How To make Calzoni Di Ricotta
3 1/2 cups Flour
Salt 1/2 cup Shortening
diced
2 Eggs :
beaten
Lemon juice 1 1 cup Ricotta
1/2 cup Ham :
diced
1/2 cup Provolone diced
Egg yolks 1/2 teaspoon Pepper :
freshly ground
Egg white whisked Oil :
for frying
Dough-Add the salt to the flour and on a working surface make a well in the center. Add the eggs, shortening and lemon juice. Mix it all together to make a smoothe dough. Filling-Mix the ricotta, egg yolks, ham and provolone. Add the salt and pepper to taste. Mix well until thoroughly combined. Assembly-Flatten the dough and roll out into fairly thin sheets. Cut 4 8" circles. Divide the filling betwwn the four circles. Brush the edges with the egg whites and fold over. Close the edges securely. Cook-Deep fry until golden brown.Drain well on paper towels and serve hot. ***these may be made ahead of time and reheated in the oven. They may also be frozen to use at a later date.
How To make Calzoni Di Ricotta's Videos
Mozzarella & Ricotta Calzone Recipe
Mozzarella & Ricotta Calzone Recipe. Part of the series: Cooking Italian Style. A mozzarella and ricotta calzone can be made right in the comfort of your own kitchen using a few specific ingredients. Learn the mozzarella and ricotta calzone recipe with help from a chef in this free video clip.
Il calzone fatto in casa di Davide Civitiello *3 ripieni* | 4K
La pizza fatta in casa, il primo libro di Davide Civitiello e ItaliaSquisita! ???????? Davide Civitiello ci accompagna alla scoperta di un'altra grande tradizione campana. Seguite il maestro pizzaiolo nella preparazione dei ripieni napoletani, dalla realizzazione dell'impasto - lo stesso della pizza napoletana - alle farciture, fino alla cottura nel forno di casa. Prestate grande attenzione alle tecniche di stesura e alla scelta degli ingredienti, e otterrete un grande ripieno napoletano anche a casa. Le tre varianti presentate da Civitiello:
Calzone Ripieno Napoletano Originale 2:31
Ripieno San Pasquale 7:25
Ripieno Vesuvio (Calciospettacolo!) 10:09
MESSAGGIO IMPORTANTE. Sono giorni difficili per tutti, in particolare per chi come noi si trova in Lombardia. I video di Italiasquisita non usciranno regolarmente nelle prossime settimane, ma siamo al lavoro su diversi progetti girati prima dell'entrate in vigore della quarantena. Questo video è il primo e vuole essere anche un invito a fare la cosa giusta: stare a casa il più possibile, vicino ai propri cari!!! #iorestoacasa #stayhome
In collaborazione con il Mulino Caputo
Tutte le ricette di Davide Civitiello su Italiasquisita:
Visita:
Seguici su:
Contattaci:
info@italiasquisita.net
Panzerotti fritti: ecco come farli in pochi passi!
Facili da preparare e irresistibili! Ideali per una cena da leccarsi i baffi!
INGREDIENTI
12g di lievito di birra fresco
50ml di acqua + 250ml
10g di zucchero
350g di farina 00
150g di farina di semola
20ml di olio d'oliva
20g di sale
300g di mozzarella
250g di salsa di pomodoro
Olio per friggere
PREPARAZIONE
In una ciotolina mescola il lievito di birra fresco con l’acqua e lo zucchero.
In una ciotola più grande unisci la farina 00 con la farina di semola, l’olio, il sale, il lievitino e l’acqua poco alla volta. Impasta bene per ottenere un impasto compatto e liscio.
Infarina la ciotola, mettici dentro l’impasto, fai una croce in cima e fai lievitare per 2 ore.
Metti un colino sopra una ciotola e aggiungi la salsa di pomodoro con la mozzarella a cubetti per preparare il ripieno.
Dividi l’impasto in delle palle (da circa 50/60g). Trasferisci le palline sulla teglia coperta dalla carta forno e fate riposare per 30 minuti.
Stendi ogni palla sul piano di lavoro e metti al centro il ripieno. Chiudi l’impasto in un pazerotto.
Friggi i panzerotti nel’olio bollente fino alla doratura.
------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist:
Seguici su:
Facebook:
Instagram:
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
È arrivato il cookbook di Cookist!
Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette più semplici e sfiziose:
#fritti #fingerfood #ricette
MINI CALZONI FRITTI E AL FORNO PRONTI IN 5 MINUTI !! Ricetta Facile Senza Lievitazione
⭐️ ???????????????? ???????????????????????????????????? ►
⭐️ ???????????????????? ???????????????????? ►
⭐️ ???????????? ???????? ???????????????? ►
■ ???????????????????????????????????? ►
■ ???????????????? ▶︎
■ ???????????????????????????????????? ►
■ ???????????????????????????????? ▶︎
★ ???????????????????????? ???????????????????? ???????? ???????????? ???????????????????????????? ►
MINI CALZONI FRITTI E AL FORNO PRONTI IN 5 MINUTI !!
Ricetta Facile Senza Lievitazione
RICETTA STAMPABILE ►
▼ INGREDIENTI ▼
INGREDIENTI
220 ml di panna fresca
1 cucchiaino di sale
300 g di farina
100 g di mozzarella
10 pomodorini
origano
sale
latte e tuorlo d'uovo per spennellare
♬ Music ♬
Ready To Go by Thom Franck - Jamie Elder
---------------------------------------------------------------------------------------------
▼ LISTA AMAZON ▼
● Attrezzatura Cucina ●
TEGLIA 35 x 35 economica
TEGLIA 35 x 35 prezzo medio
TEGLIA 35 x 35 professionale
STAMPO PER PLUMCAKE
TEGLIA PER MUFFIN
STAMPO CHIFFON CAKE
STAMPO FURBO
STAMPO ALLUMINIO 26
STAMPO ALLUMINIO 28
STAMPO A CERNIERA 24
STAMPO A CIAMBELLA
SBATTITORE ELETTRICO economico
SBATTITORE ELETTRICO prezzo medio
SBATTITORE ELETTRICO professionale
SAC A POCHE MONOUSO economiche
SAC A POCHE MONOUSO professionali
SAC A POCHE MONOUSO + PUNTE kit
SPATOLA IN SILICONE Amazon basic
● Attrezzatura Video ●
CANON 750D
CANON 80D
OBIETTIVO 35mm
OBIETTIVO 50mm
LUCI A LED
LUCI ECONOMICHE
SOFT BOX
MEMORIE 64
MEMORIE 32
___________________________
???????????????????????? ????????
■ ???????????????????????????????????? ►
■ ???????????????????????????????? ▶︎
■ ???????????????????????????????????? ▶︎
■ ???????????????????????????? ▶︎
■ ???????????????????????????? ▶︎
■ ???????????????????????????????? ▶︎
■ ???????????????? ???????????? ▶︎
■ ???????????????????????????????????????? ▶︎
___________________________
???? ???????????????? ????????????????????
✪ ???????? ???????????????????? ????'???????????? ▶︎
✪ ???????????????????????????????????? ???????? ???????????????? ???????????? ▶︎
✪ ???????? ???????????????????????? ???????????????????????? ▶︎
✪ ???????????????????????????? ???????? ???????????????????????? ▶︎
✪ ???????? ???????????????????????? ???????????? ???????????? ▶︎
✪ ???????? ???????????????????????? ???????? ???????????????? ???????????? ►
✪ ???????????????????? ???????? ???????????????? ???????? ???????????????????????????????????? ???? ▶︎
✪ ???????????????????? ???????? ???????????????? ???????? ???????????????????????????????????? ???? ►
✪ ???????????????????????? ???????????????? ▶︎
___________________________
■ ???????????????????? ???? ???????????????????? ▶︎
■ ???????????????????? ???????? ???????????????????????????????? ▶︎
■ ???????????????????????????????????? ???????? ???????????????????????? ►
___________________________
■ ????????????????????????????????
✉️ Benedetta: benedetta@fattoincasadabenedetta.it
✉️ Marco: marco@fattoincasadabenedetta.it
✉️ Collaborazioni: business@fattoincasadabenedetta.it
✉️ Lavora con Noi: job@fattoincasadabenedetta.it
___________________________
© MAUI MEDIA SRL
#minicalzoni #fritti #forno
⭐️ ???????????????? ???????????????????????????????????? ►
I will never stop cooking this | Calzone with Prosciutto and Ricotta | Easy cooking
I will never stop cooking this | Calzone with Prosciutto and Ricotta
Hi friends
What else to make from the classic Neapolitan pizza dough?
Folded pizza Calzone - a very tasty and simple dish
Fill your Calzone with prosciutto, Ricotta and Mozzarella and bake in the oven for a few minutes until golden brown
Ingredients for 2 Pizzas
0.01 oz (⅓ g) dry yeast,
7 oz (200 g) of water
11 oz (330 g) wheat flour
0.35 oz (10 g) salt
For stuffing
2 oz (60 g) Prosciutto or ham
5 oz (140 g) Ricotta cheese
4.4 oz (125 g) Mozzarella cheese.
Bon Appetit
Enable subtitles in the lower right corner. Video will be translated into your native language.
Friends, if you liked the recipe, SHARE this video with your friends on social networks
LIKE the video! That is important for the development of the canal! ????
WRITE A COMMENT or put a SMILEY FACE.
I will be very happy about your support
Subscribe and turn on notifications ???? so you don't miss new videos.
Subscription
#Calzone #Prosciutto #Ricotta #Easy_cooking
Mozzarella & Ricotta Calzone Recipe : Cooking Italian Style
Subscribe Now:
Watch More:
A mozzarella and ricotta calzone can be made right in the comfort of your own kitchen using a few specific ingredients. Learn the mozzarella and ricotta calzone recipe with help from a chef in this free video clip.
Expert: Gary Langevin
Contact: charlestonitalian.com/
Bio: Chef Gary Langevin specializes in cooking genuine Italian dishes from fresh ingredients. He grew up working in his mother's restaurant in Naples, Italy.
Filmmaker: Melissa Mccormick
Series Description: You don't have to go out of the night if you want to enjoy nice, Italian-style cooking - you can bring the Italian restaurant right to your door. Find out about cooking Italian style with help from a chef in this free video series.