????SOPA DE CAPIROTADAS HONDUREÑA/SOPA DE TORTAS DE MASA DE MAIZ CON QUESO /CHOCHOYOTES DE QUESO????
Sopa de Capirotada Hondureña o Sopa de Masa de Maíz con Queso o Sopa de Chochoyotes con Queso. La #sopadecapirotadas en un caldo con bolitas o #tortitasdemasayqueso enriquecida con muchas verduras. Similar a la #sopadequeso tradicional de Nicaragua, con la diferencia que ésta no lleva verduras. En la #cocinamexicana se preparan guisos o sopas con bolitas de masa llamados #chochoyotes o #tesmoles que generalmente no contienen queso.
La #sopadecapirotadashondureña, es una sopa económica ideal para cuaresma, época de frío o cualquier ocasión.
COMPLEMENTO DE VEGETALES (PUEDE USAR OTROS QUE GUSTE)
- 1 papa grande o 2 pequeñas
- 1/2 a 1 pataste (chayote).
- 1/2 camote.
- 1 zanahoria grande.
- 1 zapallos grande (calabacitas) o 2 pequeñas.
- 1/3 de malanga
- otras verduras o tubérculos que guste (banano verde, yuca, repollo, etc.
SOFRITO
- 1/3 de cebolla grande picada.
-1/3 de chile pimiento grande (chile dulce) picado.
- 1 tomate grande picado.
- 1 a 2 ajos grandes rebanados o picados.
- 1 manojo de cilantro picado (reservar un poco para decoración.
- 1 a 2 cdas. de aceite.
CONDIMENTOS, HIERBAS Y LÍQUIDOS
- 8 T a 10 T de agua o caldo de pollo/vegetal/res.
- 1/2 a 1 1/2 cda. de sal (usar cantidad necesaria)
- 1/4 cdta. de pimienta molida
.- 1 a 2 cdta. de achiote aceitado o en polvo.
- 1/4 cdta. de curry (opcional)
- 1 puñado de paprika (opcional)
- 2 a 4 hojas de laurel.
- Puñado de orégano seco o fresco.
ESPESANTE (OPCIONAL)-
- 1/2 T del caldo de la cocción.
- 2 a 4 cdas. de harina de maíz.
- 1 cda. de achiote.
????CLICA LA PARTE QUE TE INTERESA VER:
0: 20 Descripción de los elementos
0: 40 Preparando la masa
1: 40 Formado y fritura de tortitas
2: 52 Integración: sofrito, caldo, verduras y tortitas.
4: 33 Preparando el espesantes.
6: 40 Emplatado de sopa
7: 44 Lista de ingredientes.
????COMO HACER CALDO DE POLLO:
???? SOPA DE PESCADO SECO:
???? SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE RES:
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Receta de sopa de maíz pozolero con verdes y chayotes. Receta de pozole / Receta de maíz pozolero
Receta de sopa de maíz pozolero con verdes y chayotes. Receta de pozole / Receta de maíz pozolero
21 Mayo 2013
Receta ¿Cómo preparar sopa de maíz pozolero con verdes y chayotes? Receta de pozole / Receta de maíz pozolero
Ingredientes: 3 tazas maíz pozolero precocido, 12 tazas caldo de vegetales, 2 cucharadas aceite de oliva, 1/2 taza cebolla picada, 2 dientes de ajo, 500 gr acelgas lavadas, 2 chayotes en juliana, 1/2 taza nueces picadas, 2 cucharadas vinagre de sidra, sal.
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COMO PREPARAR SOPA DE ELOTE ???? | COMO HACER RIQUISIMA SOPA DE ELOTES ????????
Hola amigas !!
Como estan??
hoy quiero compartirles, como preparar sopa de elote, como preparar riquisima sopa de elote, sopa con elote
0:00 intro y que prepararemos
0:12 ingredientes
0:38 preparacion
3:16 prueba y despedida
estaremos usando los siguientes ingredientes:
4 Elotes grandes o mas si son chicos
1/2 de cebolla
2 jitomates
1 puño de cilantro
1 cucharadita de consome de pollo
1 ajo machacado
1 ajo entero
sal
unos chilitos gueritos curtidos (opcional)
tiempos aprox de coccion
aprox 15 min en cocer los elotes
aprox 3 min en freir la cebolla
aprox otos 3 min despues de añadir el jitomate
aprox 1 minuto mas despues de anadir el ajo y cilantro
y otros 3 despues de añadir lo demas
haganla asi y les prometo que lles encantara
Les quiero dar las gracias a todos los que ven mis videos por apoyarme y por el cariño que me brindan !!
se los agradezco de coraz❤n !!
muchisimas gracias !!
les mando saludos y abrazos !!
Gracias por ver mis videos !!
SUSCRIBANSE !!
Gracias de ante mano !!
les dejo el enlace a la lista de todos mis videos
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