- Home
- Nuts
- How To make Carrot Cake with Marmalade Cream Cheese Frost
How To make Carrot Cake with Marmalade Cream Cheese Frost
2 c Unbleached all purpose flour
2 ts Baking soda
2 ts Baking powder
2 ts Ground cinnamon
1/2 ts Salt
4 lg Eggs
3/4 c Vegetable oil
3/4 c Sugar
2/3 c Packed golden brown sugar
1/2 c Orange marmalade
1/2 c Orange juice
3 c (lightly packed) grated
Peeled carrots 3/4 c Chopped toasted walnuts
FROSTING:
4 8-oz packages cream cheese,
Room temperature 2 c Powdered sugar
1 1/4 c (about) orange marmalade
6 tb (3/4 stick) unsalted butter,
Room temperature 2 ts Grated orange peel
1 1/4 c Finely chopped toasted
Walnuts (about 6 oz) FOR CAKE: Preheat oven to 350-degree F. Butter and flour two 9-inch-diameter cake pans with 2-inch-high sides. Sift first 5 ingredients
into medium bols. Beat eggs, oil, sugars, marmalade and juice in large bowl until blended. Stir in dry ingredients. Fold in carrots and nuts. Divide batter between cake pans. Bake until tester inserted into centers comes out clean, about 40 minutes. Transfer cakes to racks; cool 15 minutes. Turn out cakes onto racks; cool completely. FOR FROSTING: Using electric mixer, beat cream cheese and sugar in large bowl until smooth. Add 3/4 cup marmalade, butter and orange peel and beat just until smooth. If necessary, cover and chill until firm enough to spread. Place 1 cake on plate. Spread with 1/4 cup marmalade. Spread 1 cup frosting over. Top with second cake. Spoon 2 cups frosting into pastry bag fitted with large star tip. Spread remaining frosting smoothly over top and sides of cake. Pipe frosting in 4 parallel lines atop cake in opposite direction, forming lattice. Press 1 cup nuts onto sides of cake. Pipe ring of frosting around top edge of cake. Stir 1/4 cup marmalade to loosen; spoon some into 1 row of lattice diamonds. Spoon some remaining nuts into next row of diamonds. Repeat, alternating marmalade and nuts, filling rows completely. (Can be made 2 days ahead. Cover with cake dome and chill.) SOURCE: BON APPETIT, May '93
How To make Carrot Cake with Marmalade Cream Cheese Frost's Videos
Festive moist carrot cake with orange marmalade
THANK YOU for SUBSCRIBING, LIKING & SHARING - i appreciate it :)
Have an amazing day wherever you are.
#carrotcake #carrotcakerecipe #cakes #dessert #cakerecipe
An easy, moist, crowd pleasing carrot cake with orange zest and marmalade. The perfect recipe for summer, garden parties, and sure to be a hit with the kids too.
BLOG POST LINK:
INGREDIENTS
FOR THE CAKE
290g plain flour
263g granulated sugar
100g soft brown sugar
1 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/4 tsp salt
1/2 tsp cinnamon
243g grated carrots
3 medium-size eggs
1 tbsp vanilla extract
1 cup (170ml) sunflower/vegetable oil
Zest of 2 large oranges (you will need 1 more orange for the zest)
40g orange marmalade
FOR THE GLAZE
100ml freshly squeezed orange juice
Matchstick orange peel (from one orange)
60g granulated sugar
Let's connect and stay in touch on:
Wishing you an amazing day wherever you are :)
Curtis Stone's Incredible Carrot Cake Cupcakes
Chef Curtis Stone makes a cupcake version of the cake he made for his wedding day.
For more follow the hashtag #RachaelRayShow
Carrot Pie – Bruno Albouze
Unique in its kind, this carrot pie is a dare interpretation from my carrot cake recipe. A combination of sablé crust filled with walnut carrot cream, carrot marmalade, cream cheese Chantilly, and flambéed pineapples. A must try!
To get the full recipe go to
Recipes / Shop / Gallery / Events / Blog @
Instagram@
Facebook@
Pinterest@
Twitter@
How to make Carrot Cake with cream cheese frosting::Kitchen Diary by Kaew #2
Carrot cake has climbed its way up to make it in my top 5 favorite cake list in the past years. I had to say I wasn't a fan of carrot cake. When I order carrot cake from the cafe, I usually get a very sweet sweet cake, bad texture and I don't fancy it at all. However, when I make my own carrot cake, I surprisingly love it and I just can't stop making it. This recipe is very easy to make and it tastes really good. I always have it with cream cheese frosting and some marzipan for decoration.
Ingredients:: for cake
carrots 350 g (shredded)
flour 260 g
sugar 100 g
brown sugar 140 g
vanilla 2 tsp
baking powder 1 tsp
baking soda 1 tsp
cinnamon powder 1 1/2 tsp
nutmeg 1/8 tsp
salt 1/2 tsp
egg 4
oil 1 1/4 cup
ingredients:: for cream cheese frosting
cream cheese 250 g
butter 50 g
icing sugar 2 tb.sp.
How-To::
1. beat eggs with sugar, then add vanilla ad oil
2. combine flour with salt,cinnamon,nutmeg, baking powder and baking soda
3. whisk the mixture together with hand whisk until well-combined
4. add grated carrots
5. bake at 180C for 35-40 minutes
6. make cream cheese frosting by beating together butter and cream cheese with kitchen machine, add icing sugar
-----------------------------------------------------------------------------------
Ingredients:: for cake
แครอทขูดหยาบๆ 350 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ หรือ แป้งเค้ก 260 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 140 กรัม
กลิ่นวานิลา 2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงอบเชย 1 1/2 ช้อนชา
ผงลูกจันทร์ป่น 1/8 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ไข่ใบใหญ่ 4 ฟอง
น้ำมันพืช 1 1/4 ถ้วย
ingredients:: ครีมชีสฟรอสติ้ง
ครีมชีส 250 กรัม
เนยอุณหภูมิห้อง 50 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
How-To::
1. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยตะกร้อมือจนไข่ฟูขาว ใส่น้ำมัน กับ กลิ่นวาานิลา
2. ใส่เกลือ ผงลูกจันทร์ ผงอบเชย ผงฟู เบกกิ้งโซดา แป้งลงในส่วนผสมของไข่
3. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ใส่แครอทขูด แล้วคนให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมใส่พิมพ์ อบ 180 องศาเซลเซียส 35-40 นาที
6. ทำครีมชีสฟรอสติ้งโดยตีเนยกับครีมชีสรวมกัน ใส่น้ำตาลไอซิ่ง แล้วนำครีมชีสมาปาดหน้าเค้ก
--------------------------------------------------------------------------------------
Find more videos daily on
Instagram @kaewww_s #kaewshappytummy
Facebook Page Kitchen Diary by Kaew or facebook.com/kaewshappytummy
เค้กแครอท คัพเค้กแครอท ครีมชีสฟรอสติ้ง | Carrot cake
*** ตามไปชมคลิปที่ลิงค์นี้เลยค่ะ (คลิปนี้เกิดเหตุขัดข้อง เสียงหายค่ะ ) --
เค้กแครอท คัพเค้กแครอท ครีมชีสฟรอสติ้ง | Carrot cake
วันนี้เป็นเค้กแครอทสูตรที่ทำง่าย เนื้อเค้กนุ่ม ครีมชีสละมุนลิ้นมากๆ เลยค่ะ ใครได้ลองทานต้องติดใจแน่นอนค่ะ แถมวิธีทำก็ง่ายมากๆด้วยค่ะ
ส่วนผสม
1. แป้งเค้ก 150 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. น้ำตาลทราย 100 กรัม
5. น้ำมันพืช 50 มล
6. น้ำส้มคั้น 50 มล
7. แครอทขูดฝอย 100 กรัม
ส่วนผสมครีมชีสแต่งหน้า
1. เนย 25 กรัม
2. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
3. น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
4. ครีมชีส 150 กรัม
**กด CC เพื่อนอ่านซับไตเติ้ลภาษาอังกฤษ**
ถ้าชอบคลิปนี้อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ ???? กดติดตาม และกดกระดิ่ง ????????????จะได้ไม่พลาดคลิปต่อไปนะคะ สามารถติดตามสูตรอาหารต่างๆได้ที่
✅ FP :
✅
Carrot Cake with Cream Cheese Frosting Recipe
This is my favorite recipe for homemade carrot cake! This cake is so easy to make, perfectly moist, and topped with an easy homemade cream cheese frosting.
Once you realize how easy it is to make a carrot cake from scratch, you’ll want to make it over and over again.
Ingredients
1. 2 egg
2. 50 ml vegetable oil
3. 100 g. sugar
4. 100 g carrot
5. 50 ml orange juice
6. 1 tsp baking powder
7. 150 g. Cake flour
Cream cheese frosting
1. 150 g. Cream Cheese
2. 30 g Sugar
3. 25 g butter
4. Lemon juice 2 tsp
**Press CC for English Subtitle**
If you like this video and found it helpful don't forget to thumbs it up and subscribe for more recipe videos!
✅
✅
#สูตรเค้กแครอท #คัพเค้กแครอท #เค้กแครอท #วิธีทำเค้กแครอท #CarrotCake
Super MOIST Carrot Cake with Cream Cheese Frosting | Baked Favourites
It's moist, it's fluffy, it's my all-time favourite homemade Carrot Cake. This easy Carrot Cake has hints of spices and citrus, and is layered with a delicious cream cheese frosting! I hope you enjoy this classic spring time dessert!
Full Written Recipe -
Shop Platin' It With Wendy (Canada) -
Shop Platin' It With Wendy (US/Global) -
#platinitwithwendy #carrotcake #easterrecipes
______________________________________________
Subscribe for more recipes that impress with ease! -
Check out my Website for all the recipes and more! -
Check out my Facebook Page -
Follow me on Instagram -
Join my Tiktok family -