How To make Grapefruit Chiffon Cake
2 c Flour
1 1/2 c Sugar
3 ts Baking powder
1/2 ts Salt
1/2 c Oil
6 Eggs: separated
3 ts Grated grapefruit peel
2/3 c Grapefruit juice
1/4 ts Cream of tartar
GLAZE:
2 c Powder sugar; sifted
3 ts Grapefruit peel; grated
1 ts Vanilla
3 tb Grapefruit juice
In a small mixer bowl, stir together flour, sugar, baking powder and salt. Make a well in the center; in order, add oil, egg yolks, peel and juice. Beat smooth with an electric mixer. Wash beaters, and in a large bowl, beat egg whites with cream of tartar until stiff. Gradually pour flour mixture (it will be stiff) in a thin stream over surface, and fold in gently. Bake in a 10" ungreased tube pan for 55 minutes at 350~, or until when lightly touched with the finger, the cake springs back. Invert. Cool completely. Loosen edges, and remove to a cake plate. GLAZE: Mix all ingredients together, using enough grapefruit juice to make it spread easily, and drizzle down the sides when spread on top of the cake. -----
How To make Grapefruit Chiffon Cake's Videos
MILO CHIFFON CAKE 美祿雪芳(戚風)
cat doodles roll cake 貓塗鴉戚風蛋糕卷
We Bare Bears Roll Cake 熊熊三兄弟蛋糕卷
17cm mold
RECIPE:
A : 3 EGG YOLKS, 50G FLOUR, 3 TABLESPOONS WATER,
1 TABLESPOON VEGETABLE OIL, 3 TABLESPOONS MILO, 1TABLESPOON CONDENSED MILK
B: 3 EGG WHITES + 3OG SUGAR
A+B 170C BAKE 25-30MINS
Ovaltine egg white pudding (dessert) recipe 阿華田燩蛋甜品食譜
MILO CHIFFON CAKE 美祿雪芳(戚風)蛋糕
Sesame Chiffon Cake 芝麻雪芳(戚風)蛋糕
GREEN TEA & RED BEAN CHIFFON CAKE 綠茶紅豆雪芳(戚風)蛋糕
柚子蜜雪芳(戚風)蛋糕 GRAPEFRUIT HONEY CHIFFON CAKE
Banana chiffon cake 香蕉雪芳(戚風)蛋糕
Martha Stewart Makes 4 Citrus Dessert Recipes | Martha Bake S4E1 Citrus
In this episode, Martha shares her love of citrus desserts with four favorite recipes. A light and airy orange chiffon cake bursting with flavor, Shaker lemon pie with a three-ingredient filling, and for those who love key lime pie, mouthwatering lime squares with a pistachio graham-cracker crust. Plus, an upside-down cake made with three kinds of citrus, including grapefruit, from pastry chef, Karen DeMasco.
#Recipes #MarthaBakes #MarthaStewart
00:00 Introduction
00:04 Orange Chiffon Cake
06:01 Shaker Lemon Pie
10:55 Lime Squares
15:57 Citrus Upside-Down Cake
22:55 Baking Bonus: Candied Orange Zest
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This episode originally aired as Martha Bakes Season 4 Episode 1.
Full Recipes:
Citrus Upside-Down Cake -
Shaker Lemon Pie -
Orange Chiffon Cake -
Lime Square with Pistachio Graham Cracker -
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Martha Stewart Makes 4 Citrus Dessert Recipes | Martha Bake S4E1 Citrus
오렌지 스펀지 케이크 만들기 : Orange Sponge Cake Recipe | Cooking tree
향긋하고 폭신한 오렌지 스펀지 케이크를 만들었어요~
♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥
♡For more detailed recipes, please click on the down below♡
향긋하고 폭신한 오렌지 스펀지 케이크를 만들었어요~
그냥 먹어도 오렌지 향이 나서 정말 맛있고 생크림과 함께 먹어도 좋고 케이크 시트로 사용해도 좋을 것 같아요~
굽는 중간에 케이크를 잠깐 꺼내 슬라이스한 오렌지를 한조각 올려 주니 더 예쁘더라구요~
이 과정은 생략하시고 한번에 쭉 구우셔도 된답니다~
머랭을 부드럽고 단단하게 휘핑해야 반죽이 매끄럽게 잘 되어 높이감 있는 케이크가 나오는 것 같아요~
구울 때 부터 먹을 때까지 집안에 오렌지 향이 가득해서 기분 좋게 만들었답니다~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15cm x 7cm
▶재료
오렌지 제스트
오렌지 즙 35g
식물성 오일 30g
소금 1g
바닐라익스트랙 3g
달걀흰자 3개
설탕 75g
달걀노른자 3개
박력분 80g
▶레시피
1. 오렌지 제스트에 오렌지 즙과 식물성 오일을 넣고 섞은 뒤 소금, 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
2. 달걀흰자를 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 3번에 나눠 넣고 휘핑해 부드럽게 뿔이 서는 머랭을 만들고 달걀 노른자를 나눠 넣고 휘핑한다.
3. 박력분을 체 쳐 넣고 섞은 뒤 오렌지 즙 혼합물에 반죽을 조금 덜어 넣고 섞고 본반죽에 부어 섞는다.
4. 테프론 시트를 두른 틀에 붓고 기포정리를 한 뒤 170도 예열한 오븐에서 18~20분 정도 굽다가 오븐에서 꺼내 위에 슬라이스한 오렌지를 올리고 15~17분 정도 더 굽고 식힌다.
▶Ingredients
Orange zest
35g Orange juice
30g Vegetable oil
1g Salt
3g Vanilla extract
3 Egg whites
75g Sugar
3 Egg yolks
80g Cake flour
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
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#오렌지케이크 #스펀지케이크
얼그레이 자몽 쉬폰 케이크 만들기 Earl grey Grapefruit Chiffon cake (자몽꽃 데코)
여러분 안녕하세요
은은한 얼그레이의 향과 톡톡 쏘는 자몽의 조합
생각보다 너무너무 잘 어울렸어요
만들기 전엔 다시 만들어 보게 될까 싶었는데
먹어보니 조만간 다시 응용해서 만들어 봐야겠어요
항상 건강 조심하시고 궁금하신 점들은 댓글로 부탁드려요~!
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Grapefruit Cake with Glaze
The best grapefruit cake you will ever have with a nice glaze on top. Video on how to create this easy and fancy recipe.
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蜜糖柚子戚風蛋糕 | Honey Yuzu/Citron Tea Chiffon Cake
Honey Citron Tea Chiffon Cake
ingredients:
120g cake flour
3g baking powder
egg yolk batter
5 egg yolks
40g castor sugar
45g oil
30g milk
50g Honey Citron Tea syrup
Meringue
5 egg whites
50g castor sugar
1/4tsp cream of tartar (optional)
#yuzucake
#柚子茶蛋糕
#戚风蛋糕