How To make Sopa De Lima
2 ts Olive oil
4 Annatto (achiote) seeds
3/4 c Diced onions
1/2 c Diced green bell pepper
1 Garlic clove; minced
1 1/2 qt -water
6 oz Chicken, skinned & boned
- diced 3/4 c Italian tomatoes, canned
-drained, seeded and diced 4 pk Instant chicken broth mix
1 ts Oregano leaves
1/2 ts Pepper
1 Lime; cut in half
1 Strip grapefruit peel
-(about 2 X 1/4-inch strip) 2 Corn tortilla
- (6-inch diameter each) In 2 1/2- or 3-quart saucepan heat oil over medium-high heat; add annatto seeds and cook until seeds release their color, 1 to 2 minutes. Remove and discard seeds. To saucepan add onions, bell pepper, and garlic and saute until onions are translucent, 3 to 4 minutes; add water, chicken, tomatoes, broth mix, oregano, and pepper. Squeeze lime halves into soup, then add squeezed halves and grapefruit peel to soup and stir to combine. Reduce heat to low and let simmer for 15 minutes. Using slotted spoon, remove and discard lime halves and grapefruit peel; let soup simmer for 15 minutes longer. While soup is simmering, spray 9-inch skillet with nonstick cooking spray and heat over medium heat; 1 at a time add tortillas and cook, turning once, until lightly browned on both sides. Cut tortillas into thin strips. To serve, ladle soup into 4 bowls and top each portion with 1/4 of the tortilla strips. Makes 4 servings, about 1 1/2 cups each.
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Sopa de Lima (Cocina Yucateca) | #VickyRecetaFacil
Sopa de Lima (Cocina Yucateca) Vicky Receta Facil Increíblemente deliciosa!! ???????????????????????? Será de tus favoritas!! Te fascinará!! ????❤️????❤️ VIDEO NUEVO! ???????? Inclúyela en tu negocio!!! ???????????? Será todo un ÉXITO!!! ????????????$$$$$ Muchas gracias por sus bonitos comentarios! ???????????????? ???? #RECETAS DE #COCINAMEXICANA: *****NUEVOS VIDEOS CADA SEMANA***** Incluye links de más recetas al final del video, en las tarjetas interactivas o en la descripción!! :) Aprende a preparar las más ricas recetas a mi estilo. ¡SUSCRÍBETE a VICKY RECETA FACIL dando clic a éste enlace: es GRATIS! :D ???????? Mil gracias!!!ツ ???????????? Y TAMBIÉN SUSCRÍBETE A MRDAVID TUBEHD: es GRATIS! :D ???????? Mil gracias!!!ツ ???????????? Suscríbete a ???? DAVIDGAMER932:
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Preparar Sopa De Lima
FULL RECIPE BELOW
Aprenda cómo hacerla en esta clase culinaria en línea con uno de nuestros chef instructor. Usted no tiene que comer en un restaurante para conseguir esta sopa deliciosa ligera y refrescante!
SOPA DE LIMA RECIPE:
Ingredients
½ chicken cut into pieces
10 cups of water
2 whole garlic cloves
½ onion (cut into quarters)
2 tbsp avocado oil
1 diced onion
2 garlic cloves (minced)
1 red pepper chopped
1 large tomato dice
2 sprigs of cilantro
1 green pepper chopped
1 sprig of fresh oregano
1 sprig of fresh mint
1 sprig of fresh thyme
8 limes (roasted in the oven or skillet and juiced)
1 avocado (peeled and diced)
Radishes chopped
Fried tortilla
Chopped cilantro
Salt and pepper
Lime zest
Preparation
1. Place the cut up chicken pieces, ½ onion and 2 garlic cloves in a pot, cover with cold water and add a pinch of salt. Bring to a simmer, reduce the flame and allow to cook until the chicken is completely done. Shred the chicken and put aside.
2. Add the oil to a sauce pan at medium heat; add the chopped onion and minced garlic; cook until translucent. Add the green and red peppers and continue cooking until they are soft. Add the chopped tomatoes at the end.
3. Strain the chicken stock, add to the sautéed vegetables while also adding in the fresh herbs. Lower the flame and add the lime juice and chicken. Check for seasoning and cook for a few minutes.
4. Removed the fresh herbs from the soup, served the soup hot, garnished with avocado, radishes, tortilla strips and/or sliced lime.
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✅Receta SOPA DE LIMA Auténtica Yucateca????
Esta receta de Sopa de Lima Rinde para 8 personas
Ingredientes
1 pollo de 1.7kg
1/2 Cebolla blanca
1 Cebolla Morada
1/2 cabeza de ajo
1 Pimiento Verde
3 Tomates
1 Naranja Agria (la puedes sustituir por Naranja dulce+ limón)
5 Limas
1 cdita de pasta de achiote
1 cda de oregano
1 cda de caldo de pollo en polvo
Tostadas para acompañar y su respectivo chile habanero
Tradicional Sopa de Lima Yucateca
Sopa de Lima - Receta Gran Tradición
Disfruta de esta deliciosa Sopa de Lima de Yucatán, una receta muy sencilla, pero auténtica de la región, ¿te animas a prepararla?
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Meksykańska zupa limonkowa - Sopa de Lima! Zabójca kaca!????✌️