POZOLE ROJO | #VickyRecetaFacil
Receta de cómo preparar POZOLE ROJO!!!! ???????????????????????????? Super fácil, económico, rendidor y delicioso!! ???????????? Excelente para negocio o para consentir a tus seres queridos en cualquier época del año!! Acompáñalo con unas gotitas de limón, chilito y unas tostadas de maíz!! ???????????????? $$$$$$$ ???????? (Más recetas más abajo). ???????? ???????????? A todos les encantará!!! ???????? Inclúyelo en tu negocio!!! $$$$$ RECETAS DE COCINA MEXICANA: RECETAS DE BOTANAS, DIPS Y GUSGUERAS: RECETAS DE POSTRES, PANES, GELATINAS Y PASTELES: *****NUEVOS VIDEOS CADA SEMANA***** Incluye links de más recetas al final del video, en las tarjetas interactivas o en la descripción!! :) Aprende a preparar las más ricas recetas a mi estilo. ¡SUSCRÍBETE a VICKY RECETA FACIL dando clic a éste enlace: es GRATIS! :D ???????? Mil gracias!!!ツ ???????????? Y TAMBIÉN SUSCRÍBETE A MRDAVID TUBEHD: es GRATIS! :D ???????? Mil gracias!!!ツ ???????????? DAVIDGAMER932:
#pozolerojo #pozole #VickyRecetaFacil
Sígueme en las redes sociales! :)
facebook: @vickyreceta
twitter: @VickRecetaFacil
NIXTAMAL:
POZOLE VERDE:
ENCHILADAS ROJAS:
RAJAS A LA MEXICANA:
RAJAS CON CREMA:
POLLO CON RAJAS Y CREMA:
CHILES RELLENOS:
CHILES EN NOGADA:
SALSA PICANTE PARA ANTOJITOS MEXICANOS:
CHAMORROS DE PUERCO ADOBADOS:
ARROZ VERDE PERFECTO TIPS PARA LOGRARLO:
ARROZ ROJO:
ARROZ BLANCO:
POLLO ENCACAHUATADO:
MOLE VERDE:
PIPIÁN:
MOLE:
POLLO PIBIL:
GORDITAS DE PILONCILLO:
GORDITAS DE AZÚCAR:
GORDITAS DE NATA:
ENTOMATADAS DE QUESO:
CUBILETES DE ELOTE:
PASTEL DE ELOTE ESPONJOSO:
TAMALES DE ELOTE:
CHILEATOLE:
POZOLILLO:
GELATINA DE ROMPOPE:
ROMPOPE:
GELATINA DE YOGHURT:
GELATINA DE CAJETA:
GELATINA DE VINO TINTO:
GELATINA DE CAFÉ:
ESQUIMOS Y CHOCOMILES:
POLLITO CON PAPAS en Salsa de Jitomate:
TORTA DE PIERNA ADOBADA:
CARNE DE PUERCO EN CHILE PASILLA:
CÓMO HACER BOLILLOS (BIROTE) Y TELERAS:
AGUA DE CAFÉ:
RECETAS DE COCINA MEXICANA:
RECETAS DE POSTRES, PANES, GELATINAS Y PASTELES:
RECETAS DE BEBIDAS Y AGUAS FRESCAS DE FRUTA:
RECETAS DE BOTANAS, DIPS Y GUSGUERAS:
RECETAS DE PASTAS, SOPAS, ARROZ, ESPAGUETIS:
RECETAS DE SALSAS:
RECETAS CON POLLO:
RECETAS DE PESCADOS Y MARISCOS:
RECETAS LIGHT PARA LA DIETA:
Pozole Rojo
Pozole Rojo. Pozole Rojo de Jauja Cocina Mexicana™. Pozole Rojo con maiz pozolero, chiles y puerco en proporciones perfectas. Receta completa, técnicas paso-a-paso y los mejores tips de cómo hacer Pozole Rojo tradicional Mexicano, presentado con orgullo en Jauja Cocina Mexicana™. Un clásico en desayunos y festejos con la familia. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse
#pozole #pozolerojo
DESAYUNOS MEXICANOS @JaujaCocinaMexicana
- Desayunos Mexicanos de Jauja Cocina Mexicana
- Antojitos Mexicanos
- Fiestas Mexicanas
INGREDIENTES
POZOLE: 600 gm maiz pozolero seco, pelado o 1 kg maiz pozolero precocido, 1 cabeza ajo, 1 cebolla, agua suficiente a cubrir maiz, sal al gusto, 1 ½ kg maciza de puerco, ½ kg espinazo de puerco, 2 patas de puerco en mitades
SALSA: chiles – 6 ancho + 6 guajillo, 6 dientes ajo, 1 cebolla, 1 cdta sal, 1 cdta oregano mexicano, 2 cda aceite
Mil gracias por suscribirse
Facebook
Twitter
???? Como Hacer un Delicioso Pozole Rojo de Puerco ????| Salsita Pozolera Picosita | Riquisimo????????
????Pozole Rojo, Pozole Rojo de Puerco ???? más una Salsita Pozolera bien Picosa que lleva a otro nivel de sabor este Delicioso Pozole Rojo estilo Guerrero Pozole rojo El sabor latino, Pozole Rojo receta, receta de Pozole Rojo fácil y Bien rico, Pozole Rojo mexicano para venta, negocio, cumpleaños, fiestas patrias, navidad y año nuevo o simplemente para un bien antojo este Pozole esta Riquisimo.
El sabor latino lleva Sabor a Ru Mesa.
#pozolerojo #Pozole #pozoleestiloguerrero
????Te invito a suscribirte a este tu canal de Recetas Fáciles y Ricas El sabor latino activa la campanita para que te lleguen todas las recetas.
Agradecemos a todas las personas hermosas que se han suscrito y se estan suscribiendo dia a dia muchas gracias les mandamos un fuerte abrazo.????????????
Facebook????
Instagram????
????INGREDIENTES 8 a 12 personas ????
4 Lbs de Carne de Puerco entre Lomo en trocitos y costilla.
1 cebolla blanca
4 Hojas de laurel
1 cabeza de ajo
1 cda de sal Al gusto
1 lata de Maíz pozolero 2 kilos aprox
10 Chile guajillos
3 chiles de árbol
3 chiles puya
1/2 de cebolla
5 Dientes de Ajo
2 clavos de Olor
1/2 cda de Pimienta Negra molida
1 cda sal al gusto.
????Salsita Pozolera ????
20 chiles de árbol????
3 tomates ????
1 Diente de ajo
1/4 de cebolla blanca
sal al gusto.
????acompaña este rico Pozole Rojo con
Rábanos
Repollo picado
Aguacate
Limón
Queso Fresco
chicharrón
flautas
jalapeños Rellenos
????RECETAS RECOMENDADAS????
????pollo bibil Casero riquisimo
????Chilaquiles rojos Rancheros riquisimos
???? Costillas de Puerco en Adobo de 4 chiles!????
????Espagueti Verde bien rico
???? Cochinita Pibil receta original Yucateca
????Flan Casero sin Horno si. licuadora
????Chuletas de Puerco en Salsa de Chile Negro Bien Ricas
????La Famosa Salsa Yucateca
Rick Martínez's Pozole Rojo Stew | Introduction to Mexican Cooking | Food Network
Rick makes his favorite Mexican pozole rojo stew and reveals a foolproof method of toasting peppers to perfection!
Get the recipe ▶
Subscribe to Food Network ▶
Follow Rick Martínez ▶
Welcome to Food Network, where learning to cook is as simple as clicking play! Grab your apron and get ready to get cookin' with some of the best chefs around the world. We'll give you a behind-the-scenes look at our best shows, take you inside our favorite restaurant and be your resource in the kitchen to make sure every meal is a 10/10!
Pozole Rojo
RECIPE COURTESY OF RICK MARTINEZ
Level: Intermediate
Total: 3 hr 30 min
Active: 1 hr
Yield: 8 servings
Ingredients
1 ounce ancho chiles (2 to 3), stemmed and seeded
1 ounce guajillo chiles (3 to 4), stemmed and seeded
1 ounce pasilla chiles (3 to 4), stemmed and seeded
1 morita chile, stemmed
Four 15-ounce cans white or golden hominy, rinsed and drained
2 tablespoons vegetable oil
3 pounds boneless pork shoulder
16 cloves garlic (about 1 1/2 heads), peeled and lightly crushed
1 large white onion, chopped
Kosher salt
2 teaspoons dried Mexican oregano, plus more for serving
1/4 teaspoon whole black peppercorns
1 whole clove
1 small bunch cilantro (1 ounce)
1 small bunch mint (1 ounce)
2 large bay leaves
Directions
Diced avocado, crema, crumbled queso fresco, thinly sliced green cabbage, chopped white onion, sliced radishes, fried tortilla strips, dried chile de arbol and lime wedges, for serving
Position a rack in the center of the oven and preheat to 350 degrees F.
Arrange the ancho, guajillo, pasilla and morita chiles on a rimmed baking sheet in an even layer and toast until beginning to brown (being careful not to char) and very fragrant and smells like toasted nuts, about 5 minutes. Let cool on the baking sheet.
Increase the oven to 450 degrees F. Spread the hominy in an even layer on a foil-lined rimmed baking sheet and roast, tossing once, until lightly toasted, very fragrant and just beginning to brown on the edges of the baking sheet, 15 to 20 minutes.
Meanwhile, heat the oil in a large Dutch oven or large heavy pot over medium-high heat. Add the pork and cook, turning occasionally, until browned on the two largest sides, 10 to 12 minutes. Transfer to a large plate.
Add the garlic, onions and 6 1/2 teaspoons salt to the same pot. Reduce the heat to medium and cook, stirring occasionally, until the onions are tender and beginning to brown, 8 to 10 minutes. Add the toasted chiles, oregano, peppercorns, clove and 10 cups water to the pot and bring to a boil. Nestle the pork into the pot; the liquid should come halfway up the sides of the pork. Arrange the cilantro, mint and bay leaves around the pork. Cover, reduce to low and cook until the pork is very tender and shreds easily, 2 to 2 1/2 hours.
Remove and discard the cilantro, mint and bay leaves. Transfer the pork to a large plate. When cool enough to handle, shred the pork into large pieces. Loosely cover with plastic wrap.
Working in batches, puree the cooking broth and aromatics in a blender until completely smooth and no large pieces of chile remain. Season to taste.
Wipe the pot clean. Add the chile puree and toasted hominy and simmer over medium heat, uncovered, until the flavors meld, the broth is rich and the hominy has plumped up and is tender, about 20 minutes.
Stir the reserved pork into the pozole and cook until heated through, about 5 minutes.
Divide the pozole among bowls. Top with desired toppings and a squeeze of lime.
The pozole can be made up to 3 days ahead. Let cool; cover and chill.
Cook’s Note
When blending hot liquid, first let it cool for five minutes or so, then transfer it to a blender, filling only halfway. Put the lid on, leaving one corner open. Cover the lid with a kitchen towel to catch splatters, and pulse until smooth.
Subscribe to our channel to fill up on the latest must-eat recipes, brilliant kitchen hacks and content from your favorite Food Network shows.
▶ FOOD NETWORK KITCHEN APP:
▶ WEBSITE:
▶ FULL EPISODES:
▶ FACEBOOK:
▶ INSTAGRAM:
▶ TWITTER:
#RickMartínez #PozoleRojoStew #IntroductionToMexicanCooking #FoodNetwork
Rick Martínez's Pozole Rojo Stew | Introduction to Mexican Cooking | Food Network