- Home
- Cake
- How To make Crostata Di Frutta Di Stagione (Shortcake with Fresh Frui
How To make Crostata Di Frutta Di Stagione (Shortcake with Fresh Frui
7 oz Flour
2 1/2 oz Sugar
1 pn Salt
3 1/2 oz Butter
2 Egg yolks
1/4 ts Lemon rind, grated
FILLING Strawberries, and so forth CREMA PASTICCERA (PAStrY -CREAM) 3 Egg yolks
1/3 c Sugar
2 oz Flour
Vanilla, pinch or drop 1 1/2 c Milk
SHORTCAKE SIFT TOGETHER THE FLOUR, sugar and salt on a wooden pastry board. Make a well in the center and add butter, eggs and lemon rind. Mix and knead with the fingertips taking care not to handle too much. When smooth, shape into a ball and chill for about 30 minutes. Roll out lightly in a circle, cut edges and keep dough about 1 inch larger than a 8- to 9-inch (diameter) fluted flan tin. Butter and flour the pan and fit the pastry into it, again trim the edges, prick with fork and flute edges. Place in preheated oven at moderate heat for 15 to 20 minutes.
CREMA PASTICCERA Beat together yolks and sugar until slightly thickened and a light lemon color. Beat in flour and vanilla. Over medium heat, bring milk just to the boil. Let it cool for a moment, then add it to the egg mixture, whisking rapidly. Cook over low heat until the pastry cream thickens enough to coat the back of a wooden spoon. Cool. When crema pasticcera is cool, spread evenly on the bottom of the pie. Fill with whatever fresh fruits are available and glaze with an apricot jam. Melt apricot jam glaze with a little hot water. This recipe will serve 6 people.
How To make Crostata Di Frutta Di Stagione (Shortcake with Fresh Frui's Videos
GERMAN OBSTBODEN/OBSTTORTEN Recipe | Fruit Cake with fresh Strawberries
GERMAN OBSTBODEN/OBSTTORTEN Recipe | Fruit Cake with fresh Strawberries
Hello there! Yeah, it's time to show you a fruit cake that we love to eat around my place. This Obsttorte or also known Obstboden is a long tradition not only in my family but in Germany in general. We have this for almost any birthday or other festive occasions when slightly tart fruits are in season (this biscuity cake goes well with any type of berries). The fluffy and light consistency of the sponge plus the fresh fruits and this hint of vanilla are just gorgeous and easy to make! Hope you enjoy it ☺
Lots of love,
Eileen
Get written recipe here:
Fancy a new kitchen? My show kitchen is from
Follow me on
Facebook:
Instagram:
Website:
Subscribe here:
------------------------------------------------------------------------------------------
Music: Back in Summer by Nicolai Heidlas Music (
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
頑張る自分への小さなご褒美????????苺大福,苺のタルティーヌ,フルーツサラダ,フレンチトースト
自分のご機嫌を取るための日々の小さなご褒美????
何を食べますか?????
ピエトロ様の商品はこちら????
Amazonでのご注文で最短翌日発送。
????️⇩発酵あんこ⇩
『ほかほか蒸籠ご飯で始まるいつもの朝/発酵あんこの優しいおやつ/キッチンのリセット????』
????️⇩切り餅アレンジ⇩
『お正月気分が抜けない最近の台所/お餅のアレンジおこわ,グラタン/冬のサラダ生活????』
????チャプター
オープニング 00:00
・切り餅いちご大福とほうじ茶 00:13
・いちごのタルティーヌといちごサラダ 07:20
????いちごマリネサラダ
[白ワインビネガー,はちみつ 大さじ1、塩少し]+オリーブオイル、ブラックペッパー
・ピエトロピザプレート&スープ 11:28
・スキレットでパンの耳フレンチトースト15:25
????[卵1つ、豆乳100cc、きび糖大さじ1、バニラビーンズ少々]
#いちごレシピ #餅アレンジ #料理vlog
BEST PEACH COBBLER / Easy / Homeade Step By Step ❤
(All Videos) RACHEL COOKS WITH LOVE
This PEACH COBBLER recipe is amazing, it is a winner every time I make it. Fresh peaches will give you the best PEACH COBBLER every time and will never disappoint your family or friends. It is an easy and perfect recipe for Summertime or anytime of the year. This Peach Cobbler is delicious when served warm with a scoop of vanilla ice cream, but is super tasty when served cool too. I love the addition of cinnamon and nutmeg for extra homeade flavor but is optional. I always prefer a peach cobbler with fresh peaches, but if not in season you can use canned or frozen peaches or you can substitute the peaches for your favorite seasonal fruit. This easy and perfect Peach Cobbler will have your family or friends begging for more.
INGREDIENTS FOR PEACH MIXTURE ---------------'
5 PEACHES
1/4 TSP SALT
1/2 C. SUGAR
1/4 C. LIGHT BROWN SUGAR
PINCH NUTMEG (OPTIONAL) (use very little)
1/4 TSP CINNAMON
1/2 TSP LEMON JUICE
INGREDIENTS FOR BATTER --------------------
6 TBSP MELTED BUTTER
1 C. ALL PURPOSE FLOUR
2 tsp BAKING POWDER
1/2 C. SUGAR
PINCH NUTMEG (OPTIONAL) (use only a little pinch)
1/2 tsp VANILLA EXTRACT
3/4 C. MILK
● please dont over do the nutmeg, it's best to use what 2 fingers can pinch only.
•TOPPER BEFORE BAKING --------------------
CINNAMON (YOU DECIDE AMOUNT)
I LIKE A GENEROUS AMOUNT.
•SIDE FOR COBBLER------------
VANILLA ICE CREAM (OPTIONAL)
•BAKE 350° 38-40 MINUTES (COOL A FEW MINUTES BEFORE SERVING WARM)
DISCLAIMER
DO NOT EAT OR SERVE THIS DISH TO ANYONE WHO IS OR MIGHT BE ALLERGIC TO ANY INGREDIENT IN THIS DISH.
ชอร์ตเค้กShortCake มะม่วง สตรอว์เบอร์รี่ชอร์ตเค้ก เค้กครีมสดใส่ผลไม้ เค้กฟองน้ำนุ่ม อร่อย สดชื่น
Facebook :
gmail : threebbears@gmail.com
YouTube. :
????????????????????????????????????????
????อย่าลืมเพิ่มเครดิต'ช่องครัวสามหมี'เพื่อเป็นกำลังใจให้ปุ๊ยด้วยนะคะ
????????????อ่านก่อนลงมือทำ????????????
1. สูตรนี้ทำชอร์ตเค้กได้ 6 ชิ้น
2. ขนมต้องแช่ตู้เย็น แช่เย็นเก็บได้ 5 วัน
3. ขนาดถาดอบ 11×15×1นิ้ว
4. ขนาดพลาสติกใสพันเค้กแบบบาง ขนาด 8 ซม.
5. ขนาดแผ่นรองเค้กวงกลมสีทอง 9 ซม.
6. กล่องเค้ก 2 ปอนด์
7. แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำเค้ก
ตราพัดโบก มีจำหน่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ
ร้านจำหน่ายวัตถุดิบและอาหารทั่วประเทศ
????????????????????????????????????????
????ส่วนผสม: ชิฟฟอน
แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำเค้ก
ตราพัดโบก 60 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
นม 40 กรัม
ไข่แดง 68 กรัม
ไข่ขาว 152 กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
????ในคลิปใช้ไข่ไก่เบอร์ 2 ทั้งหมด 4ฟองจะได้ไข่น้ำหนักตามสูตร
????สามารถใช้ไข่เบอร์ 1 4 ฟองแทนได้(ใช้ทั้งฟองน้ำหนักเกินได้)
????รสสตรอว์เบอร์รี่เพิ่มผงสตรอว์เบอร์รี่ 5 กรัม,
สีเจลผสมอาหารสีแดง 3 หยด
????ส่วนผสม: เจลลี่ผลไม้
น้ำ 320 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
สตรอว์เบอร์รี่ไซรัป 80 กรัม
เจลาติน 20 กรัม
????ส่วนผสม: วิปปิ้งครีม
วิปปิ้งครีม 1000 กรัม
???? ท็อปปิ้ง
สตรอว์เบอร์รี่สด 1 กล่อง
มะม่วงน้ำดอกไม้สุก หรือ ผลไม้ที่ชอบ
ใบสะระแหน่
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
วิธีทำ: ดูได้ในคลิป
อบ150°c 20 นาที ไฟล่าง-บน
????????????????????????
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
1. แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำเค้ก
ตราพัดโบก
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
- Bake 150°c 20 minutes lower-top heat
????Ingredient: short cake
60 g Wheat flour Royal Fan
10 g corn starch
50 g vegetable oil
40 g milk
68 g yolk
152 g egg whites
80 g granulated sugar
1/4 tsp cream of Tartar
????Strawberry flavor add 5 grams of strawberry powder,3 drops red food coloring gel
????Ingredient: fruit jelly
320 g water
60 g granulated sugar
80 g strawberry Syrup
20 g gelatin
????Ingredient: whipping cream
1,000 g whipping cream
???? Topping
1 box of fresh strawberries
ripe mango or favorite fruit
mint leaves
????????????????????????
#ช่องครัวสามหมี #ครัวสามหมีthreebbears
#ขนมครัวสามหมี #ชอร์ตเค้ก#ชอร์ตเค้กผลไม้ #short cake #แจกสูตร #สูตรสร้างอาชีพ
Strawberry Shortcake Crumble
Here's a quick and easy dessert for Spring or any season, just substitute the fruit of the season in place of strawberries!
Peach Shortcake Recipes w/ Fresh Peaches - Angel Cake - Cool Whip - Fruit Cake Dessert -HomeyCircle
Peach shortcake recipes with fresh peaches, a slice of angel cake (using a ready-to-cook cake mix), an a Cool Whip (whipped cream topping).
TIP: Aside from using an angel cake, you can also use a chiffon cake, a sponge cake, or a ready-made shortcake.
This peach shortcake recipe is great for dessert during the summer time when peaches is one of the fruits in season.
If you are looking for more dessert ideas, we have more easy desserts recipes (videos) in our channel. We also have more shortcake recipes, feel free to check them out in our channel below:
SUBSCRIBE to my YouTube channel at and watch more food and cooking videos, and learn new recipes.
Related products (affiliate links):
► Nordic Ware Natural Aluminum Commercial Angel Food Pan:
► Nordic Ware Heavyweight Angel Food Cake Pan:
► Wilton Angel Food Tube Cake Pan:
► Pyrex Glass Measuring Cup Set:
► KitchenAid 7-Speed Digital Hand Mixer:
► Cuisinart Power Advantage Plus 9-Speed Handheld Mixer:
SUBSCRIBE to my YouTube channel at and watch more food and cooking videos, and learn new recipes.
YouTube CHANNELS - please SUBSCRIBE:
►
►
►
►
►
►
SIGN-UP for our FREE NEWSLETTER about FOOD and COOKING:
Check out my Amazon shop here:
My FOOD COOKING BLOG:
More FOOD and COOKING VIDEOS here:
►
►
►
***
This YouTube VIDEO link:
***
If you made it all the way here, please don't forget to LIKE, COMMENT, SUBSCRIBE and SHARE below :-) Appreciate it!
***
DISCLAIMER: This video description contains an affiliate link(s). If you click on one of the product links and purchase through it, I will receive a small commission, but it cost you no additional money. This will help support this channel and allow me to continue to make videos like this. I truly appreciate your support!
***
Audio tracks used in this video:
Summer_Breeze by
Savannah Sunshine by Dan Henig
Source: YouTube Audio Library