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How To make Brigitte's Hamburger Stroganoff
1/2 c Minced onion
1/2 ts Garlic powder
2 ts Salt
1/4 ts Paprika
1 cn Cream of mushroom soup
1/4 c Margarine
1 lb Ground beef or turkey
2 tb Flour
1/4 ts Pepper
1 cn Sliced mushrooms
1 c Sour cream or buttermilk
1. Saute onion in margarine until golden. Stir in meat, garlic, flour,
paprika, salt and pepper, and mushrooms; saute 5 minutes. 2. Add soup (undiluted); simmer uncovered 10 minutes. Stir in sour cream or buttermilk and sprinkle with parsley. Serve over rice, noodles or toast. Source: Brigitte Sealing, Cyberealm BBS Watertown NY 1992 Typed for you by: Linda Fields, Cyberealm BBS Watertown NY 315-786-1120
How To make Brigitte's Hamburger Stroganoff's Videos
Coquilles géantes farcies à l’effiloché de bœuf au vin rouge
Imaginez : des pâtes farcies à l’effiloché de bœuf au vin rouge baignant dans une onctueuse sauce au fromage, le tout couvert de champignons dorés et de brie fondant... Ça donne faim, non? Visionnez cette capsule sans plus tarder pour découvrir comment préparer cette décadente recette!
C-TEC Culinary Department Live Stream
Join us March 5th at 10:30AM! Feel free to ask questions in the live chat.
Lamb Specialist Nick Forrest Presents:
• Lamb Identification and Fabrication tips
• Composition and Cooking Methods of Retail Cuts
C-TEC Chef & Student Cooking Demo:
• Cooking Demonstration; Slow Roasted Buttermilk Lamb, Balsamic Grilled Lamb Chops, Lamb Grilled Gyro Salad
Poulp'Fiction
Poulp'Fiction « Les Vacances d'Octpussy à Saint-Tropez «Réalisé par Alain Laub
Dans ce court-métrage, le spectateur découvre un regard singulier, insolite
sur le village de Saint-Tropez.
Cela est réalisé grâce au champ de vision du poulpe Octopussy lors de son
odyssée maritime dans le Golfe de Saint-Tropez.
Le départ s'effectue du port de la Ponche, haut lieu du cinéma où fût
tourné au Printemps 1955 « Et Dieu créa la Femme » pour s'achever sur le
rocher Teste de Can où prône la statue offerte par Günther Sachs à la ville
de Saint-Tropez.
Du fait de l'éloignement de ce rocher, situé au large des Salins, peu de
locaux ont la chance de connaître ce lieu et sa statue.
Octopussy nous les fera découvrir à sa façon...
Ce court-métrage est également un témoignage de la bio-diversité en 2012,
des eaux Golfe de Saint-Tropez, un message d'espoir pour la préservation de
la richesse de ce patrimoine.
Le film a obtenu
Le Prix de la Ville de Saint-Tropez
Le Prix du Public
lors de la cérémonie de Mono... à'Kini présentée à Saint-Tropez le 24 octobre
2012.
Wildschweinmedaillons | sautierte Champignons | Speck-Serviettenknödel
#wildschwein #champignons #knödel
Es muss nicht immer Hausschwein sein. Der Unterschied liegt um einen in der Größe, das Hausschwein ist kurzbeiniger und hat weniger ausgeprägte Eckzähne als das Wildschwein. Das Wildschwein, fachsprachlich auch Schwarzwild genannt, ist der Urahn des Hausschweins. Sein Geschmack unterscheidet sich von dem Fleisch des Hausschweins. Das Fleisch des Wildschweins schmeckt deutlich intensiver, ist magerer und hat eine festere Struktur. Die Medaillons werden kurz und scharf angebraten und anschließend für ca. 5 Min. unter den Grill gestellt.
Bei der Herstellung der Speck-Serviettenknödel kann man altes Brot verwenden. Dieses wird in Würfel geschnitten, Ei als Bindemittel dazu gegeben und Milch um die geschmeidige Konsistenz herzustellen. Der Speck wird in einer Pfanne ausgelassen und noch heiß in die Masse gegeben. Mit Salz und,wer will, Muskat die Masse abgeschmeckt. Anschließend formt man den Teig zu einem großen Kloß packt ihn in eine Folie ein. Dies in heißes Wasser geben und gar ziehen lassen.
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#wildrezepte #foodblog #kochen
Chardonnay-Braised Chicken: Ryan Scott Shares One-Skillet Meal | TODAY
One pot meals mean less clean-up and less time in the kitchen, and are perfect for weeknight dinners. Kicking things off this week for TODAY Food: Chef Ryan Scott cooks up Chardonnay-braised chicken with bacon, endive and thyme.
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