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How To make Spaghetti a La Brindisi
16 oz Spaghetti
4 Scallions, Thinly Sliced
4 oz Water
1 t Basil
2 oz Olive Oil
1/2 lb Fresh Mushrooms, Sliced
6 oz Tomato Paste
12 oz Whole Tomatoes (Canned)
1/2 t Pepper
4 Garlic Cloves, Crushed
16 oz Ground Beef or Sausage
1 t Oregano
1/2 c Grated Parmesan Cheese
1. Heat olive oil in large saucepan.
2. Add garlic, scallions and meat.
3. Cook over low heat 2-3 minutes or until lightly browned; stir
occasionally. Set aside. 4. Mix tomato paste and water in al large bowl. Stir until smooth.
5. Add whole tomatoes, mushrooms, oregano, basil and pepper; stir well.
6. Add mixture to saucepan and cook ovr low-medium heat for 2-3 minutes.
7. Reduce heat and simmer for 25-30 mintues.
8. Meanwhile, cook spaghetti in boiling water.
9. Immediately drain into colander.
10. Place spaghetti portions onto plates.
11. Add sauce and sprinkle with grated parmesan cheese.
12. Serve with Polo Brindisi Rosso wine.
How To make Spaghetti a La Brindisi's Videos
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Diego and Lilla invite you into their cozy Italian kitchen to share two authentic Italian spaghetti recipes while they talk about Italian culture, traditions, superstitions, and much more!
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Pasta alla Norma con Bottarga - Ricetta di @xMurryPwNz e Chef Max Mariola
Omaggiamo la Sicilia con la ricetta della Pasta alla Norma con Bottarga! E lo facciamo con un ospite d'eccezione, l'amico Giorgio Muratore aka @xMurryPwNz. Spoiler: GODIAMO TANTISSIMO!
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Oggi ho l'onore di accogliere un ospite speciale nel mio canale YouTube: Giorgio Muratore, noto anche come @xMurryPwNz, uno dei canali YouTube più divertenti del panorama italiano.
#xmurry #chefmaxmariola #pastaallanorma
► Con Giorgio abbiamo realizzato un altra bellissima e buonissima ricetta, la trovi qui ➡️
Il canale di Giorgio è una vera e propria avventura, tra i suoi video troverete sempre qualcosa di nuovo ed entusiasmante da guardare per intrattenervi e divertirvi. Qui per esempio è quando ha realizzato una canzone sulla PARMIGIANA, ascoltatela qui:
Spettacolare! ????
Ma veniamo alla ricetta del giorno: Pasta alla Norma con Bottarga! Questo piatto classico della cucina siciliana è un vero e proprio tripudio di sapori mediterranei. La salsa ricca e saporita, realizzata con pomodoro fresco, aglio e basilico, si arricchisce di melanzane fritte in olio e.v.o. e si unisce alla delicata quanto sapida bottarga di tonno che va asostituire la ricotta salata siciliana per donare una nota marina e un sapore unico alla pasta.
Seguite passo dopo passo la nostra preparazione, mentre Giorgio e io condividiamo risate, ricordi, segreti e trucchi per ottenere una Pasta alla Norma perfetta. Vi assicuro che sarà un'esperienza gustosa e appagante!
So che vi piace imparare divertendovi, quindi non perdete questo video!
E assicuratevi di iscrivervi al mio canale e a quello di Giorgio per non perdere nessuno dei nostri contenuti! Buon appetito e buon divertimento!
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???? PREPARAZIONE:
00:00 PASTA ALLA NORMA
00:40 INGREDIENTI
01:04 POMODORI
05:16 MELANZANE FRITTE
07:52 BOTTARGA DI TONNO
09:03 CONOSCIAMO XMURRY
10:44 CALIAMO LA PASTA
10:50 IL SUGO
15:19 FACCIAMO UN BRINDISI
17:50 THE SOUND OF LOVE
18:50 IMPIATTAMENTO
20:20 MOMENTO ASSAGGIO
???? INGREDIENTI
Spaghetti semiartigianali
Melanzane
Pomodori Casalino
Bottarga di tonno
Peperoncino
Cipollotto
Aglio
Basilico
Sale
Olio e.v.o. di
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Het volledige recept vind je hier:
L'ora dello chef - pasta aglio, olio e peperoncino in versione summer
Natale in Famiglia? SPAGHETTI CON VONGOLE E CALAMARI e vai sul Sicuro! Ricetta di Chef Max Mariola
Questa Ricetta di Spaghetti con Vongole e Calamari farà brillare il vostro Natale! In questa festa di sapori, mescolo insieme due gioielli del mare per creare un piatto di mare dal gusto eccezionale.
⭐ CERCHI ISPIRAZIONE? ISCRIVITI ➡️
Immaginate di sedervi a tavola con la vostra famiglia, circondati da sorrisi e calore, mentre servite un piatto che racchiude tutto il sapore del mare. È o non è quello che vi aspettate dal Natale?
#spaghetti #vongole #calamari
Gli spaghetti si intrecciano perfettamente con i calamari spillo e le vongole, creando un'armonia di sapori che vi farà dimenticare il freddo invernale. E per aggiungere quel tocco speciale? Una spolverata di bottarga di muggine, che porterà il vostro piatto a un livello completamente nuovo!
Questa ricetta non è solo un primo piatto di pesce, è una celebrazione della cucina di mare, un omaggio alle ricette per Natale che hanno fatto la storia delle nostre tavole. Vi garantisco, che sia spaghetti calamari e vongole, pasta con calamari e vongole o spaghetti vongole e calamari, ogni boccone sarà un viaggio di puro piacere.
E non dimentichiamo i calamaretti! Sono la ciliegina sulla torta di questa festa culinaria. Mi sono sempre riproposto di fare delle ricette con calamaretti e, in questo piatto, eccoli che giocano un ruolo fondamentale, aggiungendo quella texture e quel sapore che solo il mare sa dare.
In questo Natale, coccolatevi in cucina, lasciatevi guidare dal profumo dei primi di mare e celebrate con i vostri cari con un piatto che parla d'amore, tradizione e innovazione.
Ricordatevi, con i primi di mare per Natale, non sbagliate mai! E con la mia ricetta di spaghetti con vongole e calamari, il successo è garantito. Buon appetito e felice Natale in famiglia da Chef Max Mariola! ????????????????
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???? PREPARAZIONE:
00:00 SPAGHETTI CON VONGOLE E CALAMARI
00:13 INGREDIENTI
00:25 PULIAMO I CALAMARETTI SPILLO
01:19 PULIAMO LE VONGOLE
02:27 APRIAMO LE VONGOLE IN PADELLA
05:16 TRITO DI PREZZEMOLO
06:00 CALAMARETTI SPILLO IN PADELLA
06:32 CALIAMO LA PASTA
06:59 BOTTARGA DI MUGGINE
08:37 COTTURA DELLA PASTA
09:08 FACCIAMO UN BRINDISI
10:14 MANTECATURA
11:05 IMPIATTAMENTO
11:33 MOMENTO ASSAGGIO
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???? INGREDIENTI
Spaghettoni
Calamaretti spillo
Vongole
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Bottarga di muggine
Prezzemolo
Aglio
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