How To make Cafe Mexicano
8 c Water; Cold
1/3 c Dark Brown Sugar; Packed
1/2 oz Baking Chocolate; Fine Chop
2 ea Cloves; Whole
1 ea Cinnamon Stick;Broken In 1/2
1 c Coffee; Regular Grind, Dry
1 t Vanilla
1/4 c Brandy
8 T Coffee Liqueur
Heat water, brown sugar, chocolate, cloves, and cinnamon to boiling in 3-quart saucepan; reduce heat. Simmer, uncovered, for 15 minutes. Stir
in coffee. Remove from heat; cover and let stand 5 minutes. Stir in vanilla. Strain coffee through 4 thicknesses of cheesecloth. CAFE DIABLO: Cafe Mexicano Whipped Cream Prepare Cafe Mexicano; keep hot in saucepan after straining. Heat brandy just until warm in small, long-handled saucepan. Remove from heat; ignite. Pour flaming brandy over coffee. Allow flame to burn out; stir. Pour coffee into cups or mugs. Top each with whipped cream and 1 T liqueur. Garnish with cinnamon stick, if desired.
How To make Cafe Mexicano's Videos
Almuerzo Mexicano Completo y Económico con Café de Olla
Almuerzo Mexicano Completo. Almuerzo Mexicano de Jauja Cocina Mexicana™. Receta de almuerzo de huevos a la Mexicana con totopos, frijolitos refritos con chile de árbol y café de olla caliento recién hecho. Receta completa, técnicas paso-a-paso y tips de cómo hacer un Almuerzo Mexicano completo. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse
#almuerzo #almuerzos #almuerzoricoyfacil #almuerzomexicano
RECETAS PARA DESAYUNOS Y ALMUERZOS CON LA FAMILIA @JaujaCocinaMexicana
Desayuno Sorpresa
Huevos a la Oaxaqueña
Almuerzo Mexicano Muy Sabroso y Bien Barato
Huevo en Salsa
¿Saben Qué Son Huevos Encobijados? Desayuno Mexicano
Desayuno Mexicano Fácil y Rápido
Cazuela de Huevos con Papas en Salsa Roja
Cómo Hacer Hot Cakes Ligeros y Esponjados
Cómo Hacer el Pan Francés Perfecto
Chilaquiles Rojos Rancheros
Chilaquiles Rojos ¡Mejores que Nunca!
Chilaquiles Verdes y Tips Para que No se Amargue la Salsa
¿Qué Hago de Comer Hoy?
Gorditas de Frijol Enchilado en Comal Sin Freír
Las Mejores Enchiladas Rojas con Papa y Zanahoria
Cómo Hacer Frijoles con Costillitas de Puerco
Receta Secreta de las Enchiladas Suizas
Taquitos Dorados Ahogados
Estas Sí Son Garnachas!
Quesadillas Fritas - El Secreto Está en la Masa
Bisteces a la Mexicana
4 Recetas Fáciles para los Niños
Gorditas Rellenas en Comal Sin Freír
¿Qué Hago de Comer Rico y Rendidor para la Familia?
Tacos de Emergencia
Frijoles Charros
Tacos Dorados Ahogados Tricolor
Carne Guisada para Tacos
Entomatadas de Queso
Tlacoyos de Frijol
TACOS DE CAZUELA de Papa con Rajas y Huevo en Salsa Verde
Enfrijoladas
Enchiladas Rojas
Gorditas de Maíz
Chicharrón en Salsa Verde
Chicharrón en Salsa Roja
Flautas Ahogadas
Enchiladas Potosinas
Postre de Galletas Marías con Frutas
Postre Fácil de Plátano
Mangonadas con Chamoy
Pay de Limón sin Horno
El Original Pay de Mango sin Horno
Arroz con Tres Leches
Flan Napolitano Super Cremoso Sin Horno
Horchata de Avena Cremosita y Saludable
Agua de Piña Colada
Agua de Horchata
Horchata de Fresa
Facebook
Facebook fans
Twitter
Instagram
Pinterest
Contacto: jaujacocinamexicana@gmail.com
Café de Olla de la Abuelita
#shorts Entra en calor con este delicioso Café de Olla hecho con Abuelita, ¡El delicioso sabor de la tradición!
Warm up the season with this delightful Café de Olla made with Abuelita, the delicious taste of tradition!
Te dejamos aqui la receta:
#coffee #recipe #yummy #chocolate #cafe #warmup #dessert #drinks #easyrecipe #foodie #foodlover #coffeelover #mexicanfood #mexico
El café de olla de mi abuelita
How to make café de olla
Celebrate Hispanic Heritage Month with a nice cup of café de olla -- a traditional Mexican coffee.
Simple recipe: Add cinnamon, cloves, anise star(s) & piloncillo to boiling water, and let simmer. Put 1-2 oz of mixture in a cup, then add 4-6 oz of hot coffee. Enjoy!
(Thanks to our friends at Lalo’s Coffee & Pastries -- a locally owned Mexican coffee shop & panadería here in Waco -- for their help with this video!)
MB01SGUGCAVFW3Y
COMO PREPARAR CAFE LEGAL CAFE DE OLLA /CAFE MEXICANO/ ????COCINANDO CON ERIKA????
Hola, como están ? Espero muy bien... hoy les traigo COMO PREPARAR EL CAFE LEGAL CAFE DE OLLA , CAFE MEXICANO . Se que no es tiempo de cafecito pero por las mañanas es una delicia.
#CafeLegal
#ComoPrepararCafeLegal
#CocinandoConErika
How to Make Mexican Coffee - Three Ways - Café de Olla Coffee Recipe (Spiced, Chocolate & Iced)
Traditional Mexican Coffee (Café de Olla) is the potpourri of the coffee world. Incredibly fragrant, this coffee will have your home smelling amazing for days. Cinnamon is the heavy-hitter in this recipe. Add the licorice-notes of anise, the spiciness of clove, and the citrus aroma of orange peel, and you have a delicious brew that hugs you from the inside-out.
Visit my website for the full recipe, photos, and other tips:
A key distinction of this recipe is the use of piloncillo -- a cone of unrefined sugar commonly used in latin recipes. I found mine in the international section of my local grocery store. They’re quite inexpensive. Sure, you can just use brown sugar, but piloncillo has a distinct, rustic flavor--a bit like rum and molasses. It adds a certain warmth to the brew.
We’re taking this authentic recipe a step further by making it three ways:
• Traditional Black (spiced)
• With Chocolate
• Iced with Chocolate
You know that occurrence when you get a cup of tea or coffee that smells AMAZING but tastes like water? Well, this isn't like that AT ALL. Cafe de Olla tastes even better than smells, which makes it worth the time.
Visit for the full recipe, and details related to:
• More traditional versions of this drink (particularly the pot used to brew it).
• Sugar and coffee alternatives.
• Using traditional Mexican drinking chocolate (and why it's not in this recipe).
• All those spices, and why you might not need them.
• Serving tips.
-------------------------------------------------------------------
♥ We love to hear from you! ♥
Please feel free to ask questions and share your own experiences.
Music: Modern Jazz Samba by Kevin MacLeod.
Visit
Available under the Creative Commons Attribution 3.0 Unported license:
*FTC* - This is not a sponsored video.