How To make Gefuellte Maultaschen
250 g Flour (2 cups plus 3 1/2
-Tbsp) 2 Eggs
Salt 4 tb To 5 tb water
Stuffing: 500 g Smoked meat, cooked and
-diced (a generous lb) 1 Kaiser-type roll, cubed and
-sauteed Finely chopped onion greens 1 Pancake, diced
Salt and pepper to taste 1 Egg white (for sealing
-edges) Dough: The liquid the smoked meat has been cooked in makes a suitable broth. Combine the flour, eggs, salt, and water into a pasta dough. Knead well, and immediately roll out thin on a floured pastry board. Cut the dough into 5-inch squares. Make the stuffing by mixing the smoked meat, sauteed cubed roll, onion greens, and diced pancake. Add salt and pepper to taste. Put one heaping tablespoon of this stuffing on each square of dough. Brush the edges of the dough with egg white, and fold each square over, into a triangle. With your fingers, press the edges of the dough which should seal immediately. Put the 'Maultaschen' into barely cooking salted water, and let them simmer for 5 minutes, turning over the pasta once. Carefully remove 'Maultaschen' from water, as they are very fragile. Immediately transfer them to the hot broth, and serve. Serves 4. From: D'SCHWAEBISCH' KUCHE' by Aegidius Kolb and Leonhard Lidel, Allgaeuer Zeitungsverlag, Kempten. 1976. (Translation/Conversion: Karin Brewer) Posted by: Karin Brewer, Cooking Echo, 9/92
How To make Gefuellte Maultaschen's Videos
Pelmeni – russische, gefüllte Teigtaschen / пельмени / Sallys Welt
Pelmeni sind russische, gefüllte Teigtaschen, die in Brühe oder Salzwasser gegart werden. Anschließend werden die Teigtaschen mit Essig oder Sauerrahm angerichtet. Sie eignen sich hervorragend zum Einfrieren und können somit auch auf Vorrat hergestellt werden.
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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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Vegan - Knusprige Maultaschen mit Gemüsefüllung
#Vegan #Maultasche #Gemüsefüllung
Vegan - Knusprige Maultaschen mit Gemüsefüllung
Vorbereitungszeit : 30 Min.
Zubereitungszeit : 25 Min.
Arbeitszeit : 55 Min.
Zutaten :
125 g Mehl
125 g Grieß
120 ml Wasser
ca 200 g Kartoffeln
100 g Erbsen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
ca 200 Rosenkohl
Salz
Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl
Pilze zum Garnieren
Maultaschen mit Fleischfüllung
Schwäbische Maultaschen, einfach gemacht, zwar nicht perfekt aber lecker
Polnische Piroggen Rezept | Gefüllte Teigtaschen aus der polnischen Küche
► Polnische Piroggen Rezept ✔ Gefüllte Teigtaschen aus der polnischen Küche ✔ ► Der offizielle Edeka YouTube Kanal – Schnelle und leckere Rezepte für deinen Genussmoment.
Genuss auf Polnisch: Mit unserem Piroggen-Rezept gelingen euch köstlich gefüllte Teigtaschen aus der polnischen Küche. Die Füllung aus Zwiebeln, polnischem Quark und gestampften Kartoffeln ist besonders aromatisch und dabei klassischerweise vegetarisch. Ob als Festtagsessen, Hauptgericht, Beilage oder zum Nachtisch: Unsere polnischen Piroggen sind schnell zubereitet und schmecken einfach himmlisch - probiert es aus!
► Ihr wollt #PolnischePiroggen selber machen? Hier geht’s zum #Rezept:
Ihr wollt mehr Rezepte zu gefüllten Teigtaschen? Dann schaut jetzt in unser Empanadas Rezept rein:
Oder habt ihr mehr Lust auf indische Teigtaschen, namens Samosa:
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Vegan Dumplings | Maultaschen | Pelmeni | Պելմենի | Մեծ Պահք
Hey guys,
i really love the original meat dumplings. Therefore i created a vegan version filled with yummy potatoes. It came out very delicious ????
Hallo Leute,
da ich die originalen Maultaschen oder Pelmeni sehr liebe, habe ich eine vegane variante zubereitet. Geht sehr einfach und schmeckt richtig gut ????
Recipe for 2 Persons:
Dough:
220 - 240 g Flour / Mehl
150 ml Water / Wasser
Salt
Filling:
400g Cooked Potatoes / Gekochte Kartoffeln
1-2 Onions / Zwiebeln
1 tsp Salt, Pepper, Paprika
Olive Oil
Parsley
Optional: Vegan Yogurt + Garlic + Vegan Butter
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Music:
Song: x50 - Dreams (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link:
Veggie Maultaschen (Pasta Pockets) Recipe
YO!!! youtube shut down our partnership but that won't stop me from delivering the easiest delicious dishes to you with incredible dope boombap hiphop beats!! this time the merciless muars dropped some high noon instrumental to support this super tasty vegetarian pasta pockets i just cooked recently :D please thumbs up this video and subscribe if you have not yet, thanks!!!
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