Crazy Cake
This easy yet delicious Crazy Cake recipe transforms simple pantry ingredients into a decadent dessert. Vinegar, oil, vanilla, and cocoa combine to create a chocolate depression-era cake without eggs or milk, making it a popular and budget-friendly treat.
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INGREDIENTS
1 1/2 cups flour
1 cup sugar
3 tbsp cocoa
1 tsp baking soda
1/2 tsp salt
5 tbsp vegetable oil
1 tbsp white vinegar
1 tsp vanilla
1 cup water cold
INSTRUCTIONS
Preheat oven to 350 degrees.
In an UNGREASED 8×8 pan add the flour, sugar, cocoa, baking soda, and salt. Using a whisk stir together the ingredients right in the pan to kind of sift it all together.
Next using your fingers or a spoon make a good sized well in the middle and two smaller wells one on each side of the center well.
Place the vegetable oil in the center well.
Place the vinegar in a small well and the vanilla in the other small well.
Pour the cold water over all of the ingredients.
Using the whisk, stir until combined. You can also use a spoon to get into the corners and further mix until smooth. If there are bubbles in your batter, gently tap the pan on the countertop to release the bubbles.
Bake for 30-35 minutes or until cake tester comes out clean. Remove from oven to cool completely before serving.
Ice with frosting or powdered sugar or plain.
TO MAKE CHOCOLATE FROSTING:
1/2 cup butter, melted
1/2 cup cocoa
1/2 teaspoon vanilla
5 cups powdered sugar
¼ cup milk or more if needed for desired consistency
Place the cocoa in a medium mixing bowl. Add the melted butter. Using a mixer mix together until smooth. Then add vanilla, powdered sugar, and milk and mix until smooth beating for 2-3 minutes.
Recipe for both cake and frosting can be easily doubled for a 9×13 plan.
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Easy Chocolate Wacky Cake Recipe
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Crazy Carrot Cake! Wacky Cake Depression Cake No Milk No Eggs No Butter MOIST Soft and Delicious
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Chocolate cake without eggs, milk, butter-one pan cake
This chocolate cake requires No Eggs, Milk, Butter, Bowls or Mixers! Super moist and delicious. Go-to recipe for egg/dairy allergies. Great activity to do with kids during lockdowns.
This Cake is also called crazy wacky cake.
Ingredients
1 1/2 Cups flour (all-purpose)
3 Tbsp. cocoa (unsweetened)
3/4 Cup sugar
1 tsp. baking soda
1/2 tsp. salt
1 tsp. white vinegar
1 tsp. vanilla extract
5 Tbsp. vegetable oil
1 Cup water
Method
Mix first 5 dry ingredients in a greased 8″ square baking pan. Make 3 depressions in dry ingredients. Pour vinegar in one depression, vanilla in the other and the vegetable oil in third depression. Pour water over all. Mix well until smooth.
Bake for 35 minutes (350F)
Use frosting of your choice I made quick 1 minute chocolates ganache.
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Wacky cake is an easy cake recipe your whole family will love! Because it’s made without eggs, it’s the perfect recipe to make when you don’t want to run to the grocery store.
Der berühmte Kuchen, der die Welt verrückt macht! Kein Ofen! Kuchen in 5 Minuten!
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280 g Kekse (10 oz).
120 g Butter (4,3 Unzen).
Form 20 x 15 cm (8 x 6 Zoll).
Die Hälfte der Butterkekse dazugeben.
200 g Erdbeeren (7 oz).
200 g Pfirsich in Sirup (7 oz).
300 g Frischkäse (10,5 oz).
200 ml Sahne 33 % (6,7 fl oz).
200 ml Milch (6,7 fl oz).
100 g Zucker (3,5 Unzen).
10 g Agar-Agar (0,35 Unzen).
Bei mittlerer Hitze kochen, bis sie kocht.
10 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
Restliche Butterkekse dazugeben.
Kokosnuss.
2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
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