How To make Crostini Di Lenticchie
2 tb Good olive oil
1 md Onion, chopped
2 Ribs celery, chopped
1 sm Carrot, grated
1 Clove garlic, minced
1/2 Red bell pepper, chopped
1 1/2 c Lentils
3 1/2 c Chicken broth
1/4 ts Crumbled basil
1 ts Salt
1/2 ts Black pepper
1 sm Bay leaf
Toasted Italian bread Grated Fontina cheese In a large sauce pan heat oil and saute chopped veggies until lightly browned, about 7 minutes. Add lentils and broth and bring to a boil. Reduce heat and add basil, salt, pepper and bay leaf. Simmer until lentils are very soft, about 50 minutes. Remove the bay leaf and puree in a food processor until very smooth. Let cool to room temp. Mound on lightly toasted Italian bread and sprinkle with Fontina (if you want a little color, a strip of roasted red pepper looks good). Run under a preheated broiler until cheese is melted and bubbly. The lentil puree keeps well, bring to room temp if refrigerated.
How To make Crostini Di Lenticchie's Videos
Zuppa di lenticchie con crostini di pane di zucca - Ricette che Passione
Come preparare e cuocere le lenticchie, per una deliziosa zuppa di lenticchie agli aromi con crostini di pan di zucca fatto in casa. Una breve video ricetta che è un tutorial utile per cuocere le lenticchie in circa un'oretta senza metterle a bagno, guarda il video e scopri come si fa.
Zuppa di lenticchie rosse e cavolfiore - una ricetta sana e buona di Fondazione Umberto Veronesi
Un’idea per un piatto da mangiare nelle giornate più fredde, prepariamo insieme la Zuppa di cavolfiore e lenticchie rosse.
Per completare il pasto basta aggiungere dei crostini di pane e concludere con della frutta di stagione.
Ingredienti
300 g lenticchie rosse spezzate
1 Cavolfiore
½ Cipolla
1 costina di Sedano
1 Carota
1 cucchiaino di curry
Peperoncino a piacere
Olio evo q.b.
Una foglia di alloro
Preparazione
Tagliare la cipolla, sedano e carota a cubetti e far un soffritto. Mettere tutto in una pentola con coperchio e lasciar cuocere a fuoco lento con un filo di acqua. Insaporire con il peperoncino e il curry,
Tagliare il cavolfiore a cimette piccole ed aggiungerle al soffritto di verdurine stufate. Aggiungere poi le lenticchie precedentemente sciacquate sotto acqua corrente.
Coprire con dell’acqua, meglio del brodo vegetale, e lasciar cuocere per circa 25 minuti. Se necessario aggiungere altro brodo durante la cottura.
Zuppa di lenticchie light
ZUPPA DI LENTICCHIE LIGHT. Ecco la ricetta ⬇️
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E' una zuppa genuina che non prevede soffritti. Essa viene preparata con lenticchie secche messe poi in ammollo (per eliminare le tossine) e verdure e ortaggi che, oltre a donarle più sapore e corposità, la profumano delicatamente.
Ricetta di Capodanno. Cestini di polenta con lenticchie e cotechino.
#lenticchie #capodanno #incucinaconpaolina
Ciao a tutti amici! Oggi vi propongo un’idea facile per realizzare dei deliziosi cestini di polenta con lenticchie e cotechino. Un modo diverso per servire il tradizionale piatto portafortuna durante la cena di Capodanno! Questa è l’ultima videoricetta di questo 2022, un anno durante il quale siete diventati in tantissimi a seguire il mio canale e a darmi il vostro supporto con grande affetto. Colgo l’occasione per augurare a tutti voi e alle vostre famiglie un felice anno nuovo, che sia per tutti noi un anno di pace e serenità!
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Ingredienti ????
Lenticchie 200 g (ho usato le lenticchie a cottura rapida senza necessità di ammollo)
Sedano, carota
Scalogno
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Foglie di alloro e salvia
Olio, sale e pepe
120 g di farina per polenta istantanea
500 g di acqua
1/2 cotechino
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ZUPPA DI LENTICCHIE | Ricetta facile per cucinare le lenticchie | Lorenzo in cucina
La Zuppa di Lenticchie d’inverno, a casa mia, non può mai mancare! E’ un piatto che si serve caldo e accompagnato da gustosi crostini. Poi si sa, che gustare un piatto di lenticchie la sera di Capodanno, è di buono auspicio per il nuovo anno! Io utilizzo le lenticchie classiche, quelle mignon verdi, ma potete utilizzare quelle che più preferite. Quando le prepariamo, facciamo anche un tegamino con la versione più ricca con l’aggiunta di salsiccia o il classico cotechino. Ma adesso vediamo cosa ci occorre per preparare la nostra Zuppa di Lenticchie!
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email: lorenzoincucina7@gmail.com
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ＲＩＣＨＩＥＳＴＥ ＣＯＭＭＥＲＣＩＡＬＩ
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500 g di lenticchie secche
2 litri di acqua calda
100 g di prosciutto crudo a dadini
mezzo bicchiere di vino bianco
1 carota a dadini
1 costa di sedano a dadini
1 spicchio di aglio
mezza cipolla tritata
sale e pepe a piacere
2 foglie di alloro
un filo di olio extra vergine d'oliva
fette di pane per i crostini + aglio e olio per condirli
INGREDIENTS
500 g of dried lentils
2 liters of hot water
100 g diced raw ham
half a glass of white wine
1 diced carrot
1 diced celery stick
1 clove of garlic
half onion chopped
salt and pepper to taste
2 bay leaves
a drizzle of extra virgin olive oil
slices of bread for the croutons + garlic and oil to season them
???? CROSTINI di PANETTONE e CARAMELLO...il dolce che non ti aspettavi???????? #Shorts
Crostini di panettone croccanti e leggermente salati...da tuffare nel caramello preparato in casa???? Cosa state aspettando????? Da provare subito! ???? @khalidelmahi Buone feste a tutti da Giallozafferano!????
Ingredienti:
Panettone
250gr zucchero
180 ml panna fresca
120gr burro freddo
Preparazione:
Tagliare il panettone a strisce, condire con olio e cristalli di sale e cuocere in forno a 180 gradi per 5 min.
Per preparare il caramello fate cuocere a fuoco moderato lo zucchero, quando comincerà a caramellare aggiungete la panna ed il burro freddo.
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