Recette de gâteau au fromage / cheesecake recipe
Ce que j'aime dans cette recette de fromage frais, c'est qu'on peut parfaitement l'adapter à une alimentation moins calorique si on veut se régaler sans culpabiliser. Il suffit de mettre du fromage blanc allégé, remplacer le sucre par de l'édulcorant pour cuisson ou de la stévia.
Dégustez ce gâteau bien frais, accompagné d'une glace vanillé ou un coulis de fruit rouge. Un délice !
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Ingrédients :
4 œufs
500 g de fromage blanc
100 g de fécules de maïs
Zeste d'un citron
90 g de sucre
2 sachet de sucre vanillé
English :
17.64 Oz curd cheese
3.53 Oz fécules de mais
3.18 Oz sugar
1 lemon zest
2 tpsn vanilla sugar
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RECETTE FACILE DU CHEESECAKE AU CITRON SANS CUISSON !!!
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Recette du cheesecake au citron sans cuisson, un délicieux cheesecake frais, léger, onctueux et surtout très facile à réaliser.
INGREDIENTS pour un moule de 20 cm::
Pour le gâteau:
180 g des biscuits de votre choix
80 g de beurre fondu
Pour la crème cheesecake:
400 g de fromage type Philadelphia
80 g de sucre glace
150 g de crème liquide entière 35% MG minimum
Jus de 2 citrons et ses zestes
1 feuille de gélatine ( 3 g 150 bloom)
Pour le coulis de citron:
100 ml d'eau
100 ml de jus de citron
4 càs de sucre
15 g de fécule de mais ( maïzena)
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Cheesecake (Gâteau au Fromage Blanc) Facile
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Cheesecake (Gâteau au Fromage Blanc) Facile
Ingrédients:
250 g de biscuits ( biscuits secs, spéculos)
125 g de beurre fondu
500 g de fromage blanc
140g de sucre
50 g de farine
3 œufs
250 ml de crème fraîche
1 cuillère à café d’extrait d’orange
Préparation:
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Mélangez les biscuits et le beurre dans un mixeur. Ou mettez les biscuits dans un petit sac et utilisez un rouleau à pâtisserie pour faire des miettes de biscuits. Ajouterz le beurre et remuez.
3. Tapissez le fond de votre moule avec du papier sulfurisé. Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant bien avec le dos d'une cuillère. Placez au réfrigérateur.
4. Mélangez le fromage blanc, les œufs, le sucre, la crème fraîche, la farine et l'extrait d'orange.
5. Versez cette préparation sur la croûte biscuitée.
6. Cuire dans un four préchauffé à 180 °C. pendant 50-55minutes.
7. Laissez refroidir, démoulez et servez frais.
Bon appétit!