FESTLICHE SCHOKOTORTE ???????????? mit SCHOKO-BUTTERCREME und ORANGENLIKÖR ???? | REZEPT von SUGARPRINCESS
Diese festlich dekorierte Schokotorte mit meinem hellen Biskuit, feiner Orangenmarmelade, Orangenlikör und Schoko-Buttercreme ist toll geeignet für Geburtstage, Hochzeiten und Jubiläen! ????????????????
Ich habe sie für meinen lieben Vater zu seinem 85. Geburtstag zubereitet! Sie schmeckt fantastisch fluffig, schokoladig, fein nach Orange und Likör und ist einfach ein Traum auf jeder Festtafel! ????????
Die kandierten Orangenscheiben habe ich übrigens selber hergestellt und habe die übrigen Scheiben und den Orangen-Sirup als Geschenk für meinen Vater und die Familie verpackt. ????
▶️ Hier geht es zum Rezept bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken:
???????? Yushkas festliche Schokotorte mit Orangenlikör ????????
Zutaten für eine Torte von 24 cm Durchmesser
▶️ Für den Biskuit:
1 Rezept heller Sugarprincess-Biskuit (vorgebacken in einer 24 cm Form):
▶️ Für die Orangenlikör-Tränke:
6 bis 12 EL bittere Orangenmarmelade (je nach Geschmack mehr oder weniger - ich empfehle mehr!)
2 bis 4 EL Orangenlikör (ich hatte Cointreau)
▶️ Für die Schoko-Buttercreme mit Ei:
250 g weiche Butter (beste Qualität)
220 g Puderzucker
2 gehäufte Esslöffel Back-Kakaopulver
4 sehr frische Eier (M)
▶️ Für die amerikanische Schoko-Buttercreme:
250 g weiche Butter (unbedingt beste Qualität auswählen!)
250 g Puderzucker
1 EL Schokolikör (ich hatte Schoko-Tequila) oder etwas zimmerwarme Milch
▶️ Für die Dekoration:
100 g Schoko-Streusel
16 kandierte Orangen-Achtel
(Zum Rezept:
16 kandierte, halbierte Kirschen
▶️ Tipp 1: In die Mitte der Torte lässt sich gut auch noch eine Jahreszahl oder ein Bild anbringen! Bei mir kamen zwei Zahlenkerzen in die Mitte!
▶️ Tipp 2: Die Torte sollte besonders im Sommer sehr gut gekühlt werden und zum Servieren möglichst eine halbe bis eine Stunde zuvor (je nach Wetter) aus dem Kühlschrank geholt werden, damit sich ihr Geschmack voll entfalten kann.
▶️ Tipp 3: Statt der zweiten Buttercreme kann auch die doppelte Menge der Schoko-Eier-Creme zubereitet werden oder man nimmt weniger Schoko-Creme für die Füllung der Torte.
Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! ????????????
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Alle meine Produkte gibt es in meinem SUGARPRINCESS STORE:
Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Euren Besuch! ????????????
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Süße Grüße,
Eure Yushka ????????????⭐️
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#schokotorte #geburtstagstorte #buttercreme
▶️ Meine Backhelfer:
Kitchen Aid in Liebesapfelrot: *
Springform mit 26 cm Durchmesser: *
Tarteform mit Glasboden (28cm): *
Schüsselset rosa: *
Rührschüssel rosa: *
Tortenmesser: *
Tortenplatte: *
Tortendrehplatte: *
Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen - lohnt sich): *
Spritzbeutel: *
kleine Winkelpalette: *
Messlöffel-Set roségold: *
Teigkarte: *
Tortenretter: *
Tortenring: *
Tortenmesser inklusive Heber: *
Silikon-Teigschaber-Set in rosé: *
Silikon-Teigschaber-Set in rot: *
Schneebesen Roségold drei Größen:
Kühlgitter stapelbar: *
Backmatte Dr. Oetker: *
Macaron-Backmatte Duo: *
▶️ Mein Equipment:
Kamera: Canon Legria HF G 40: *
Zweite Kamera: Apple iphone 11 Pro 256 Gb Gold: *
Ton: Rode Filmmaker Kit: *
Licht: Softbox Set Neewer: *
Schnittsoftware: Final Cut Pro X
Hardware: MacBook Pro 13: *
▶️ *Amazon-Affiliate-Links: Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provisions-Links. Wenn ihr über diese Links einkauft, bekomme ich eine Provision. Für euch verändert sich der Preis nicht. Ihr unterstützt mit eurem Einkauf das Fortbestehen meines Kanals. Vielen lieben Dank. ????
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INGREDIENTS:
To marinate
Mutton - 1Kg
Turmeric powder - 1/2tsp
chilli powder - 1 tsp
Garam Masala powder - 1tsp
Salt - 1tsp
Ginger Garlic paste - 2tbsp
Curd - 3tbsp
To prepare masala
Oil - 3-4tbsp
Cardamom - 5
Cloves - 5
Cinnamon - 1 big stick
Bay leaves - 2
Crushed Ginger Garlic 2 tbsp
Cruched Green Chilli - 3-4
Onion - 4 big
Tomato - 2 big
Turmeric powder - 1/2tsp
Kashmiri chilli powder - 1 1/2tsp
Coriander powder - 1 1/2 tbsp
Fennel powder - 2 tsp
Cumin powder 1/2tsp
Garam Masala powder - 1tsp
Pepper powder - 1/2tsp
Curd - 2 tbsp
Juice of 1 lemon
Coriander leaves
Mint leaves
Water - 1/2 cup
Salt to tatse
To cook rice
Long grain basmati rice 1kg
Water
Salt to taste
Cardamom - 5
Cloves - 5
Cinnamon - 1 big stick
Bay leaves - 2
Green Chilli - 4
Chopped Coriander leaves
Mint leaves
Ghee - 1tsp
To Garnish
Fried Onions
Raisins
Cashew
Coriander
Mint
pinch of Saffron soaked in 3 tbsp milk