How To make Antipasto Di Mare
6 1/2 oz Can water-packed tuna
1 tb Olive oil
-Black pepper to taste 1 tb Capers, rinsed and drained
12 Black olives
1 lg Tomato, cut in wedges
-Radishes 1 Stalk celery, sliced
1/2 Sweet red onion, thinly
-sliced, or 1 green or red -bell pepper, sliced -Fresh lemon juice to -taste -Crusty French bread or -crackers Here's a different way to serve tuna. Any combination of fresh raw salad vegetables you choose will work very well. Drain tuna while still in can and invert onto center of large plate. Drizzle oil over tuna, season with pepper and sprinkle with capers; scatter olives over dish. Arrange vegetables on plateQthose listed above or others you like. Season with salt and pepper, sprinkle lemon juice over all. Serve with crusty bread or crackers. Makes two servings. Nutrients: calories 334, protein 29 grams, fat 12.5 grams, cholesterol 46.5 mg, fiber 4.1 grams, sodium 819 mg. (To lower sodium content, use fewer olives.) From the files of Al Rice, North Pole Alaska. Feb 1994
How To make Antipasto Di Mare's Videos
Seven Fishes Seafood Salad - Rossella's Cooking with Nonna
Rossella and Nonna Giuseppa from Sicily are making a Seven Fishes Seafood Salad... perfect for Christmas Eve and the Christmas holiday season. Here you get to celebrate the Seven Fishes tradition all in one dish.
Full Recipe Here:
Chef Nonna Maria Makes Italian Seafood Salad
Chef Nonna Maria returns to teach Harry how to make her delicious Italian seafood salad dish. Get the recipe here:
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???????? INSALATA di MARE...quanti sognano già di essere in spiaggia?????✋ #Shorts
Cozze, vongole, polpo, gamberi, calamari...un assaggio e già si sogna il mare con @chefsebastianfitarau ✨????
INGREDIENTI:
Cozze da pulire 1 kg
Vongole da pulire 750 g
Polpo da pulire 700 g
Gamberi da pulire 500 g
Calamari (medi) da pulire 400 g
Carote 2
Sedano 2 coste
Aglio 1 spicchio
Alloro 4 foglie
Prezzemolo q.b.
Pepe nero in grani q.b.
Sale grosso q.b.
PER CONDIRE
Succo di limone 40 g
Olio extravergine d'oliva 40 g
Prezzemolo q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Scopri la ricetta completa qui:
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Antipasti di crudo di mare - ceviche di gamberi e capesante
Allrecipes.it presenta la videoricetta del Antipasto di crudo di mare. Leggi la ricetta su
Se siete a caccia di un antipasto a base di crudo di mare, perfetto per le feste natalizie o per un pranzo estivo, questa è la ricetta per voi! Si tratta di un ceviche, un piatto sudamericano a base di pesce crudo marinato con verdure e peperoncino. Questa versione con gamberi e capesante è particolarmente saporita oltre che raffinata. Perfetta da servire in dei bicchieri da Martini.
Musica: Camaguey
Autore: Silent Partner (YouTube Audio Library)
Link:
COCKTAIL DI GAMBERETTI – INTRAMONTABILE ANTIPASTO DI MARE! ????????????????
Quante volte lo avete ordinato nel vostro ristorante di pesce preferito!? E quanto lo avete amato? Il cocktail di gamberetti in salsa rosa è il re degli antipasti! Intramontabile e irresistibile, con questa ricetta potrete farlo anche a casa vostra! E vi assicuriamo che verrà benissimo! Pronti a godervelo? ????????????
00:00 – PRESENTAZIONE
00:27 – COTTURA GAMBERI
01:16 – PREPARAZIONE SALSA ROSA
02:11 – ULTIMI RITOCCHI
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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
GAMBERETTI (sgusciati) - 300 gr
ALLORO 3 foglie
SALE q.b
Per la salsa rosa
SALSA WORCESTERSHIRE 15 gr
MAIONESE 300 gr
KETCHUP 80 gr
Per guarnire
INSALATA ICEBERG 120 gr
ERBA CIPOLLINA q.b.
Per realizzare la ricetta del cocktail di gamberetti portate a bollore una pentola d’acqua aggiungete l’alloro e salate. Mettete a cuocere per 1 minuto i gamberetti puliti ed eviscerati, fino a che risultano rosa. Trascorso il breve tempo di cottura, scolate i gamberetti e lasciateli raffreddare.Lavate e asciugate bene l'insalata, tagliatela a striscioline larghe pochi millimetri.Appena i gamberetti si saranno raffreddati tagliateli a pezzetti, lasciateli interi qualcuno che potrete utilizzare per la decorazione del piatto finito. Preparate a questo punto la salsa rosa: mettete in un recipiente la maionese, il ketchup e, la salsa worcestershire. Mescolate bene gli ingredienti in maniera tale da formare una salsa unica. Aggiungete alla salsa rosa i gamberetti tagliati a pezzetti e mescolate bene. A questo punto tutti gli ingredienti sono pronti non vi resta altro che comporre il cocktail. Prendete dei bicchieri e alternate degli strati con l'insalata e la salsa cocktail, decorate con i gamberetti tenuti da parte e con l'erba cipollina.
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INSALATA DI MARE SEMPLICE e SAPORITA
Fresca, gustosa e semplice! L'INSALATA DI MARE è perfetta per una cena leggera e saporita! Scopri SUBITO la RICETTA!
Provateci anche voi e fateci sapere! ;)
► INGREDIENTI PER PREPARARE L'INSALATA DI MARE
CALAMARI 1 kg
COZZE 1 kg
GAMBERONI 1 kg
POLPA DI GRANCHIO AL NATURALE 250 gr
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) 20 gr
ACETO DI VINO BIANCO 1 bicchierino
SPICCHIO DI AGLIO 1
PREZZEMOLO 1 ciuffo
SALE q.b.
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