How To make Genoise with Amaretto& Chocolate
CAKE:
2/3 c Sugar
7 lg Eggs
3/4 c Flour, all-purpose
3 tb Cornstarch
2 ts Rind, lemon, grated
FILLING:
3 c Cream, whipping
6 oz Chocolate, chips,
-- semi-sweet 1/4 c Amaretto
1 Genoise, 9-inch, split
Genoise: ??? Sift the flour and cornstarch together 3 times into a small bowl. Set aside. In the top bowl of a double boiler, mix the eggs and sugar together. Heat over hot water to 115 F beating until doubled in volume. Carefully fold the flour, cornstarch and lemon rind into the egg mixture. Pour into greased and floured 9-inch cake pans. Bake at 425 F until set and springy. Remove from pans and cool on cake racks. Amaretto and Chocolate Filling: ?????????? Heat cream to 180 F. Stir in chocolate chips and remove from heat. Stir to melt, then chill overnight. Assembly: ??? Put half of the genoise on a cake pan and sprinkle with half of the Amaretto. Whip the cream mixture until stiff. Spread 1/4 of the mixture on the cake. Add top layer of cake and sprinkle with the remaining Amaretto. Ice top and sides of the cake with the chocolate filling, reserving some of it to pipe through a pastry bag for finishing decorative touches. Source: Great Chefs of New Orleans, Tele-record Productions : Box 71112, New Orleans, Louisiana - 1983 : Chef Warren Le Ruth, Le Ruth's Restaurant, New Orleans
How To make Genoise with Amaretto& Chocolate's Videos
GENOISE DE CHOCOLATE /BASICO PASTEL TORTAS / SILVANA COCINA❤
Con este #Bizcocho muy fácil, esponjoso y delicioso puedes preparar tu #Pastel ó #Torta en casa con tus sabores preferidos!
Ingredientes molde 20-22 cms:
6 huevos
140 grms de harina s/polvos de hornear
30 grms de cacao amargo en polvo
30 grms de maicena
50 cc de aceite vegetal ó de mantequilla derretida
200 grms de azúcar
Horno 180º 35 -45 mnts puede ser menos ó más según sea tu horno!
Con este bizcocho puedes hacer tu pastel ó torta en casa con cualquier remojo, relleno y decoración que prefieras!
MI LIBRO EN CHILE LO ENCUENTRAS EN LIBRERIAS : FERIA CHILENA DEL LIBRO, LIBRERIA ANTARTICA Y LIBRERIA CONTRAPUNTO Y EN ALGUNOS SUPERMERCADOS JUMBO EN SECCIÓN LIBRERIA DE ARICA A PUNTA ARENAS.
MI LIBRO ONLINE PARA EL EXTRANJERO LO ENCUENTRAS EN :
buscalibre.com
MI LIBRO ONLINE PARA CHILE LO ENCUENTRAS EN:
megustaleer.cl
linio.cl
buscalibre.com (esta última pagina hace envios a fuera de Chile)
¡¡¡RECUERDA SUSCRIBIRTE Y ACTIVAR LA CAMPANITA PARA QUE TE LLEGUE EL AVISO CUANDO SUBA UN NUEVO VIDEO!!!
BESOS Y GRACIAS POR VER!!!
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA DEL CANAL SILVANA COCINA.
RECUERDA TODAS MIS COMPRAS LAS MUESTRO EN MI
SEGUNDO CANAL SILVANA COCINA VLOGS :
TABLA DE CONVERSIÓN PARA TAZAS, GRAMOS, ONZAS, ML, Y TEMPERATURA DE Cº- Fº :
Molde Silicona: Marca LEKUE/ venta online/ tiendas de cocina costanera center.
MI CANAL SILVANA COCINA :
CANAL DE MI HIJA SCARLETT EN COREA DEL SUR:
INSTAGRAM: SILVANACOCINA ( por aqui enviame fotos y mensajes tambien )
TWITTER:SILVANACOCINA
CORREO CONTACTO: womandreams70@hotmail.com
FACEBOOK (FANPAGE)
BLOG DE RECETAS ESCRITAS:
GRACIAS POR TU APOYO!!!
Carefree de Kevin MacLeod está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (
Fuente:
Artista:
Santo Rico de Twin Musicom está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (
Artista:
La meilleure façon de… Réussir son tiramisu - 750g
La recette pour réussir son tiramisu c'est par ici :
Ingrédients (pour 5 personnes) :
8 biscuits à la cuillère
250g de mascarpone
3 œufs
40g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 c à s d'Amaretto
1 grand expresso
Du cacao amer pour la finition
Préparation :
Préparation du sirop d’imbibage
Mélangez l’Amaretto au café expresso
Tremper légèrement les biscuits pour qu’ils restent secs à coeur et mous à l’extérieur.
Disposez-les dans un grand plat.
Préparation de l’appareil
Fouettez le mascarpone et ajoutez les jaunes d’œuf
Préparation des blancs en neige
Montez les blancs en neige avec le sucre et la pincée de sel. Il ne faut pas les monter trop fermes.
Mélange des ingrédients
Incorporez une première moitié des blancs en neige au mélange mascarpone et jaunes d’oeufs pour détendre le mélange.
Incorporez délicatement la seconde moitié pour assurer le côté mousseux du tiramisu.
Versez la préparation mousseuse sur les biscuits.
Dressage du tiramisu
Tapez le plat sur une surface plane pour que le mélange se répartisse de façon homogène.
Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
Saupoudrer de cacao amer avant de déguster.
Toutes les recettes et astuces sur 750g.com
---------------
PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !
Ciasto Monte na czekoladowym biszkopcie
Inspiracją tego ciasta jest deser „Monte”. Na czekoladowym biszkopcie dwie różne masy budyniowe: waniliowa i czekoladowa. Ciasto efektowne i pyszne no i proste w przygotowaniu.
Przepis w formie tekstowej dostępny na naszej stronie internetowej:
Rozdziały:
00:00 intro
00:17 biszkopt
04:40 budyń
08:41 masa waniliowa
09:32 masa czekoladowa
10:16 składamy ciasto
12:41 zdjęcia ciasta
Vegan Chocolate Mousse ~ Almond Sponge Cake Recipe Only on Gretchen's Vegan Bakery!
New recipe for Almond Sponge cake paired up with my famous vegan chocolate mousse! Amaretto truffles and buttercream icing for the most perfect layer cake you will ever try! Not too sweet this cake is reminiscent of a European style genoise sponge cake!
CLICK HERE FOR THE RECIPES
CHECK ME OUT ON PATREON
SUPPORT ME ON PAYPAL
Check out my book available on Amazon!
CLICK HERE FOR MY AMAZON STORE FRONT
Subscribe to my channel so you don't miss a single recipe!
WHY I AM VEGAN- MY STORY -
Make Genoise with Chef Jason Taylor
Chef Jason Taylor demonstrates how to make Genoise, a sponge cake leavened naturally with whisked eggs. From this recipe as your base, you can make many flavors of cake to match your particular occasion.
Prepare to be whisked away.
SOFT AND MOIST DELICIOUS CHOCOLATE ALMOND MUFFINS RECIPE | Easy Recipe Homemade
Hello everyone ,today I'm sharing with you Chocolate Almond Muffins Recipe. How to Make SOFT AND MOIST DELICIOUS CHOCOLATE MUFFINS EASY RECIPE step by step. Do you like CHOCOLATE CAKE? Leave me a comment if you make chocolate muffins , and tell me what other cookies or desserts recipes you would like to see.
Let's Make a Delicious Cake Recipe.
#ChocolateMuffin #CookingStation #CakeRecipe
มัฟฟินช็อกโกแลต สูตรเค้กง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ เพราะไม่ต้องมีเครื่องมืออะไรมาก สูตรนี้จะใช้เครื่องตีไข่ หรือไม่ใช้ก็ได้ แค่ใช้พายคนๆ ให้น้ำตาลละลายก็ได้เหมือนกัน สำหรับมัฟฟินช็อกโกแลตสูตรนี้ จะมีอัลมอนด์ในส่วนผสมด้วย ช่วยเพิ่มความกรุบๆ ในตัวเค้ก ใครชอบเค้กช็อกโกแลต ต้องไม่พลาดทำมัฟฟินช็อคโกแลตนะคะ ทำง่ายมากๆ หอม อร่อย ถูกใจคนชอบช็อกโกแลตแน่นอนค่ะ
❤️ ดูสูตรด้านล่าง ❤️
???? ingredients
200 g all purpose flour
50 g cocoa powder
1+1/2 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon baking soda
150 g of sugar
1/2 teaspoon salt
2 eggs (L)
50 g melted butter
60 g vegetable oil
135 g milk
120 g plain yoghurt 120 g.
1 tsp vanilla extract
65 g Almond Sliced
200 g chocolate chips
----------------------------------------
How To Bake
- Bake at 200 C 5 minutes then reduce the oven temperature to 160C and continue baking for another 15-20 minutes
** bake until skewer inserted into the centre comes out clean, it is cooked **
Stand in tray for 5 minutes , Transfer to wire rack to cool
============================
Make sure you pre-heat your oven
==========================
❤️Thank you for watching ❤️
????Subscribe and Like always thanks ❤️
▶️Subscribe For new videos :
▶️The Best Fudgy Cocoa Brownies :
▶️SUPER AMAZING MOIST CHOCOLATE CAKE :
▶️Soft & Fluffy Easy Yogurt Cake :
▶️Coconut Almond Cookies Recipe
▶️Cream Cheese Pound Cake Recipe
▶️Gluten Free Ikea Almond Cake Recipe
▶️Cream Cheese Chocolate Chip Cookies
▶️Chocolate Castella Cake
▶️Janpanese Cheesecake
▶️Fudgy Brownies
▶️CHOCOLATE CAKE RECIPE
????สูตรมัฟฟินช็อกโกแลตอัลมอนด์
แป้งเอนกประสงค์ 200 กรัม
ผงโกโก้ 50 กรัม
ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 150 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง (เบอร์ 2)
เนยละลาย 50 กรัม
น้ำมันพืช 60 กรัม
นมสด 135 กรัม
โยเกิร์ต รสธรรมชาติ 120 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
อัลมอนด์สไลด์ 65 กรัม
ช็อกโกแลตชิพ 200 กรัม
----------------------------------
วิธีอบ
- อบไฟบน-ล่าง 200 องศาเซลเซียส 5 นาที ไม่เปิดพัดลม
-หลังจากนั้น ปรับไฟไปที่ 160 องศาเซลเซียส แล้วอบต่ออีก 15-20 นาที
============================
▶️ อย่าลืมอุ่นเตาอบก่อนทุกครั้ง ก่อนนำเค้กหรือคุกกี้เข้าอบ ❤️
=========================
❤️ ถ้าชอบคลิปนี้ อย่าลืม ????กดไลค์ ????กดแชร์ ????กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ ❤️