Pure NE Leslie Boswell Black Olive Bread
CommonGround volunteer Leslie Boswell shares a recipe for Mediterranean Black Olive Bread.
Tris di idee per kid Party originale English subtitles available
Ed eccole qui finalmente le ricette del buffet del video di prefazione spiegate nel dettaglio.
Spero che il video vi possa dare una spunto sempre sulla base ideologica di questa rubrica economico sano e squisito, un party che ci costerà meno di 10 euro e la consapevolezza di dare ani nostri bambini alimenti sani e genuini.
Buona visione.
--------------------------------------------English-------------------------------------------------
And here they are finally here, the recipes of the preface video buffet explained in detail.
I hope that the video can give you an opportunity, always on the ideological basis of this healthy and exquisite economic section, a party that will cost us less than 10 euros and the awareness of giving our children healthy and wholesome food.
Good Vision.
--------------------------------------INGREDIENTI------------------------------------------------
PER L 'IMPASTO
• 400 ml di panna
• 1500 g di farina 00
• 20 g di zucchero
• 20 g di lievito di birra• 30 g di sale
• 500 ml di acqua
PER LA FARCITURA
• 200 g di formaggio a fette
• 50-70 g di olive nere
• 100 ml passata di pomodoro
• 600 g di wurstel
(o 30 wurst. piccoli)
• 15-20 foglie di lattuga
• 100 g di mozzarella
• 2 -3 foglie di basilico
• sale origano olio
extravergine di oliva Q.B.
------- ------------------------------INGREDIENTS -------------------------------------- -------FOR 'DOUGH
• 400 ml of cream
• 1500 g of 00 flour
• 20 g of sugar
• 20 g of brewer's yeast • 30 g of salt
• 500 ml of water
FOR FARCING
• 200 g of sliced cheese
• 50-70 g of black olives
• 100 ml tomato puree
• 600 g of sausage
(or 30 small wurst)
• 15-20 lettuce leaves
• 100 g of mozzarella
• 2 -3 basil leaves
• oil oregano salt
extra virgin olive oil Q.B.
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Peperoni ripieni: la miglior ricetta senza carne, stupisci i tuoi ospiti con questa ricetta favolosa
Una ricetta antica e a dir poco meravigliosa quella dei peperoni ripieni senza carne. Cucinati così sono favolosi e sapete perché è la ricetta migliore del mondo dei peperoni ripieni al forno? Perché vi diamo le dosi precise di una ricetta tradizionale tipica delle nonne del Sud che in genere preparano i peperoni ripieni “ad occhio” e quindi difficile avere gli ingredienti precisi. Ma li trovate qui di seguito e il procedimento passo passo nel nostro video. Con questa ricetta meravigliosa stupirete i vostri ospiti!
INGREDIENTI PER 4-5 PERSONE:
3 PEPERONI rossi o gialli – 800 gr
180 grammi di pane tagliato grossolanamente con il mixer
3 pomodori grandi San Marzano
100 gr di olive nere leccesi
Un cucchiaio di capperi
2 uova
120 gr di scamorza
4 cucchiai di pecorino
100 ml di acqua
Aglio
Prezzemolo
Olio extravergine di oliva
Pepe
Sale
Se volete sapere altro sulla ricetta dei peperoni ripieni al forno o volete stampare la ricetta, visitate il nostro sito qui:
Altre ricette con i peperoni:
PASTA CON I PEPERONI:
PEPERONI RIPIENI DI RISO ALLA PUGLIESE:
PEPERONATA PERFETTA
PEPERONI SOTT’OLIO ALLA PUGLIESE:
#peperoniripieni
#cucinageek
#peperoni
#stuffedpeppers
#peppers
#senzacarne
#ricettevegetariane
Coniglio in padella con le olive, morbidissimo! | FoodVlogger
Non ci crederete ma questa è la prima ricetta con coniglio che preparo sul mio canale. In realtà non lo faccio quasi mai in quanto non piace a tutti nella mia famiglia ma credetemi, quando lo faccio in questa maniera, lo mangiano davvero tutti!
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#amodomio
INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE
1 kg di coniglio
1 pezzetto di cipolla
Pepe nero macinato q.b.
200 g di pomodorini in scatola
25-30 olive taggiasche
1 bicchiere di vino rosso
2-3 bicchieri d'acqua (250 ml)
1 spicchietto d'aglio
3-4 cucchiai di olio evo
1 rametto di rosmarino
Sale fino q.b.
Tritate uno spicchietto d'aglio ed il rosmarino. Poi tagliate finemente un pezzetto di cipolla. In un tegame o una padella capiente mettete 3-4 cucchiai di olio evo, accendete a fiamma media, aggiungete il trito di aglio cipolla e rosmarino e fate rosolare per 1 minuto. Passato 1 minuto, mettete la carne e fate rosolare su tutti i lati per circa 15 minuti girando continuamente onde evitare che cipolla ed aglio si brucino. Quando la carne sarà sigillata su tutti i lati, alzate la fiamma al massimo, sfumate con il vino rosso e fate evaporare lasciando a fiamma alta (ci vorranno 5-6 minuti) continuando a mescolare frequentemente per non far attaccare. Quando il vino sarà evaporato, aggiungete i pomodorini in scatola ed un po' della loro salsa, mescolate, poi aggiungete l'acqua, coprite con il coperchio e fate cuocere 20 minuti a fiamma media. Passati 20 minuti aggiungete le olive, mescolate bene e fate cuocere senza coperchio per almeno 15 minuti o comunque per il tempo necessario a far si che il sughetto si asciughi. Quando il sughetto si sarà ritirato, assaggiate, regolate di sale, mescolate bene bene, poi spegnete e fate riposare per 15-20 minuti senza coprite. Passati 15-20 minuti servite e mangiate bello tiepido questo meraviglioso coniglio in padella con le olive. Mi raccomando, se fate questa ricetta fatemi sapere tramite i commenti com'è venuta. Io vi saluto, vi consiglio vivamente di farla e vi auguro buon appetito!
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Crispy Polenta with an Easy Tomato and Olive Sauce. All Stirring done with Auto Stirrer! (Vegan)
This is a follow on video from my unboxing video of the ALDI automatic pot stirrer:
In this new video, I first make soft sliceable Polenta, crisp some of it up in an Air fryer (fan oven can do the same), and make a really simple tomato and black olive sauce* for it. Find out if the Automatic Pot Stirrer was able to stir the Polenta to completion!! Oh, and it's Vegan.
* More like a salsa actually
It is somewhat a response to this video, which reminded me of my love for polenta, but also that you have to stir it for 45-50 minutes :(
Please like and subscribe if you like it, it would really help!
00:00 Intro
00:20 Setting up the pot stirrer and adding the polenta & water
05:00 Removing the pot stirrer from the polenta & pan
06:10 Emptying out the polenta from the pan
06:58 Slicing the soft polenta loaf
07:30 Crisping up in Air Fryer
09:04 Making the tomato and olive 'sauce'
13:00 Putting it all on the plate
Speedy and Greedy by Flonal - Rotolini di sogliola con purea e verdure croccanti
Speedy and Greedy è la rubrica di cucina a cura di Flonal con la collaborazione della food blogger Federica Gelso Giuliani. Ricette veloci e facili da preparare, ma al tempo stesso sfiziose e nutrienti.
Speedy and Greedy is the cooking column by Flonal with the collaboration of food blogger Federica Gelso Giuliani. Many recipes, quick and easy to prepare but at the same time tasty and nutritious.
[ITA] Rotolini di sogliola con purea e verdure croccanti - INGREDIENTI per 4 antipasti:
• 4 filetti di sogliola medi
• 1 cucchiaio di pesto alla genovese (in alternativa si consiglia paté di olive nere)
• 1 noce di burro da panne riposate
• 30 g di farina
Per la purea:
• 1 patata media
• 1 zucchina media
• Olio evo
• Sale, pepe, aglio e aromatiche a piacere.
Per il contorno di verdure croccanti:
• Zucchina, carota, asparagi o altre verdure di stagione a piacere.
• Sale, olio evo.
• Per completare: pepe nero a piacere, pomodori secchi sott’olio.
PREPARAZIONE:
1. Tagliare la patata e la zucchina e bollirle in acqua salata fino a che non diventeranno tenere. Quindi frullarle con olio evo, sale e aromi a piacere. Questa sarà la base cremosa per il piatto di pesce.
2. Insaporire i filetti di sogliola con del pesto alla genovese, poi arrotolarli e infarinarli in superficie.
3. Cuocere i rotolini in una noce di burro, salando a piacere, fino ad ottenere una crosticina appetitosa. I tempi di cottura del pesce sono molto brevi. Si consiglia di girare il pesce con l’aiuto di due cucchiai, molto dolcemente. Si può evitare di utilizzare stuzzicadenti poiché in cottura il pesce tenderà a sigillarsi e a mantenere la forma.
4. Tagliare le verdurine a losanga e saltarle molto velocemente in padella con olio e sale. Dovranno rimanere molto croccanti.
5. Tagliare i pomodori secchi e tenere da parte.
6. Comporre il piatto: mettere alla base due cucchiai di purea di zucchine e patate. Sopra di essa aggiungere i rotolini di sogliola, infine decorare con verdurine croccanti e pomodori secchi sott’olio che aggiungono colore, ma anche consistenza e sapidità al piatto, per raggiungere il giusto equilibrio di sapori.
Consiglio: questa ricetta si presta ad alcune varianti: al posto del pesto è possibile aggiungere salsa di carciofi o di olive, a proprio piacimento. E’ possibile utilizzare farine senza glutine al posto della farina di frumento. E’ possibile variare le verdure scelte. Il pesce si abbina molto bene anche alla crema di peperoni.
[ENG] INGREDIENTS for 4 starters:
• 4 medium sole fillets
• 1 spoon of Genovese pesto (or black olive pate)
• 30 gr of flour
For the purée:
• 1 potato
• 1 zucchini
• Extra virgin olive oil
• Salt, pepper, garlic, aromatic herbs
For crunchy vegetables:
• Zucchini, carrots, asparagus or any other seasonal vegetables
• Salt, extra virgin olive oil
• Black pepper, sun-dried tomatoes in oil
PREPARATION:
1. Cut and boil potato and zucchini in salty water; blend with EVO oil, salt, pepper and aromatic herbs. This will be the creamy base of our dish.
2. Spread pesto on the sole fillets, then roll them up and flour.
3. Cook the rolls in a knob of butter with salt for few minutes, turning with care. No need of toothpicks to fix the rolls.
4. Cut vegetables and stir-fry with oil and salt. They should remain crunchy.
5. Cut 4/5 sun-dried tomatoes
6. Dish composition: put zucchini and potato purée as the base and the sole rolls on it, lastly dress with crunchy vegetables and sun-dried tomatoes.
Variations:
- Artichoke or black olive patée instead of pesto sauce (according to personal taste).
- Gluten-free flour instead of wheat flour.
- Pepperoni sauce instead of zucchini and potato sauce on the base.