How To make Courgette 'Meatballs'
MEATBALLS:
1 1/4 Courgettes
1/2 ts Salt
1 Fresh hot green chilli,
-finely chopped 3 tb Finely chopped onion
1/2 ts Peeled and very finely
-grated fresh ginger 2 tb Finely chopped fresh green
-coriander 1 1/2 oz Graham flour
Vegetable oil 4 deep frying SAUCE:
5 tb Vegetable oil 4 deep frying
2 md Onions, peeled and very
-finely chopped 1/4 ts Ground tumeric
1/16 ts Cayenne pepper
1 ts Ground cumin seeds
2 ts Ground coriander seeds
1/2 lb Tomatoes (about 2 tomatoes)
-peeled and finely chopped 8 fl Single cream
1/2 ts Garam masala
1/2 ts Ground roasted cumin seeds
1/3 ts Salt
Wash, trim and grate the courgettes. Put them into a bowl and sprinkle them with the salt. Set them aside for 1/2 hr. Squeeze as much liquid as possible our of the courgettes by pressing handfuls between your two palms. Save this courgette liquid for the sauce. Dry off the bowl and put the courgettes back in it. Add the chopped chilli (you may want to use more than 1 chilli depending on your taste - i use about 4 hot ones!), onion, ginger and coriander. Sift the gram flour over this vegetable mixture. Mix well and form 16 neat balls (i find throwing them from one hand to the other is easiest). In a frying pan, wok or other utensil for deep frying, heat about 1.5" /4cm of oil over a medium flame (a wok should have 1.5"/4cm at its centre). When hot, put 5 or 6 of the balls, or as many as the utensil will hold easily in one layer. Fry for about 1.5 min.s, or until the balls turn a rich, reddish-brown colour. Turn the balls every now and then as they fry. Remove them with a slotted spoon when they are done and leave to drain on a plate lined with kitchen paper. Do all the 'meatballs' this way. To make the sauce, remove 5 tbsp of the oil used in deep frying and put this in a 10"/25cm frying or saute pan. Heat the oil over a med. flame. When hot, put in the onions. Stir and fry for 7 - 8 min.s or until the onions begin to turn brown at the edges. Take the pan off the heat for a couple of sec.s and add the tumeric, cayenne, ground cumin and ground coriander. Stir once and put the pan back on the fire. Stir for another 5 sec.s and then add the chopped tomatoes. Stir and fry on med. heat for 5 min.s. Add the courgette juice (you need 8 fl oz, if you have less, add some water). Bring to the boil. Cover, lower heat and let the sauce simmer for 15 min.s (this much of the recipe may be prepared several hours ahead of time). Add the cream, garam masala, ground roasted cumin and the salt. Mix well, bring to a simmer and cook for 1 min. Now put in the 'meatballs'. Spoon the sauce over them. Cover and simmer very gently for 6 - 7 min.s. Spoon the sauce over the 'meatballs' a few times during this cooking period. These 'meatballs` turn very soft when cooked in the sauce, so handle them gently and serve immediately. Makes 16 'meatballs' and serves 4(normal) - 6(feather-weights).
How To make Courgette 'Meatballs''s Videos
COURGETTE RIBBONS W/ MEATBALLS (Vegan) 素肉丸丝瓜带煲 Zucchini Fleischklöße Auflauf
???????? Vegan Meatballs w/ Courgette Ribbons
???? 全素肉丸丝瓜带煲
I have alway been a fan of courgettes because of their subtle sweetness. In this recipe, we're unifying this sweetness with the sourness coming from tomatoes and the savoury experience from the plant based cheese. ???? It's slightly soupy consistency is perfect for a cold winter day! ⛄️????
????????????????
Ingredients
1 courgette
3 tomatoes ????
1 onion ????
3 cloves garlic ????
12 vegan meatballs ????
1/2 cup or more plant based meltable cheese ????
1 tsp sugar
1 tsp vegetable stock powder
1 tsp paprika powder
1 tsp smoked paprika powder
1 cup water
salt and pepper to taste
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No Regrets by Roa
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how I trick my husband to eat his vegetables
FULL RECIPE:
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Ich mache diese Zucchini jeden Tag! Einfaches Rezept für ein Abendessen in 10 Minuten.
Einfaches Rezept für ein Abendessen in 10 Minuten. Ich mache diese Zucchini jeden Tag! Das sind die leckersten Zucchini, die ich je gegessen habe! Dies ist ein wunderbares Zucchini Rezept, das ich absolut liebe! Sie können Tee-Zucchini zum Mittag-, Abendessen oder als Snack zubereiten und Ihre Familie wird es lieben! Schon die Kleinen essen gerne Gemüse, besonders diese Zucchini. Es braucht nur ein paar einfache Zutaten, um dieses köstliche Zucchini Rezept zuzubereiten. Sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker! Probieren Sie dieses köstliche Zucchini-Rezept aus, ich bin sicher, Sie werden es lieben!
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REZEPT UND ZUTATEN:
2 Zucchini.
Salz.
Mischen.
Lassen Sie die Zucchini 10 Minuten ziehen.
Ricotta 200 gr. / 1 Tasse.
Semmelbrösel 80 gr. / 1/2 Tasse.
Kräuter der Provence.
Parmesan 60 gr. / 1/4 Tasse.
1 Ei.
Gut mischen.
Kugeln machen.
Diese Kugeln sind köstlich!
Im Ofen bei 200°C (400°F) 30 Minuten backen.
Reis 250 gr. / 1 Tasse.
Gut ausspülen.
1 Zwebel.
Olivenöl 4 Esslöffel.
Braten, bis sie durchscheinend sind.
1 Karotte.
3-5 Minuten braten.
Wasser 500 ml. / 2 Tassen.
Salz 1 Teelöffel.
Schwarzer Pfeffer.
Sie können Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
Zugedeckt bei schwacher Hitze 25 Minuten garen, ohne den Deckel zu öffnen!
Zucchinibällchen sind fertig!
Oh so duftend!
Reis ist noch in Arbeit! Deckel nicht öffnen!
Lass uns Knoblauchsauce machen!
Griechischer Joghurt 50 gr. / 1/4 Tasse.
Mayonnaise 50 gr. / 1/4 Tasse.
Knoblauch.
Dill.
Diese Sauce ist perfekt für Zucchini.
Reis ist fertig!
Freunde, das ist köstlich!
Dieses Abendessen ist sehr einfach zuzubereiten!
Ich empfehle Kochen!
Ich liebe diese Gerichte!
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Guten Appetit!
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Ich mache diese Zucchini jedes Wochenende! Einfaches Rezept für ein Abendessen in 10 Minuten!
Ich koche diese Zucchini jeden Tag! Das sind die leckersten Zucchini, die ich je gegessen habe! Einfaches Rezept für ein Abendessen in 10 Minuten. Dies ist ein köstliches Zucchini Rezept, das wir absolut lieben! Sie können Zucchini zum Abendessen oder als Snack kochen! Sie und Ihre Familie werden es lieben! Schon die Kleinen essen gerne Gemüse, besonders diese Zucchini. Es braucht nur ein paar einfache Zutaten, um dieses köstliche Zucchini Rezept zuzubereiten. Sehr einfach zuzubereiten, aber dieses Rezept ist sehr lecker! Probieren Sie dieses köstliche Zucchini Rezept!
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REZEPT UND ZUTATEN:
2 Zucchini.
Salz.
10 Minuten einwirken lassen.
2 Karotten.
2 Kartoffeln.
Kartoffeln auspressen.
Die Zucchini auspressen.
Lauchzwiebeln.
2 Eier.
Knoblauch.
Grieß 3 Esslöffel.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
15 Minuten einwirken lassen.
Machen wir eine Supersauce.
Mayonnaise 60 gr. / 1/4 Tasse.
Griechischer Joghurt 60 gr. / 1/4 Tasse.
Knoblauch.
1 Gurke.
Dill.
Mischen.
Lass uns Fleischbällchen machen.
Olivenöl.
3-4 Minuten von beiden Seiten braten.
Im Ofen bei 180°C (350°F) 30 Minuten backen.
Guten Appetit!
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Nigella's Courgette Fritters | Forever Summer With Nigella
Nigella's delicious courgette fritters!
#NigellaLawson
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Hej! Łatwo jest schudnąć bez diety! Schudłem 10kg. Zdrowe przepisy pomogły mi schudnąć i zrzucić zbędne kilogramy. Pokażę Ci przepisy na odchudzanie! Dzisiaj przygotowałam niskokaloryczny przepis. Kotleciki warzywne. Smaczne i zdrowe. Moja babcia schudła dzięki temu przepisowi. Zdrowa dieta pomogła mi spalić tłuszcz z brzucha, stracić tłuszcz z brzucha. Kotleciki z cukinii. Jedz i chudnij bez diety! Jest bardzo smaczny i szybki. Jak gotować cukinię? Pyszny przepis na cukinię w 5 minut. Uwielbiam niskokaloryczne klopsiki. Przygotuj warzywa na obiad. Przepisy warzywne pomogą Ci szybko schudnąć. Jak gotować? Przepis, który pomoże Ci schudnąć bez diety! Po prostu zastąp obiad tym daniem! Zdrowe przepisy. Przepisy wegetariańskie
Przepis na kotlety warzywne:
3 cukinie.
Sól.
1 cebula.
Oliwa z oliwek.
1 marchewka.
Zielona cebula.
Czerwona papryka.
Czarny pieprz.
Oregano.
1 ząbek czosnku.
1 szklanka kukurydzy.
1 jajko.
1/2 szklanki mąki.
Nasmaruj patelnię oliwą z oliwek.
Smażyć przez 3-5 minut na średnim ogniu.
Trzepnięcie.
Przykryj i gotuj przez kolejne 5-7 minut.
Usmażone placki układaj na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.
Solony Sos Ogórkowy:
200 gr beztłuszczowego jogurtu.
2 czosnek.
2 ogórki kiszone.
Koperek.
Bardzo łatwa i zdrowa opcja na lunch!
Dajcie znać w komentarzach, czy spodobał Wam się ten przepis!
Smacznego!
Zobacz też moje inne przepisy na odchudzanie:
❤️ Będę bardzo szczęśliwa, jeśli ze mną zostaniesz! Napisz w komentarzach, jak Ci się podobał przepis. Podziel się ze znajomymi, jeśli nie masz nic przeciwko. Będzie mi bardzo miło!
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