How To make Cocoa Nut Meringue Cheesecake2

Vegan Lemon Cheesecake Recipe

Vegan Cheesecake is here! It's delish and pretty easy. The hardest part is waiting for this beauty to set before devouring the entire cake.

Ingredients
Base Layer 
170g Dates
150g Almonds
2 scoops VPA Chocolate Premium Plant (Vegan Protein)
Pinch of Salt
3 tbsp Coconut Oil

Cheesecake Layer
2 cans Coconut Cream
½ cup Corn Flour
½ cup Coconut Sugar
3 Lemons (Zest and Juice)
½ tsp Turmeric
300g Soft Tofu

Method
In a food processer, add all base ingredients and blitz on high until everything only just comes together. (not smooth)
Transfer to a lined tray or spring form tin.
Press mixture down firmly and chill.
In a saucepan, add coconut cream and corn flow. Whisking until lump free.
Add remaining ingredients (setting some zest to the side) and heat on stovetop for 10 minutes. Regularly whisking to prevent lumps from forming.
Pour over the base and chill overnight.
Sprinkle with remaining Zest.

MACROS (per serve)
Cals: 272
Protein: 7.9
Fat: 17.9
Carbs: 18.4

6 Easy Fruit Dessert Recipes

After a big meal, end on a light note with one of these 6 easy fruit dessert recipes.

RECIPES:
___

Blueberry Puff Pastry - 0:08
Poached Apricots with Yogurt - 1:30
Triple Berry Danish Cheesecake - 2:12
Lemon Sorbet - 3:24
Apple Nachos - 4:10
Poached Pears - 5:18
___

CONNECT WITH KIN COMMUNITY

Subscribe here:
Facebook:
Pinterest:
Twitter:
Instagram:
Snapchat:

We are a community of creators making our homes uniquely our own, one project at a time. Make your way home with Kin Community.

Christina Tosi's Liquid Cheesecake #cooking #food #cheesecake

How to make liquid cheesecake pie with cinnamon struesel:

For the liquid cheesecake:

8 ounces cream cheese
3/4 cups sugar
1 tablespoon cornstarch
1/2 teaspoon salt
2 tablespoons milk
1 egg

Heat the oven to 300°F.
Put the cream cheese in the bowl of a stand mixer and mix on low speed for a couple of minutes.
Add the sugar and mix for a few minutes until the sugar has been incorporated.
In a bowl, whisk together the cornstarch and salt.
Add the milk and egg and whisk until smooth.
With the mixer on medium-low speed, stream in the cornstarch-egg mixture.
Pour the batter into a pan and bake for 15 minutes.
Let cool.

Cinnamon Streusel
1/4 cup flour
1/4 cup rolled oats
1 tsp cinnamon
1/4 tsp kosher salt
2 tbsp brown sugar
2 tbsp butter melted
1/8 tsp vanilla extract

Mix all together.

Brown 80g of butter.

To make the pie:

Heat the oven to 350 degrees F.
Place graham crackers crumbs in pie pan.
Spread half of the cheesecake on the bottom.
Spread 1/2 the brown butter in an even layer over the cheesecake.
Scatter the brown sugar over the butter. Tap it down with the back of your hand to keep it in place.
Sprinkle evenly with the salt and cinnamon.
Gently spread the remaining cheesecake over everything.
Sprinkle evenly with the cinnamon streusel.
Bake the pie for 40 minutes.
Cool the pie on a wire rack and serve warm.

Enjoy!
#liquidcheesecake #cinnamonbunpie #cheesecakepie

간단한 재료로 사르르 녹는 '솔티드 카라멜 치즈케이크' 만들기 : salted caramel cheesecake｜siZning

▼ 오늘 만든 '솔티드 카라멜 치즈케이크(salted caramel cheesecake)' 더 알려드려요 :)
'좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다!


안녕하세요 siZning입니다.

오늘은 간단한 재료를 사용해 미니 치즈케이크를 만들어 보았어요.
오늘 만든 치즈케이크는 뉴욕에서 유명한 에일린의 스페셜 치즈케이크 제품 중 '솔티드 카라멜 치즈케이크'를 모티브로 해서 만들어 보았어요.

저만의 스타일로 풀어낸 '솔티드 카라멜 치즈케이크'는
기존의 꾸덕한 치즈케이크와는 달리 입안에서 사르르 녹는 식감의 부드러운 치즈케이크랍니다. 부드러운 식감인 만큼 냉장에서 차게 만든 뒤 먹어야 가장 맛있게 드실 수 있어요.

저는 카라멜소스와 설탕 막 코팅을 입혀 맛을 더해주었는데요.
기본 치즈케이크 위에 과일 쨈이나 마말레이드 등을 얹어 드셔도 너무너무 맛있답니다.

치즈케이크 반죽에 전분이나 밀가루가 들어가지 않고, 흰자 거품의 도움으로 만들어지는 치즈케이크에요. 그로 인해 치즈케이크의 식감이 머랭의 느낌처럼 좀 더 가볍고 사르르 녹는 정도라 생각해주시면 이 치즈케이크의 맛을 상상하실 때 조금의 도움이 될 것 같아요.

그리고 글루텐 프리 제품으로 응용해 만들어보고 싶으신 분들은
시트 재료를 살짝 다른 비스킷 종류로 바꾸고 만들어주셔도 좋을 것 같아요.

적은 재료로 손 쉽게 만들 수 있는
기존의 꾸덕한 치즈케이크와 달리 색다르고 스페셜한
오늘의 '솔티드 카라멜 치즈케이크'
영상으로 만나보세요 :)


[솔티드 카라멜 치즈케이크 성공 포인트]

1. 계란은 흰자, 노른자 분리하고 알끈을 제거한 뒤 사용해주세요.
그래야 깔끔한 치즈케이크를 만들어줄 수 있답니다.

2. 계란 흰자 거품을 내어줄 때 전체적으로 완전히 단단한 거품(100%)이 형성되도록 휘핑해 주세요.

3. 카라멜 소스를 만들 때 재료량에 비해 넉넉한 사이즈의 냄비를 사용해주세요.
녹은 설탕 위로 생크림을 부을 때 부글부글 끓어오르고 증기가 분출하면서 다치실 수 있으니 주의해주세요.
그리고 생크림은 상온에 잠시 두어 찬기가 사라진정도나 레인지에 살짝 돌려 따뜻한 생크림을 사용해주세요. 찬 생크림을 사용하면 카라멜을 만드는 과정에 설탕이 굳는 등 작업의 애로사항이 발생할 수 있으니 생크림은 꼭 ! 따뜻한 온도로 준비해 사용해주세요.

4. 설탕 막 코팅, 캐러멜&소금 등 모든 작업을 마치신 후, 꼭- 냉장에 2시간 이상 넣어주세요.
소금이 카라멜이 녹아 스며들어 자연스러운 맛을 형성하고 뜨거운 작업으로 인해 녹았던 치즈케이크가 다시 굳도록 냉장 보관 후, 차갑게 드셔야 최상을 맛을 느끼실 수 있답니다.

5. 완성된 치즈케이크는 냉장에 보관해주시고 2-3일내로 드셔주세요.


???? siZning이 사용한 오븐 : SK 매직 EON-C503F
???? siZning이 사용한 핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서

???? 영상에 사용된 제품
다이제 : 오리온 닥터유 다이제 오리지날 통밀
버터 : 솔라렉 버터
크림치즈 : 필라델피아 크림치즈 1.36kg벌크
요거트 : 매일 바이오 요거트 플레인 (무가당)
생크림 : 서울우유 생크림

???? 재료 (미니 솔티드 카라멜 치즈케이크 7개 분량)

???? 다이제 시트
다이제 6개
설탕 12g
녹인 버터 30g

???? 치즈케이크 반죽
계란 1개
설탕 52g
크림치즈 180g
요거트 75g
레몬즙 5g

???? 카라멜 소스
설탕 50g
생크림 38g

설탕, 소금 조금


**이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.

‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다.
많은 구독 부탁드려요!
----------------------------------------------------------------------------
☆구독:
☆인스타:
☆블로그:
----------------------------------------------------------------------------

Strawberry Cheesecake Macarons - French Macarons

Note: Measurement in grams is recommended
Ingredients: 15-20 macarons
83 grams powdered sugar
83 grams almond flour
58-60 grams egg whites (room temp)
pinch of salt
58 grams of sugar
pink food coloring
For the Top:
your favorite sprinkles (optional)
Strawberry Cheesecake Filling:
2 Tbsp (28 grams) unsalted butter (room temp)
1/4 cup (56 grams) cream cheese (room temp)
1-2 Tbsp strawberry jam (strain through a sieve)
1/2 cup (50 grams) powdered sugar
#macarons #frenchmacarons #strawberrymacarons
KITCHEN TOOLS I USE:
Non-Stick Silicone Sheets - Macaron mats -
Stackable 9-Piece Bowl Set ,Clear -
Luminarc Stackable Bowl 10-Piece Set, Glass -
Cake Decorating Supplies, 493 PCS Cake Decorating -
SHARDOR Immersion Hand Blender, Variable 9-Speeds with Turbo Mode -
Stainless Steel Whisk 8+10+12, Blending, Whisking, Beating -
Silicone Spatula Set with 600 Degrees Fahrenheit Heat Resistant -
CAMERA THAT I USE TO FILM VIDEOS:
Sony Alpha a6400 Mirrorless Digital Camera with 18-135mm f/3.5-5.6 OSS Lens -

EASY NO BAKE UBE CHEESECAKE RECIPE

Ube Cheesecake Recipe:

Crust:
2 Diamond brand Pecan Pie Crust

Cheesecake Filling:
2 - 8oz bricks of Philadelphia cream cheese
1 - 16oz carton heavy whipping cream
1 heaping Tbsp Ube Extract (Butterfly Brand)
Heaping 1/2 cup of Splenda

(A hand mixer will work best for this recipe.)
Mixture will have a watery consistency at first but you have to mix for about 1-2 minutes on medium to high speed or until mixture is creamy and thick.
DO NOT over mix as whip cream in the mixture can curdle. You just want to whip enough air into it until mixture reaches stiff peaks.
ENJOY!????????????????????????????????????????????????????????