???? PASTA e CECI...come riscaldarsi con gusto!???????????????? #Shorts
Un primo piatto ricco e dai sapori rustici, perfetto per l'arrivo del freddo: è la pasta e ceci!???? Cremosissima questa versione di @cookergirl7209 ????
Ingredienti per 4 persone
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla piccola
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
1 patata piccola
300 g ceci precotti
250 g pasta a scelta (io gnocchetti sardi)
2 rametti di rosmarino
2 foglie di salvia
Pepe, sale, olio q.b.
Procedimento:
Prepariamo un soffritto con sedano carota e cipolla. Facciamolo stufare a fuoco dolce con un bel giro di olio per 10 min. Aggiungiamo quindi in pentola il concentrato e lasciamolo tostare 3 min. Uniamo la patata a cubetti, quindi copriamo con acqua calda e lasciamo sobbollire 15 min. Preleviamo 2 mestoli del composto, frulliamo per ottenere una crema. Aggiungiamola nuovamente in pentola: renderà la pasta ultra cremosa. Se necessario, aggiustiamo la consistenza con altra acqua calda, rendendo il composto brodoso. Buttiamo la pasta e cuociamola secondo i tempi riportati in confezione. Una volta cotta, fuori dal fuoco, uniamo le erbe aromatiche tritate, pepe macinato fresco e mantechiamo con olio evo a filo. Serviamo immediatamente.
#giallozafferano #giallozafferanocreators #gz #wow #cooker #pastaececi #ceci #pasta #ilovefood #foodlovers #foodlover #foodvibes #welovefood #chickpeas #yum #yummy #delicious #wow #amazing #primi #primipiatti #ilovepasta #pastalovers #pastalover
Pasta with Chickpeas (Pasta e Ceci)
Pasta e Ceci (aka pasta with chickpeas) combines small-shaped pasta with a light yet creamy chickpea sauce for a simple one-pot mid-week meal that’s impressively flavorful, packed with plant-based protein, ready in 30 minutes, and thoroughly hearty and satisfying! ????
Printable recipe with instructions, substitutes, nutrition facts, and lots of helpful tips:
???? Want FREE RECIPES and meal plans delivered to your inbox? Sign up for my newsletter at no cost ????
My cookbook Simple and Delicious Vegan is out! I poured my heart and soul into this cookbook, and it contains many of my best recipes that I created over the last 7 years! It has:
???? 100 vegan AND gluten-free recipes for breakfast, lunch, dinner, and dessert, including sides, snacks, soups, sauces, salads, and bread - all with beautiful pictures, I took myself!
???? Metric and imperial measurements (cups, ounces, and grams).
???? Refined sugar-free and allergy-friendly recipes with substitutions for any irritating ingredients.
???? Ingredient shots, so you see what to buy - getting you cooking - and eating - faster!
You can order it here:
Ingredients:
1 1/2 tbsp oil
1 tsp dried oregano
1/2 tsp dried thyme
1/2 tsp dried rosemary
1 tsp sea salt
Black pepper red pepper flakes, to taste
1 medium (150 g) onion diced
2 stalks of (120 g) celery diced
1 1/2 cups (200 g) carrots diced
3 cloves of garlic minced
1/4 cup (60 ml) white wine (optional)
2 tbsp (50 g) tomato paste
2 (15 oz) cans chickpeas rinsed and drained (divided)
5 cups (1200 ml) vegetable broth
1 1/2 cups (170 g) dried ditalini pasta regular or gluten-free
Fresh parsley to garnish
Vegan Parmesan cheese to garnish (optional)
If you like the video, please give it a thumbs up and subscribe to my channel! ????
Instagram:
Facebook:
Pinterest:
Blog:
Some links here are affiliate links. As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases, at no expense to you. Thanks for your support!
Equipment I use:
Camera:
50mm lens:
Food Processor:
Blender:
Immersion blender:
Instant Pot:
Slow cooker:
Electric spice grinder:
Hand mixer:
Cast iron pan:
Kitchen scale:
If you create one of my recipes, I would love to see it. Tag me on Instagram with @elavegan and also use #elavegan ????
Pasta e ceci azzeccosa S2 - P77
Ma quanto è buona la pasta e ceci? Rustica, saporita, corposa, uno dei comfort food più sognati nei giorni di freddo. I ceci sono dei legumi speciali, il loro sapore è inconfondibile. Certo si potrebbe fare la pasta e ceci partendo da quelli precotti, nessuno lo vieta, sono un asso nella manica per chi va sempre di fretta, ma partire dai secchi, lasciarli in ammollo, renderà il vostro piatto un piatto speciale.
Bastano davvero pochi ingredienti per fare un piatto speciale e questo primo con i ceci ne è davvero un esempio incredibile. Provate questa ricetta, farete felici davvero tutti.
► Ingredienti per preparare :
Ditaloni 250 gr
Ceci secchi 300 gr
Bicarbonato 1 pizzico
Spicchi di aglio 5
Olio EVO q.b.
Rosmarino 3 rametti
Sedano 1/2 costa
Carota 1/2
Cipolla 1/2
Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio da tavola
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Peperoncino rosso piccante a piacere
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
-------------------------
Ci trovi anche qui:
► FACEBOOK:
► INSTAGRAM:
► INSTAGRAM:
#LucaPappagallo #CasaPappagallo
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale
Pasta e Ceci (chickpeas and pasta)
⭐️ Get Recipe:
Pasta e ceci – pasta and chickpeas in English – is a satisfying and nourishing Italian recipe known for its comforting flavors and simplicity.
You’ll love its creamy texture, earthy flavor, and the warm and rustic taste of chickpeas simmered in a rich broth with garlic, rosemary, and tomato.
Best of all, you can make it in about 30 minutes in one pot with simple pantry staples.
❤️ Nico & Louise
Theplantbasedschool.com
Pasta e Ceci Recipe
Pasta and ceci is an iconic Italian one-pot dish that’s super easy to make and the very definition of comfort food. It has plump chickpeas and pasta cooked in a light broth infused with fresh rosemary and it’s absolutely delicious in its simplicity.
Lagane Pasta with Chickpeas
Pasta and chickpeas is a typical dish from southern Italy. This is a simple, economical and delicious recipe from Calabria that uses just a few ingredients to make a tasty, nutritious meal. In this dish, lagane, fresh pasta that resembles wide and short tagliatelle, is made with chickpeas and pepperoncino. It is a recipe that can also be stretched from a pasta dish to a soup by adding some water and a bit more of the condiments, especially when your dining crowd increases. Enjoy! @GranaPadanoDOP
#TuttiaTavolaaMangiare #LidiasRecipes #LidiasItaly #LidiasKitchen #LidiaBastianich #ItalianFood #25YearsofLidia #granapadano
Follow Lidia!
Official website:
Facebook:
Twitter:
Instagram: