croûte? Pourquoi la croûte? Et si le fromage n'a pas de croûte? Voici quelques explications pour mieux parler le fromage!
Une gracieuseté de :
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Sablés apéro antigaspi aux croûtes de fromage
Vous aimez le fromage mais vous jetez toujours les croûtes ? Recyclez-les pour en faire des biscuits apéro très sympas et complètement anti gaspi.
Dans la tendance du zéro déchet, je suis sûre que cette recette vous plaira. Des sablés biens croustillants et goûteux et déclinables à l'infini. Cerise sur le gâteau, je vous propose également une idée de pics apéro au fromage.
Belle découverte !
La recette complète est ici :
Pour les pics apéros, ça se passe par là. ;-)
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