- Home
- Nuts
- How To make Carrot Cake with Marmalade Cream Cheese Frost
How To make Carrot Cake with Marmalade Cream Cheese Frost
2 c Unbleached all purpose flour
2 ts Baking soda
2 ts Baking powder
2 ts Ground cinnamon
1/2 ts Salt
4 lg Eggs
3/4 c Vegetable oil
3/4 c Sugar
2/3 c Packed golden brown sugar
1/2 c Orange marmalade
1/2 c Orange juice
3 c (lightly packed) grated
Peeled carrots 3/4 c Chopped toasted walnuts
FROSTING:
4 8-oz packages cream cheese,
Room temperature 2 c Powdered sugar
1 1/4 c (about) orange marmalade
6 tb (3/4 stick) unsalted butter,
Room temperature 2 ts Grated orange peel
1 1/4 c Finely chopped toasted
Walnuts (about 6 oz) FOR CAKE: Preheat oven to 350-degree F. Butter and flour two 9-inch-diameter cake pans with 2-inch-high sides. Sift first 5 ingredients
into medium bols. Beat eggs, oil, sugars, marmalade and juice in large bowl until blended. Stir in dry ingredients. Fold in carrots and nuts. Divide batter between cake pans. Bake until tester inserted into centers comes out clean, about 40 minutes. Transfer cakes to racks; cool 15 minutes. Turn out cakes onto racks; cool completely. FOR FROSTING: Using electric mixer, beat cream cheese and sugar in large bowl until smooth. Add 3/4 cup marmalade, butter and orange peel and beat just until smooth. If necessary, cover and chill until firm enough to spread. Place 1 cake on plate. Spread with 1/4 cup marmalade. Spread 1 cup frosting over. Top with second cake. Spoon 2 cups frosting into pastry bag fitted with large star tip. Spread remaining frosting smoothly over top and sides of cake. Pipe frosting in 4 parallel lines atop cake in opposite direction, forming lattice. Press 1 cup nuts onto sides of cake. Pipe ring of frosting around top edge of cake. Stir 1/4 cup marmalade to loosen; spoon some into 1 row of lattice diamonds. Spoon some remaining nuts into next row of diamonds. Repeat, alternating marmalade and nuts, filling rows completely. (Can be made 2 days ahead. Cover with cake dome and chill.) SOURCE: BON APPETIT, May '93
How To make Carrot Cake with Marmalade Cream Cheese Frost's Videos
Carrot Cake เค้กแครอท | miLdly made
เคยกินเค้กแครอทมาหลายที่ ไม่ถูกใจเท่าอันนี้จริงๆ ปรับสูตรจนทุกอย่างลงตัวแล้ว ความหวานกำลังดี ใส่แครอทเยอะมากๆ จนเกือบจะเป็นแครอทชุบแป้ง เป็นเค้กเพื่อสุขภาพจริงๆ ลองทำกันดูนะคะ
สูตรแบบรูปภาพค่ะ
ส่วนผสม
เค้ก
แป้งสาลี 100g
ผงฟู 1tsp
เบคกิ้งโซดา 1tsp
อบเชย 1tsp
น้ำตาล 70g
เกลือ 1/2tsp
วานิลลา 1/2 tsp
ไข่ 2 ฟอง
น้ำมัน 50g
แครอท 225g
พีแคนสับ 50g
ลูกเกดสับ 50g
ครีมชีสฟรอสติ้ง
ครีมชีส 125g
เนย 100g
น้ำตาลไอซิ่ง 30g
วานิลลา 1tsp
วิธีทำ
เค้ก
1. ผสมของแห้งเข้าด้วยกัน
2. ใส่ไข่ น้ำมัน วานิลลา แล้วผสมให้เข้ากัน
3. ใส่แครอทและถั่ว ผสมให้เข้ากัน
4. อบที่ 180c 40นาที
ครีมชีสฟรอสติ้ง
1. ตีครีมชีสให้นุ่ม
2. ใส่เนย แล้วตีให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากัน
4. ใส่วานิลลา แล้วตีให้เข้ากัน
5. แต่งหน้า ตอนที่เค้กเย็นสนิทแล้ว
Ingredients
Cake
Flour 100g
Baking powder 1tsp
Baking soda 1tsp
Cinnamon 1tsp
Sugar 70g
Salt 1/2tsp
Vanilla 1/2 tsp
Egg 2
Oil 50g
Carrot 225g
Chopped Pecan 50g
Chopped Raisins 50g
Cream cheese Frosting
Cream cheese 125g
Butter 100g
Icing Sugar 30g
Vanilla 1tsp
Instructions
Cake
1. Mix all dry ingredients together
2. Add egg, oil and vanilla then mix together
3. Add carrot, pecan and raisins and mix together
4. Bake at 180c 40 minutes
Cream cheese frosting
1. Beat cream cheese until soft
2. Add butter and mix together
3. Add icing sugar and mix together
4. Add vanilla and mix together
5. Decorate when the cake is completely cool
Music
????Song : 샛별 - Cookie Friends /
แคร์รอตเค้กหน้าครีมชีส Cream Cheese Carrot Cake : พลพรรคนักปรุงพลัส
➤
Subscribe for more easy and delicious recipes:
ติดตามได้ที่????????
➤
#แคร์รอตเค้กหน้าครีมชีส
???????? แคร์รอตเค้กเนื้อฉ่ำ นุ่ม หอมด้วยกลิ่นของเครื่องเทศหลากชนิด มาพร้อมกับหน้าครีมชีสวิปปิ้งครีม รสหวานอ่อนๆ นุ่มละมุน
แนะนำให้เพื่อนๆ ดูสูตรคลิกที่ลิงก์
ลิงก์จัดจำหน่าย
LINK Girlichef Facebook :
LINK BellWheatFlour Facebook :
Cream Cheese Carrot Cake
Moist and aromatic carrot with various spices, topped with dulcet cream cheese frosting. Recipes is on the website
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #เค้กแครอท #CarrotCake #แจกสูตร
MORE GREAT RECIPES
ข้าวราดหน้าผัดผักรวมมิตร Stir-fried Vegetables Gravy with Corn Rice
แกงเลียงผักรวมเจ Vegan Thai Vegetable Soup
พาสต้าซอสเห็ดมิโซเจ Vegan Miso Mushroom Pasta
สตูว์ผัก Hearty Vegetable Stew
นนทบุรีฟราย์ชิกเก้น NFC Nonthaburi Fried Chicken
แคร์รอตเค้กหน้าครีมชีส Cream Cheese Carrot Cake
Super MOIST Carrot Cake with Cream Cheese Frosting | Baked Favourites
It's moist, it's fluffy, it's my all-time favourite homemade Carrot Cake. This easy Carrot Cake has hints of spices and citrus, and is layered with a delicious cream cheese frosting! I hope you enjoy this classic spring time dessert!
Full Written Recipe -
Shop Platin' It With Wendy (Canada) -
Shop Platin' It With Wendy (US/Global) -
#platinitwithwendy #carrotcake #easterrecipes
______________________________________________
Subscribe for more recipes that impress with ease! -
Check out my Website for all the recipes and more! -
Check out my Facebook Page -
Follow me on Instagram -
Join my Tiktok family -
Festive moist carrot cake with orange marmalade
THANK YOU for SUBSCRIBING, LIKING & SHARING - i appreciate it :)
Have an amazing day wherever you are.
#carrotcake #carrotcakerecipe #cakes #dessert #cakerecipe
An easy, moist, crowd pleasing carrot cake with orange zest and marmalade. The perfect recipe for summer, garden parties, and sure to be a hit with the kids too.
BLOG POST LINK:
INGREDIENTS
FOR THE CAKE
290g plain flour
263g granulated sugar
100g soft brown sugar
1 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/4 tsp salt
1/2 tsp cinnamon
243g grated carrots
3 medium-size eggs
1 tbsp vanilla extract
1 cup (170ml) sunflower/vegetable oil
Zest of 2 large oranges (you will need 1 more orange for the zest)
40g orange marmalade
FOR THE GLAZE
100ml freshly squeezed orange juice
Matchstick orange peel (from one orange)
60g granulated sugar
Let's connect and stay in touch on:
Wishing you an amazing day wherever you are :)
Orange & Carrot Cake ????☀️
Orange & Carrot Cake with Cream Cheese Frosting ????????????guaranteed the nicest you will of had!!
If you can get hold of orange flavouring pop a bit in the frosting it’s lovely ☺️
#northernnic #carlisle #weekendvibes #cake #baking #orange&carrotcake #delicioustreats #easyrecipes #easybaking #weekendtreats
????Carrot cake with cream cheese frosting???? เค้กแครอทครีมชีส
???? Carrot cake with cream cheese frosting ???? เค้กแครอทครีมชีส
เนื้อเค้กนุ่มๆมีวอลนัทกรุบกรอบด้านในตัวเค้ก หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ทานพร้อมกับครีมชีสเนื้อเนียนรสชาติอมเปรี้ยมนิดๆ ไปลองทำทานกันดูนะคะ
-Thank you for watching my videos.-
????Instagram: WHAT.A.BAKE
????Ingredients????
150g. Carrot/แครอท
165g. Cake flour/แป้งเค้ก
1tsp. Baking powder/ผงฟู
1/2tsp. Cinnamon powder/ผงชินนามอน
1/4tsp. Nutmeg powder/ผงจันทน์เทศ
2 Eggs/ไข่ไก่
135g. Brown sugar/น้ำตาลทรายไม่ขัดสี
135g. Vegetable oil/น้ำมันรำข้าว
35g. Chopped walnuts/วอลนัทสับ
75g. Butter/เนย
250g. Cream cheese/ครีมชีส
60g. Icing sugar /น้ำตาลไอซ์ซิ่ง
1/4tsp. Vanilla butter flovour /กลิ่นวนิลลาบัตเตอร์
1tsp. Lime juice /น้ำมะนาว
????????????วิธีทำ
- ขูดแครอทเป็นฝอยเล็กๆ
- ตีไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
- ค่อยๆใส่น้ำมันรำข้าวลงไป คนจนเข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมของของแห้งลงไป คนให้เข้ากัน
- ใส่วอลนัทสับลงไป ตามด้วยแครอทขูดฝอย คนให้เข้ากัน
- เทใส่พิมพ์ 6หลุม ขนาด 6.5*9.5*3 ซม.
- เข้าอบ 180°C เป็นเวลา 30-35 นาที
- หลังจากอบเสร็จพักให้เค้กเย็นตัวลง
- ผสมครีมชีสและเนยเข้าด้วยกัน บี้จนเป็นเนื้อเดียวกัน
- ใส่น้ำตาลไอซ์ซิ่ง ผสมให้เข้ากัน
- ใส่กลิ่นวนิลลาบัตเตอร์ลงไป คนให้เข้ากัน
- และใส่น้ำมะนาวตามลงไป ผสมให้
????????????Methods
- Shred carrots
- Whisk eggs with sugar.
- Add little by little of rice oil, mix it well.
- Add dry mixture, mix it well.
- Add chopped walnut and shred carrots. Mix it.
- Pour to the mold(size 6.5*9.5*3 cm.)
- Bake 180°C for 30-35 minuets.
- Mix cream cheese and butter.
- Add icing sugar, mix it.
- Add Vanilla butter flavour.
- Add lime juice.
Music????
Imagine| prod. by lukrembo
Jam| prod. by lukrembo
Cream| prod. by lukrembo