Barilla | Enjoy Pesto Pasta Perfected! | 15s
Barilla's Rustic Basil Pesto & Creamy Genovese Pesto bring Italian flavors to your home. Made in Italy with high-quality ingredients like fragrant Italian basil and freshly grated Italian cheeses, discover the best ways to pesto, from pasta and pizza to sandwiches and dips!
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Salsa Pesto receta original
Ingredientes:
100 gramos de albahaca fresca sin tallos gruesos
8 dientes de ajo
1 taza de aceite de oliva
50gr de piñones,
50gr de nueces
1 taza de queso parmesano (si usas también pecorino, sustituye la mitad por este)
Una cucharadita de sal
Preparación:
Limpia bien las hojas de albahaca. Ponlas en una licuadora o un procesador de alimentos junto con los dientes de ajo, los piñones (almendras/nueces) y una cucharadita de sal. Comienza a moler hasta que se haga una pasta.
Seguidamente incorpora poco a poco el aceite de oliva hasta que obtengas una mezcla uniforme. Lo ideal es que no quede muy líquido pero tampoco muy sólido .
Agrega el queso parmesano y revuelve. Prueba la sal, si necesita, ponle un toque. De igual modo, si consideras necesario que quede un poco más líquida, puedes agregarle un poquito de agua.
Tapa bien y reserva.
Si usas tu salsa pesto para hacer pasta, con un par de cucharadas por persona y algo de queso extra en el plato, tienes una increíble comida.
Si no sabes cómo hacer salsa pesto tienes que aprender, ¡es muy fácil!. Además esta salsa es deliciosa, increíble y alucinante, es una de las grandes maravillas que nos brinda la cocina italiana.
Su origen se ubica en la región de Ligura, cuya capital es Génova. Tiene algunas variantes en otros lugares de Italia. Por ejemplo, en Sicilia le ponen tomates secos y la llaman “Pesto rosso”. En otras regiones, e incluso en otros países, las variaciones son más marcadas, llegando incluso a tener leche.
Mejor hablemos de la tradicional, famosa y deliciosa salsa pesto genovesa, verde, aromática e inigualable.
La salsa pesto no se cocina, se prepara en crudo, lo que la hace un alimento especialmente fresco y natural, que a su vez hay que conservar bien para que no pierda sus exquisitas propiedades culinarias.
Usos de la salsa pesto
Todos sabemos que la salsa pesto es increíble en un plato de macarrones, espaguetis, e incluso en un pasticho. Y no sólo como salsa única, puedes por ejemplo mezclarla con salsa boloñesa ó con salsa de tomate napolitana. El resultado es magnífico, la mezcla de sabores funciona excelente.
Sin embargo, también la puedes usar en otras comidas. Algunos ejemplos:
Puedes hacer una ensalada con tomates y lechugas y aderezarla con pesto.
Como salsa untable para panes, galletas y frituras varias.
También como salsa para sandwichs de carne o pollo.
Puedes preparar una pechuga de pollo a plancha y bañarla en una rica salsa pesto.
Quesos. Pica quesos varios, le pones palillos de madera a cada uno y al lado un recipiente con esta salsa. Los mojas ahí y te los comes.
Una pizza con Pesto queda increible!
Para decorar platos gourmet. ¿Sabes esas fotos bonitas de un steak al grill o un pescado en el centro de un gran plato blanco, con una ensalada acompañándola y con unas líneas o puntos color verde decorando? Bueno, casi siempre es salsa pesto
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Cómo hacer salsa pesto - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano elabora la receta de salsa pesto, una salsa con albahaca y piñones perfecta para acompañar platos de pasta, pescado y verduras.
Más información:
How to make Pasta Pesto out of a Jar (not clickbait)
This is how to make pasta pesto out of a jar. quick and easy (not clickbait).
algorithm stuff: A perfect guide to making amazingly delicious pesto pasta at home. This traditional, classic basil pesto pasta is one of the easiest pasta dishes you can make. To make this delicious recipe you need only 20-25 minutes and you can serve an amazing pasta dish. This easy pesto pasta salad recipe was made for lunchtime. Make it the night before and stick it in some tupperware for the busy day ahead. If you don't fancy the pasta part, this recipe will teach you how to make homemade pesto too. To create your own pesto sauce, you may use fresh basil leaves, garlic, cashew nuts, and olive oil. For the pasta, spaghetti is the most common but you can use almost any kind of pasta such as fettuccine, linguine, penne, ziti or angel hair. You could also add some sliced olives and capers. Just a handful of ingredients yet Gennaro’s simple pasta dish is full of Italian flavour. Almonds and basil form the basis of a pesto sauce that’s tossed through pasta with roasted aubergines, Bertolli and grated parmesan. Delicious. College food. How to make the most delicious Basil Pesto Pasta. It’s tasty, easy, cheap, healthy, fresh, fragrant and full of flavour. This recipe is definitely a must-try. Please enjoy! Ingredients. Parmesan Cheese and Basil to serve. barilla pasta.
PESTO ALLA GENOVESE - La ricetta imperdibile dello CHEF Roberto Panizza!
PESTO ALLA GENOVESE – La ricetta imperdibile dello CHEF Roberto Panizza!
Il pesto alla genovese è una delle ricette più antiche e sacre d’Italia, conosciuta ormai in tutto il mondo! Oggi l’ha preparato per noi uno dei massimi esperti e produttori di pesto: lo Chef Roberto Panizza, del ristorante Il Genovese. E non temete se non avete il mortaio di marmo… si può usare anche il mixer! Pronti? Che la magia abbia inizio!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:10 – PREPARAZIONE BASILICO
01:28 – PREPARAZIONE PESTO
03:11 – AGGIUNTA FORMAGGI
03:43 – AGGIUNTA OLIO
04:05 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI
Basilico Genovese DOP 70 g
Olio extravergine d'oliva Ligure DOP 70 g
Parmigiano Reggiano DOP (Stravecchio) 50 g
Pecorino sardo (Fiore Sardo) 30 g
Pinoli 30 g
Aglio (di Vessalico) 2 spicchi
Sale grosso (marino) 3 g
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