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How To make Spaghetti Alla Salsa Cruda
1 1/2 lb Spaghetti
6 Tomatoes, fresh, ripe
Parsley, fresh, chopped 2 cl Garlic, large, chopped
1/4 c Fresh basil, rough chopped
Extra virgin olive oil Salt Freshly ground black pepper
Wash the tomatoes, then cut into small pieces and set in a colander to drain. In a large saucepan containing 7 pints(6L) of salted water, cook the pasta al dente. Drain the spaghetti in a colander Put the tomatoes, basil, garlic, parsley and a little oil into a large serving bowl. Add the hot pasta and mix gently to blend all the ingredients thoroughly. Add more oil, salt, plenty of pepper and stir gently again. Serve at room temperature.
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Ragù alla bolognese: 2 ricette di Aurora Mazzucchelli, Gianni D'Amato e Dario Picchiotti
Tre chef emiliani per una tra le ricette italiane più famose e riprodotte, il ragù alla bolognese. Aurora Mazzucchelli, Gianni D'Amato e Dario Picchiotti presentano due ricette: una classica, che segue rigorosamente i criteri della tradizione, e una provocazione che gioca con tanti equivoci della cucina globale.
Guarda anche il video delle reazioni alle ricette della bolognese più viste al mondo:
Sponsor: Monograno Felicetti
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PASTA AL FORNO DELL'ULTIMO MINUTO Ricetta facile - Quick and Easy Italian Baked Pasta Recipe
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PASTA AL FORNO DELL'ULTIMO MINUTO Ricetta facile - Quick and Easy Italian Baked Pasta Recipe.
Pasta al forno dell'ultimo minuto, ricetta facile, un primo piatto di pasta gratinato in forno. Sugo, salsiccia e mozzarella filante, un piatto completo, ricco e succulento, con pochi ingredienti!
★ Il Forno ➜
RICETTA STAMPABILE ►
INGREDIENTI per 4 persone
350g di rigatoni
2 salsicce
olio d'oliva
1/2kg di passata di pomodoro
mezzo bicchiere d'acqua
un pizzico di sale
peperoncino
250g di mozzarella
25g di parmigiano
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4 servings
350g of rigatoni
2 sausages
olive oil
1/2kg of tomato sauce
1/2 glass of water
a pinch of salt
chili pepper
250g of mozzarella
25g of parmesan
Cottura a forno caldo a 220° per 25-30 minuti ( forno statico )
Modalità e Tempi Cottura per il FORNO COMBISTEAM :
cottura Ventilato+Vapore a 190° per soli 10 minuti.
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Music: Little Treasures di Will Cookson
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Orecchiette alla Crudaiola / Pastas Caseras
Un plato de pasta simple, fácil y rápido, para disfrutar en los calurosos días de verano cuando todas las variedades de tomates están en estación. Una Crudaiola es una salsa cruda a base de tomates frescos, ajo y albahaca. Y para acompañar, Orecchiette, son la pasta ideal para este plato. Les aseguro que les va a encantar. Espero que lo prueben!
Como HacerOrecchiette:
Orecchiette con brocoli:
Salsa Cruda - Tomato Salsa Recipe for Cinco de Mayo
Learn how to make a Salsa Cruda Recipe! - Visit for the ingredients, and over 700 additional original video recipes! I hope you enjoy this Tomato Salsa Recipe for Cinco de Mayo!
Spaghetti al pomodoro: ricetta veloce vs gourmet - Salvatore La Ragione
Salvatore La Ragione del Mammà, una stella Michelin a Capri, presenta due varianti degli spaghetti al pomodoro. La prima è una ricetta veloce, letteralmente espressa, che utilizza il datterino rosso fresco e pelato, e si prepara nel tempo di cottura della pasta. La seconda è un’insalata di pasta in cui i pomodori conservati in acqua di mare vengono scomposti per valorizzarne al massimo le proprietà, e l’utilizzo della seppia cruda trasforma un classico italiano in una ricetta fresca e gourmet.
In collaborazione con Così Com'è
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