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How To make Mormor's Meatballs
1/2 c Bread crumbs; dried
1/2 c Milk
1/2 lb Ground beef
1/2 lb Ground pork
Salt 1/2 ts Ground allspice
1/2 ts Ground ginger
1 sm Onion; chop fine
1 Egg; slightly beaten
6 tb Brown sugar
1/2 c Beef broth; concentrated
2 tb Butter; melted
Recipe by: Christmas Memories with Recipes (Beatrice Ojakangas) In a bowl, mix the breadcrumbs and milk; let stand a few minutes until milk absorbed. Add the beef, pork, 1 teaspoon salt, allspice, ginger, onion, an egg and mix until blended. Shape mixture into balls about 1 inch in diamet Bring 2 quarts of water to a boil in a large saucepan and add 2 teaspoons o salt. Drop the meatballs into the water and simmer, covered, for 15 minute Meantime, preheat the oven to 350 degrees. In a small saucepan, combine th brown sugar, broth, and melted butter; stir and heat until the brown sugar dissolved to form a glaze. Drain the meatballs and place in a single layer a 13x9" baking dish. Spoon the glaze over the meatballs and bake, uncovere for 30 minutes, turning the meatballs by shaking the pan after each 10 minu of baking.
How To make Mormor's Meatballs's Videos
Vegan Swedish “Meatballs” #vegan #veganrecipes
Hey guys back again with another vegan dinner idea. Vegan Swedish “meatballs”. This can be paired with pasta noodles, quinoa, or rice and a veggie of your choice. All the ingredients are listed in the video.
When forming your “meatballs” if they do not hold well add more breadcrumbs to mixture. What I normally do after removing them from the oil is let them rest in the oven for about 15 mins at 350 before transferring them to the gravy, just to make sure they don’t fall apart in the gravy.
Hope you all enjoy this recipe! Make sure to let me know your thoughts in the comments below!
HOW TO: MAKE SWEDISH MEATBALLS
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best cooking skills from yours truly
Ingredients:
- Vegetable mince (or just beef/meat mince)
- Potatoes
- Salt & Pepper
- Cream
- Breadcrumbs
- Cranberry jam
- 1/2 Onion
- Butter
- Soy sauce
That chair
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So leckere Fleischbällchen haben Sie noch nie gegessen! Großmutters Spezialrezept!
Wenn Sie sich und Ihre Familie mit leckeren und gesunden Frikadellen verwöhnen wollen, bereiten Sie sie nach diesem Rezept zu. Gemüse, Reis und Fleisch auf einem Teller in einer köstlichen Soße! Das ist so lecker! Leckere Fleischbällchen nach diesem Rezept sind einfach und schnell zubereitet.
Das Rezept:
1/2 Tasse Reis.
1 Tasse Wasser.
500 g Rinderhackfleisch.
Salz.
Gemahlener Pfeffer.
Süßer Paprika 1 Teelöffel.
Dill.
1 Zwiebel.
Karotten 1 Stück.
Knoblauch 1 bis 2 Nelken.
Pflanzliches Öl.
Paprika 1 Stück.
1 Tomate.
Passata 1 Tasse.
Oregano 1 Teelöffel.
(Wenn die Soße zu dick ist, 1/2 Tasse Wasser hinzufügen)
1/2 Tasse Weißkohl.
Ich habe den Ofen auf 180ºC vorgeheizt.
20 bis 25 Minuten backen.
Käse 100 g.
Weitere 10 Minuten backen.
In diesem Video finden Sie ein Rezept für leckere Frikadellen, die aus Reis, Hackfleisch, Gemüse und Käse bestehen. Für das Rezept wird zunächst Reis gekocht, bis er halb gar ist, und dann mit Rinderhackfleisch, Salz, gemahlenem Pfeffer, süßem Paprika und Dill vermischt. Nach einer Ziehzeit von 15 Minuten werden Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Paprika in Pflanzenöl gebraten. Das Gemüse wird mit Tomaten, Passata, Salz, Pfeffer aus der Mühle und Oregano sowie bei Bedarf mit Wasser aufgefüllt. Dann wird der Kohl hinzugefügt und gekocht, bis er an Volumen verliert. Der gekochte Reis wird mit dem Rindfleisch vermischt, und wenn gewünscht, können Fleischbällchen geformt werden. Das Gericht wird dann im Ofen überbacken und mit Käse bestreut. Es wird empfohlen, das Gericht mit Kräutern zu bestreuen. Das Endergebnis wird als köstlich und schmackhaft beschrieben.
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FULL VIDEO & RECIPE HERE: