How To make Jokai Bableves(Bean Soup a La Jokai)
2 ea Pig's feet, smoked
1/2 lb Pork ribs, smoked
1 ea Celery knob
peeled, diced
1/4 lb Beans
1 md Onions :
peeled, chopped
1 tb Lard
1 tb Parsley -- chopped
1 tb Flour, all-purpose
1/2 tb Paprika
1 ea Garlic cloves -- mashed
1/2 lb Pork sausage, smoked
Salt 2 tb Sour cream
Cook smoked pig's feet and pork ribs in 2 quarts water till the meat comes of the bones. Bone them and put meat pieces aside. Add the diced celery and the beans to the meat broth, cook till beans are done. Meantime, fry onion in lard over low heat. When onion is wilted, add chopped parsley and flour and make a brown roux over the lowest heat possible. Stir often to prevent burning. When the roux is light brown, mix in paprika and garlic; immediately add 1 cup cold water. Whip till smooth, then pour into the cooked beans. Add smoked sausage and 1/2 tablespoon salt. Simmer for 10 minutes. Cut smoked meats into small pieces, and add to the soup. Adjust salt. Add the sour cream. Serve with Little Pinched Dumplings (recipe). Almost any type can be used, cranberry or pinto beans, for instance. If you use dried beans, sook them overnight first. MM and upload by DonW1948@aol.com / CH
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HUNGARIAN BEAN/HAM STEW authentic traditional quick and easy/ BAB/SONKA PÖRKÖLT
: HUNGARIAN BEAN/HAM STEW authentic traditional quick and easy/ BAB/SONKA PÖRKÖLT. This is one of many traditional Hungarian cooking recipes of my grandmother and mother who prepared this for their family and friends. This is a very hearty and filling dish which can be served with rice or potatoes. Enjoy! Jó étvágyat!
A tökéletes Bableves receptje!
Bableves a király, Brokkoli a gáááz! :D
Produced by: Mögiszter
Bakonyi betyárleves recept
Bakonyi betyárleves recept - A magyar leves receptek közül is kiemelkedik a Bakonyi betyárleves! Egy ilyen tartalmas, gazdag leves egy hideg, téli napon felmelegíti a lelkünket. Próbáljátok ki!
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Bableves recept
Hozzávalók:
2 bögre bab
0.5 kg füstölt hús
2-3 db sárgarépa
2 db fehérrépa
3-4 db közepes krumpli
0.5 db zeller
2-3 ek olaj
1 púpos ek liszt
1 db hagyma
3 gerezd fokhagyma
só, bors
Serbische Bohnensuppe mit Fleisch sollte jeder kochen! Chorba, das berühmte serbische Gericht!
Serbische Bohnensuppe mit Fleisch sollte jeder kochen! Chorba, das berühmte serbische Gericht! Ich habe dieses Suppenrezept zum ersten Mal vor einem Jahr gegessen, als ich durch Serbien reiste. Das Rezept für Chorba erinnert mich geschmacklich an Bograche. Bohnensuppe ist immer lecker und voller Geschmack. Heute zeige ich dir am Beispiel eines serbischen Suppenrezeptes, wie man eine Bohnensuppe kocht. Serbien ist berühmt für seine Gerichte, sie sind immer köstlich und reichhaltig. Serbisches Rezept, dies ist eine ziemlich einfache Lösung, um ein köstliches Gericht zuzubereiten. Suppe mit Fleisch, das ist wohl eine Delikatesse für alle! Die Hauptsache bei der Zubereitung eines Gerichts ist, dass Sie alles mit Liebe tun müssen.
Rezept und Zutaten:
100 g Speck schneiden.
1 Zwiebel hacken.
400-500 g Rippchen schneiden.
3-5 Minuten bei starker Hitze braten.
1 Karotte hacken.
2 süße Paprika hacken.
100 g Champignons klein schneiden.
1 scharfe Peperoni und 2 Knoblauchzehen.
3 mittelgroße Tomaten reiben.
Alles 15 Minuten köcheln lassen.
2 mittelgroße Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
Salz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin.
300 g Dosenbohnen, 1 Liter Wasser.
15-20 min kochen.
etwas Dill und Petersilie hacken.
Guten Appetit.
Danke
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