POULET SAUCE CRÉMEUSE AUX CHAMPIGNONS -- FOOD IS LOVE
Le poulet à la créme et aux champignons est un grand classique qui nous rend bien souvent service, mais cette recette en plus d'être incontaournable peut rapidement devenir l'une de vos favorites à conditions de bien s'y prendre. Une recette qui s'entendra à merveille avec tous les accompagnements (pâtes, riz, purée, frites, pommes de terre sautées, au four ou vapeur, legumes...) un pur bonheur.
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INGREDIENTS POUR 4 à 5 personnes
600 à 700gr de volaille (poitrine, hauts de cuisses et pilons)
25gr de beurre
3 echalottes
2 ou 3 gousses d'ail
1/2 CAC de paprika
1/4 CAC de poivre
1/4 CAC de sel
200gr Champignons de Paris
5cl de vinaigre de cidre
25cl de bouillon (légumes ou volaille)
Branche de thym
20cl de créme liquide
3 CAC de Moutarde de Dijon
Gruyére ou Parmesan râpé our les Groslardiens
persil plat
MON POULET DE BRESSE A LA CRÈME façon Mère Mitraille - Un bon plat en sauce - Gourmandises TV
RECETTE : Avec de belles cuisses de Poulet de Bresse ou de poulet fermier, cette recette traditionnelle du terroir est facile à faire pour un repas de fête ou un déjeuner du Dimanche !.. Acheté au marché de Châtillon-sur-Chalaronne dans l'Ain (01), un des plus beaux marchés de France, notre poulet est d'une excellente qualité !. (La volaille de Bresse, AOC depuis 1957). La liste des ingrédients est indiquée dans la vidéo. Bon régal en cuisine !. Christophe.
RECIPE: With beautiful Bresse Chicken or free-range chicken thighs, this traditional local recipe is easy to make for a festive meal or a Sunday lunch!.. Purchased at the Châtillon-sur-Chalaronne market in Ain (01), one of the most beautiful markets in France, our chicken is of excellent quality!. (Bresse poultry, AOC since 1957). The list of ingredients is shown in the video. Good treat in the kitchen! Christopher.
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Faites cuire le poulet de cette façon le résultat est incroyable et délicieux!!! #78
Faites cuire le poulet de cette façon vous serez surpris le résultat est juste incroyable et délicieux!!!!
Hey, coucou j'espère que vous allez bien aujourd'hui je vous partage une nouvelle façon de cuire le poulet peu connu pour un résultat délicieux, un poulet très tendre et vraiment parfumé
un vrai délice
ingrédients:
Pilons de poulet
200 ml de lait
200 ml d'eau
une gousse d'ail
100 g de farine
100 g de chapelure
1 gros oeuf ou 2 petits
sel, poivre, paprika, ail semoule, thym, piment, persil sec
huile de friture
à très vite pour de nouvelles recettes
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Cook the chicken this way you will be surprised the result is just amazing and delicious !!!!
Hey, hello I hope you are doing well today I share with you a new way of cooking the little known chicken for a delicious result, a very tender and really fragrant chicken
a true delight
ingredients:
Chicken drumsticks
200 ml milk
200 ml of water
a clove of garlic
100g of flour
100 g breadcrumbs
1 large egg or 2 small
salt, pepper, paprika, garlic, thyme, chili, dry parsley
frying oil
طبخ الدجاج بهذه الطريقة ستفاجأ بالنتيجة مذهلة ولذيذة !!!!
مرحبًا ، مرحبًا ، أتمنى أن تكون بخير اليوم ، أشاركك طريقة جديدة لطهي الدجاج غير المعروف للحصول على نتيجة لذيذة ، دجاج طري جدًا ورائحة حقًا
فرحة حقيقية
مكونات:
أفخاذ دجاج
200 مل) الحليب
200 مل من الماء
رأس ثوم
100 غرام دقيق
100 غرام فتات خبز
1 بيضة كبيرة أو 2 صغيرة
ملح ، فلفل ، بابريكا ، ثوم ، زعتر ، فلفل حار ، بقدونس جاف
زيت القلي
Kochen Sie das Huhn auf diese Weise, Sie werden überrascht sein, dass das Ergebnis einfach unglaublich und lecker ist !!!!
Hey, hallo, ich hoffe, es geht dir heute gut. Ich teile mit dir eine neue Art, das wenig bekannte Huhn für ein köstliches Ergebnis zu kochen, ein sehr zartes und wirklich duftendes Huhn
eine wahre Freude
Zutaten:
Hähnchenkeulen
200 ml Milch
200 ml Wasser
eine Knoblauchzehe
100 g Mehl
100 g Semmelbrösel
1 großes Ei oder 2 kleine
Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Thymian, Chili, trockene Petersilie
Frittieröl
מבשלים את העוף כך תתפלאו התוצאה פשוט מדהימה וטעימה !!!!
היי, שלום אני מקווה שאתה עושה טוב היום אני משתף אותך בדרך חדשה לבשל את העוף המוכר מעט לקבלת תוצאה טעימה, עוף עדין מאוד וריחני
תענוג אמיתי
רכיבים:
מקלות תוף עוף
חלב (200 מל
200 מל מים
שן שום
100 גרם קמח
100 גרם פירורי לחם
ביצה אחת גדולה או 2 קטנות
מלח, פלפל, פפריקה, שום, טימין, צ'ילי, פטרוזיליה יבשה
שמן לטיגון
Приготовьте курицу таким образом, вы удивитесь, результат будет просто восхитительным и вкусным !!!!
Привет, здравствуйте, надеюсь, у вас все хорошо сегодня, я поделюсь с вами новым способом приготовления малоизвестной курицы для восхитительного результата, очень нежной и действительно ароматной курицы
настоящий восторг
ингредиенты:
Куриные ножки
200 мл молока
200 мл воды
зубчик чеснока
100 г муки
100 г панировочных сухарей
1 большое яйцо или 2 маленьких
соль, перец, перец, чеснок, тимьян, перец чили, петрушка сушеная
масло для жарки
Cocine el pollo de esta manera y se sorprenderá de que el resultado sea increíble y delicioso.
Oye hola espero que te esté yendo bien hoy te comparto una nueva forma de cocinar el pollo poco conocido para un resultado delicioso, un pollo muy tierno y muy fragante
un verdadero placer
ingredientes:
Muslos de pollo
200 ml) de leche
200 ml de agua
un diente de ajo
100 g de harina
100 g de pan rallado
1 huevo grande o 2 pequeños
sal, pimienta, pimentón, ajo, tomillo, chile, perejil seco
aceite para freír
Cozinhe o frango desta forma você ficará surpreso com o resultado é simplesmente incrível e delicioso !!!!
Olá, olá, espero que você esteja bem hoje, compartilho com vocês uma nova forma de cozinhar o pouco conhecido frango para um resultado delicioso, um frango muito tenro e realmente cheiroso
um verdadeiro deleite
ingredientes:
Coxinhas de frango
200 ml de leite
200 ml de água
um dente de alho
100g de farinha
100 g de pão ralado
1 ovo grande ou 2 pequenos
sal, pimenta, páprica, alho, tomilho, pimenta, salsa seca
óleo para fritar
Cucinate il pollo in questo modo sarete sorpresi dal risultato che è semplicemente fantastico e delizioso !!!!
Ehi, ciao spero che stiate bene oggi condivido con voi un nuovo modo di cucinare il pollo poco conosciuto per un risultato delizioso, un pollo molto tenero e davvero profumato
una vera delizia
ingredienti:
Cosce di pollo
200 ml di latte
200 ml di acqua
uno spicchio d'aglio
100 g di farina
100 g di pangrattato
1 uovo grande o 2 piccoli
sale, pepe, paprika, aglio, timo, peperoncino, prezzemolo secco
olio per friggere
La besciamella in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio - Le Taillevent**
???????? Giuliano Sperandio è lo chef in copertina del numero 45 della rivista ItaliaSquisita, con la sua storia e alcune delle più iconiche ricette del ristorante Taillevent ???? ???? Dopo gli episodi dedicati ai fondi bruni e alla maionese, Giuliano Sperandio torna a parlare di salse madri, a partire forse dalla più semplice e accessibile: la besciamella. La lettura che lo chef del Taillevent darà di questo classico francese sarà tanto rigorosa, quanto divertente e, per certi versi, spiazzante.
*Scopri i nostri libri e la rivista, visita lo shop* ????
1:08 Ingredienti della besciamella/Bechamel ingredients
1:43 Come preparare il Roux/How to make Roux
3:13 Fare la besciamella/Making Bechamel
8:10 Salsa Mornay/Mornay Sauce
8:54 Oeufs florentine
11:30 Soufflè al formaggio/Cheese Soufflè
INGREDIENTI/INGREDIENTS
*Besciamella/Bechamel*
Burro/Butter 70g
Farina 00/Flour 00 70g
Milk 1 l
Sale/Salt qb/to taste
Noce moscata/Nutmeg qb/to taste
*Salsa Mornay/Mornay Sauce*
Besciamella/Bechamel
Formaggio Comté/Comté cheese 100g
Tuorli d'uovo 2-3
*Souffle*
Salsa Mornay/Mornay Sauce 150 g
Albume d'uovo/Egg whites 200 g
Sale/Salt qb/to taste
Guarda gli altri episodi dedicati alle salse madri:
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