SBRICIOLATA DI MELE Ricetta Facile - Apple Crumble Pie Easy Recipe
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SBRICIOLATA DI MELE Ricetta Facile:
La apple crumble è un dolce tradizionale di origine anglosassone. E’ una torta di mele velocissima e super facile! Non dobbiamo nemmeno usare il mattarello per stendere la sfoglia, facciamo tutto con le mani!
RICETTA STAMPABILE ►
INGREDIENTI
Per la Frolla
400g di Farina
150g di Zucchero
120g di Burro
2 Uova
1 Bustina di Lievito per Dolci
Per il Ripieno
2 Mele Grandi
80g di Zucchero
Succo di un limone
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For the pastry dough
400g of flour
150g of sugar
120g of butter
2 eggs
1 bag of baking powder
For the filling
2 big Apples
80g of sugar
Juice of one lemon
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0:00 how to make the cake batter
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5:21 how to make apple cake with vegan custard
These recipes are 100% plant-based (#vegan), and so without milk, without butter, without cheese, without eggs, and without any animal-based products.
The Plant Based School
Filmed & Edited by Louise
Made with ❤ in our little Italian kitchen.
Nico & Louise :-)
Italian Apple Cake [Torta di Mele] - Simple, Easy & Amazingly Delicious, Typical Italian Breakfast
Torta di Mele, or apple cake, is a beloved Italian dessert that is adored by people of all ages. This cake holds a special place in my heart as it reminds me of all the wonderful memories I've shared with Nonna, who taught me this recipe.
This cake is a delightful mix of crispy outer layers and a soft, moist interior, featuring the natural sweetness of apples and a zesty hint of lemon.
This apple cake is perfect for any occasion - whether you're looking for a breakfast treat with your coffee, or a dessert to enjoy. I hope this recipe brings you as much joy and comfort as it has brought me over the years!
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[ INGREDIENTS ] for a 8-inch (20cm) round cake pan
1 organic lemon
1.5 lb. (600g) apples
1/2 cup (110g) salted butter (or unsalted butter with a pinch of salt)
2 eggs
1/2 cup (100g) granulated sugar
1 3/4 cup (210g) all-purpose flour
2 teaspoons baking powder
Powdered sugar for dusting
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Torta di mele della nonna: ricetta con crema pasticcera e pasta frolla - torte (apple pie recipe)
…se dico “torta di mele” cosa vi viene in mente?…a me la torta di mele della nonna, è una delle torte che più mi ricorda il profumo delle merende di quando ero bambina.
Bè la mia nonna preparava questa ricetta in maniera più rustica, ma faceva una crema pasticcera davvero buonissima! Alla sua pasta frolla aggiungeva un pizzico di lievito e un cucchiaino di cannella, e quando sfornava la sua torta] di mele il profumo avvolgeva tutta la cucina! Ricordo ancora quel fantastico profumo!
La torta di mele della nonna (apple pie recipe) è sicuramente il dolce di frutta più conosciuto e preparato in tutto il mondo. Ogni nazione ha la sua torta di mele, tra le preparazioni più conosciute sicuramente ricordiamo la Tarte Tatin francese, l’Apple pie americana, l’Apple crumble inglese, e il nostro strudel di mele. Ma molte altre sono le torte di mele preparate in tutto il mondo. Solo in Italia ne esistono tantissime ricette, da quelle morbide ricoperte di fette di mela, o nelle quali le mele sono all’interno sotto forma di piccoli cubetti, per non parlare delle varie crostate con base di confettura e ricca raggiera di mele in superficie, oppure chiuse con ripieno di mele e uvetta, ma anche sbrisolone di mele o sfoglie ripiene di mele e crema pasticcera, non ultime la torta di mele e pane e la torta di mele con frutta secca o ancora con crema frangipane, e chi più ne ha…
Per quanto riguarda la varietà di mele da utilizzare è meglio scegliere delle mele belle mature e poco acquose, assolutamente no quelle farinose. Solitamente quelle più indicate sono la “ Golden”, la mela gialla per eccellenza o meglio ancora la “renetta”, che in alcuni casi è meglio cuocere un po’ in precedenza, visto che è molto compatta e consistente. Buone sono anche le mele rosse o se si vuole realizzare una torta adatta a chi non può assumere troppi zuccheri, la mela giusta è quella verde, ovvero la “granny Smit”. Ma si possono utilizzare davvero quelle che più ci piacciono, o magari quelle che abbiamo in casa, in cucina si sa, spesso alcune preparazioni nascono dalla necessità di consumare quanto si ha a disposizione…per i più fortunati potrebbero essere le mele del proprio albero!
La torta di mele della nonna la preparo con una base di pasta frolla che farcisco con crema pasticcera e ricopro interamente con spesse fettine di mela. Per dare una nota speziata alla mia ricetta, aggiungo una generosa spolverata di cannella che tra tutte è sicuramente la spezia più indicata e più in uso. Tra la base di pasta frolla e la crema pasticcera ho inserito dei savoiardi sbriciolati, che servono ad assorbire l’umidità rilasciata dalla crema, che altrimenti rischierebbe di ammorbidire la pasta frolla. Ma in loro sostituzione si può utilizzare anche del pan di Spagna, anch’esso sbriciolato o affettato sottilmente, …e devo dire che questa versione è decisamente più buona! In ultimo preferisco lucidare la torta di mele della nonna con della gelatina di albicocche, così ha un aspetto più fresco ed invitante, ma va bene anche la consueta spolverata di zucchero a velo, come faceva mia nonna
La ricetta della torta di mele della nonna con foto, ingredienti e procedimento su …
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TORTA DI MELE SEMPLICE - Ricetta Facile Fatto in Casa da Benedetta
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TORTA DI MELE SEMPLICE - Ricetta Facile Fatto in Casa da Benedetta
La torta di mele è una ricetta semplice da preparare, il dolce perfetto per la colazione, che amano sempre tutti in famiglia. Un dolce che porta indietro ai sapori e ai ricordi dell’infanzia, alla torta di mele preparata e mangiata insieme alla Nonna per merenda. Questa è la mia versione della classica torta alle mele, preparata con ingredienti semplici e genuini, che tutti abbiamo in casa. Una ricetta perfetta anche da preparare insieme ai bambini, che si divertiranno a decorare la torta, a mettere le mani in pasta e soprattutto a mangiarla una volta cotta! Vediamo adesso insieme come preparare questa torta di mele semplice, soffice e deliziosa.
‣ 0:00 Intro ????
‣ 0:12 Procedimento ????
‣ 2:15 Misura dello Stampo ????
‣ 3:47 Cottura ⏲
‣ 4:12 Pronto ????
INGREDIENTI
3 uova
150 gr di zucchero
50 ml di latte
60 gr di burro
300 gr di farina
1 bustina (16 gr) di lievito per dolci
2 mele grandi
RICETTA STAMPABILE ►
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INGREDIENTI
Per la Frolla
500g di farina
3 uova
150g di Zucchero
120g di olio di semi di girasole
½ bustina di lievito per dolci
Per il Ripieno
2 mele
Un cucchiaio di zucchero
100g di uvetta
100g circa di confettura
succo di un limone
cannella in polvere
zucchero a velo per decorare
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