How To make Italian Bulgur Soup

Turkish Lebeniye Soup (Meatballs And Chickpea Soup With Yogurt And Mint) - Turkish Food Recipes

Lebeniye Soup is a creamy Turkish yogurt soup that has tiny meatballs and chickpeas and rice in it and finished with a super delicious butter mint sauce. This soup is traditional mostly in the east side of Turkey and welcomed at all meals: breakfast, lunch or dinner. It is very healthy with combination of meat, chickpeas and yogurt.
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Ingredients For Lebeniyah Soup (5-8 Serving size)
1 medium onion
250gr. ground beef
1/2 tsp salt
1/2 tsp ground black pepper
(Make a koftah with the ingredient and this yields for making two soups so you can shape and freze half of it for another time) or half the amount
3-4 tbsp olive oil or vegetable oil for frying the koftas
1/2 cup regular rice (type don't matter much but starchy is better)
4 cups hot boiling water and more as needed for the thickness
1 tsp salt
1 + 1/2 cups plain yogurt
2 tbsp plain all purpose flour
1 egg
about 1/2 to 3/4 cup boiled chickpeas
For the mint butter sauce:
1 tbsp butter
1 tbsp mint
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YAYLA SOUP (Yogurt mint and rice soup)
LENTIL SOUP WİTH VEGETABLES:

Türkische Suppe, die Sie nicht aufhören können zu essen! Schnelles Rezept für eine Gemüsesuppe!

Ein Suppenrezept, das mir mein Nachbar aus der Türkei beigebracht hat!Türkische Suppe in 30 Minuten! Türkische Suppe, von der man sich nicht lösen kann! Mein Lieblingsrezept für Linsensuppe, das nie langweilig wird und in nur 30 Minuten zubereitet ist. Ein gesundes Suppenrezept, das viel Kraft gibt und wärmt! Das Rezept für türkische Linsensuppe gibt Kraft und Energie für den ganzen Tag. Ein schnelles Rezept für eine Gemüsesuppe, das jedes Familienmitglied lieben wird. Ein köstliches türkisches Suppenrezept, das niemand ablehnen wird und jeder nach mehr und mehr fragen wird. Leckeres und nahrhaftes Rezept!
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REZEPT UND ZUTATEN:
1 Zwiebel.
Sonnenblumenöl.
3 Minuten kochen.
Karotte 1 Stk.
Gelegentlich umrühren.
Kartoffeln 2 Stk.
Kartoffeln zugeben und umrühren.
2 Knoblauch.
7-10 Minuten kochen.
Lauch.
Weiter kochen für weitere 5-7 Minuten.
Linsen 2 Tassen.
Wasser.
Linsen gut waschen.
Gut mischen.
Wasser 7 Gläser.
Abdecken und 5-7 Minuten garen.
2 Würfel Gemüsebrühe.
Diese portionierten Würfel habe ich selbst gemacht! Unbedingt anschauen!
In heißem Wasser auflösen.
Fügen Sie hinzu und mischen Sie gut.
Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen.
4 Brot.
Salz. Schwarzer Pfeffer. Olivenöl.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (350°F) 10 Minuten backen.
Petersilie.
1 Knoblauch.
Olivenöl.
Ach, was für ein Duft!
Sehr leckere Snacks!
Überprüfen Sie die Suppe auf Bereitschaft.
Ich mahle mit einem Mixer, bis es glatt ist.
Saft von 1 Zitrone.
Salz. Schwarzer Pfeffer. Kümmel. Kurkuma.
Gut mischen.
Die Suppe weitere 3-5 Minuten kochen.
Butter 1 Esslöffel.
Schmelze die Butter.
Roter Paprika 1 Esslöffel.
Gut mischen.
Zur Suppe geben.
Das ist alles!
Guten Appetit!
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طبخ وصفة شوربة عدس سهلة ولذيذة وصحية! A Lentil soup recipe that's Easy, Delicious and Healthy!

وصفة شوربة عدس سهلة ولذيذة وصحية!
A Lentil soup recipe that's Easy, Delicious and Healthy!

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مكونات
اغسل وانقع كوبين من العدس في الماء لمدة 30 دقيقة
في قدر نضيف البصل المفروم (250 جرام) مع القليل من زيت الزيتون ونقلبه حتى يتكرمل البصل
ثم تضاف المكونات التالية:
خمس فصوص ثوم (20 جرام).
كرفس (120 جرام)
حبتان من الجزر (150 جرام)
و ٣ حبات من الطماطم (٣٠٠ جرام)
يُصفّى العدس من الماء ويُضاف إلى القدر
ملعقة كبيرة من الكمون والكزبرة والفلفل الحلو وملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار
أوراق الغار
ملعقة صغيرة من كل من مرقة الملح والخضروات
عشرة أكواب من الماء الساخن
اطبخ الحساء على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة
ثم أخرج أوراق الغار
يُمزج الحساء قليلاً
زينها بالكزبرة والبقدونس (10 جرام).
أضف القليل من قشر الليمون و 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون (30 مل) وبالعافية


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Ingredients
Wash and soak two cups of lentils in water for 30 minutes
In a pot add the chopped onion (250 grams) with a little bit of olive oil and cook it until the onion caramelizes
Then add the following ingredients:
Five cloves of garlic (20 grams)
Celery (120 grams)
Two carrots (150 grams)
Three Tomatoes (300 grams)
Strain the water from the lentils and add it to the pot
One tbsp each of cumin, coriander, and paprika, and one tsp each of black pepper and chili flakes
Bay leaves
One tsp each of salt and vegetable bouillon
Ten cups of hot water
Cook the soup over medium heat for 40 minutes
Then, take out the bay leaves
Blend the soup slightly
Garnish it with coriander and parsley (10 grams)
Add a little orange zest and two tbsps of lemon juice (30 ml)

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Diese Brokkoli-Suppe ist wie Medizin für meinen Magen

Diese leckere Suppe ist gut für meinen Stoffwechsel, deckt mich optimal ab und hilft mir, den Tag zu erfüllen. Ich bin mir sicher, dass Sie diese Suppe auch lieben werden, wenn Sie sie probieren. Ich habe diese Brokkoli-Suppe inzwischen schon seit einiger Zeit in meinem Repertoire, weil sie mir immer gut tut - ich fühle mich viel frischer und habe mehr Energie! Du kannst diese Suppe auch sehr gut mit einem Glas Wasser zum Vorabendmahl oder zum vormittäglichen Frühstück.



Zutaten:
Olivenöl
1 Zwiebel
500 g Brokkoli
200 g Erbsen
300 g Stangensellerie
1 L Gemüsebrühe
3 Lorbeerblätter
1 TL Balsamico bianco
250 ml Sojasahne
Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
Geräucherter Tofu oder etwas Brot


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5 Lentil Soup Recipe To Save Your Day! Donating To Türkiye

Five lentil soup recipes to enjoy from Turkey. These lentil recipes are very easy and healthy, that will be your new favorite way of making lentil soup. We will be making traditional vegan red lentil soup kırmızı mercimek çorbası, restaurant style lentil soup, ezogelin soup, spicy lentil soup with vegetables and an Ottoman style lentil soup with milk and egg sauce.
0:00 Introduction
0:50 Will donate for the quake victims
1:36 Traditional home style red lentil
04:58 Easy Lentil soup with vegetables (use instant pot, pressure cooker or regular pan)
7:22 Restaurant style yellow lentil soup
09:47 Ezogelin Soup (Lentil soup with rice and bulgur)
11:42 Çeşminigar Çorbası: Ottoman style lentil soup with milk and egg sauce
Restaurant style lentil soup:
Lentil soup with vegetables:
Ezogelin soup:
Ottoman Cesminigar Soup:
Here are the details for donation:
UDS DOLAR ACCOUNT
HANIMLAR EĞİTİM VE KÜLTÜR VAKFI
Bank: HALK BANKASI
Branch: EYÜP SULTAN
Iban: TR42 0001 2009 7680 0058 0001 53
Please add From Evkad Aysenur into the description when you send

EURO ACCOUNT
Hanımlar Eğitim ve Kültür Vakfı
Bank: Halk Bankası
Branch: Eyüp Sultan
Iban: TR15 0001 2009 7680 0058 0001 54
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The one and only VEGETABLE SOUP recipe you need for winter!

This easy vegetable soup is packed with flavor and uses simple, everyday vegetables to their full potential. But there's plenty of room for customization — use any fresh or frozen vegetables you have on hand. It's the perfect blank canvas to work with for soup season!

A simple vegetable soup like this is my absolute favorite. It's nourishing, comforting, fresh, and light, yet filling enough to be a full vegetarian meal. But truth be told, I was never a fan of vegetable soup until I started making it myself at home, with this recipe. Because other versions I had tried were always been a bit bland and boring.

So what makes my version unique (and better)? The vegetables are sautéed with Italian seasoning and loads of garlic, then simmered in a savory broth with fresh lemon juice and parsley. And that punch of fresh lemon really brightens and enhances the flavor!

???? Printable Vegetable Soup Recipe:

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► TIMESTAMPS:
00:00 Intro
00:21 Prep the carrots, celery, and onion.
01:38 Peel the garlic and chop the potatoes and green beans.
03:14 Saute the mirepoix vegetables.
03:26 Add the garlic and seasonings.
03:56 Add the potatoes, green beans, diced tomatoes, bay leaves, and vegetable broth, then simmer.
04:46 Chop the parsley and juice the lemon.
05:21 Add the frozen peas and corn.
05:48 Add the lemon juice and parsley, then serve in bowls.
06:53 Store the soup for later in the fridge or freezer (it's a perfect meal prep soup!).
07:43 Taste test.

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