Pasta Grannies enjoy Rina's baked spinach, ham & cheese pasta rolls called capriccio!
Great combo this: ham and oozy fontina with spinachy ricotta rolled up in pasta and baked with tomato sauce. There are several versions of this in Italy; in Faenza, where 85 year old Rina lives, it is called capriccio. Watch Rina, helped by her best friend Cicchi, show her version. Recipe ingredients below.
Mix the following:
250g sheep’s milk ricotta
150g of cooked, squeezed dry spinach
50g Parmigiano cheese which is 14 months old,
1 free range egg
plenty of grated nutmeg
salt.
For the béchamel sauce:
30g butter
3 tablespoons 00 flour
3/4 litre of whole milk
plenty of nutmeg
salt
For the tomato sauce, simmer for 10 minutes:
1 400g tin whole tomatoes, chopped
6 basil leaves
3 tablespoons extra virgin olive oil
To assemble:
200g thinly sliced ham
150g sliced fontina cheese
For the pasta: 3 large free range eggs, 300g 00 flour
This is enough to make one 30x20 centimetre (approximately) baking tray.
❗ Hast du Pasta mit EIER probiert?⁉️ Top ???? 5 der beliebtesten und einfachsten Pasta-Rezepte! ???? ????
So kochst du das einfachste, schnellste und leckerste Abendessen aller Zeiten! Wenn Sie also schon einmal Wasser auf dem Herd gekocht haben, verfügen Sie bereits über alle Kochkünste, die Sie für dieses Rezept benötigen. Im Ernst, es ist so einfach! Unglaublich günstiges und leckeres Rezept! Das Ergebnis ist erstaunlich! Ich bin definitiv ein Nudelwesen und das sind sehr leckere Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten! Vergiss nicht, es mir in einem Kommentar mitzuteilen: Wie gefallen dir diese einfachen und sehr leckeren Rezepte?!. ????
0:00 Rezept Nr. 1
Zutaten:
300 g (3 Tassen) Penne-Nudeln
1 TL Salz
4 Eier
200 g Fontina-Käse
Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen
1/2 TL Oregano
2 EL Butter
4:13 Rezept Nr. 2
Dieses Gericht ist ein Rezept, das nach übrig gebliebenen Nudeln verlangt. Es ist auch sehr vielseitig. Ersetzen Sie den Parmesan durch fast jeden Käse (oder lassen Sie ihn ganz weg) und werfen Sie gekochtes Gemüse oder Fleisch hinein. Machen Sie es sich zu eigen. Dies ist ein sehr einfaches und köstliches Gericht für geschäftige Nächte, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben!
Zutaten:
115 g (1/4 Pfund) Spaghetti, Linguine, Fettuccine oder andere lange Nudeln (oder etwa 220 g (1/2 Pfund) gekochte Nudeln)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 EL Butter oder natives Olivenöl extra
2 Scheiben Speck oder gehackter Pancetta, Prosciutto (optional)
6 Eier
85 g (3 Unzen) Parmesankäse
Backen Sie, bis die Oberseite fest ist, etwa 6 Minuten bei 360 ° F / 180 ° C
8:28 Rezept Nr. 3
Das schönste und erschwinglichste Gericht, das Sie probieren müssen! Für überarbeitete ????
Super schnelle und befriedigende Mahlzeit, die sehr lecker, schön und sparsam ist. Wenn Sie keine Lust zum Kochen haben, eine tolle Idee, wie Sie schnell etwas kochen können. ????
Zutaten:
250 g Nudeln
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
1 EL Butter
2 EL Tomatennudeln
Mit Salz und schwarzem Pfeffer, 1/2 TL Paprika, 1/2 TL Basilikum würzen
4 Eier
Petersilie
100 ml (1/2 Tasse) Joghurt (optional)
Salatzutaten:
1 Bund Grünkohl
1 kleine oder 1/2 mittlere Knoblauchzehe
1/2 TL koscheres Salz
3 EL Olivenöl
1/4 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
1/4 TL rote Paprikaflocken
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Schale von 1 Zitrone
3 bis 4 EL Zitronensaft
15:53 Rezept Nr. 4
???? Dieses supereinfache und schnelle Pasta-Rezept wird dein neuer Favorit, wenn du einfache Gerichte mit explodierenden Aromen so liebst wie ich. Für dieses Rezept brauchst du sonst nichts nebenbei. Dieses Rezept benötigt weder Käse noch Soße, aber Sie können Variationen vornehmen, indem Sie Pilze, zerkleinertes Hähnchen oder sogar Garnelen hinzufügen. In wenigen Minuten ist eine köstliche Schüssel Pasta mit Eiern fertig! Sie werden überrascht sein, wie einfach und unkompliziert diese köstlichen Eiernudeln zuzubereiten sind.
Zutaten:
200 g Fusilli-Nudeln (7 oz.) oder eine andere Ihrer Wahl
1 EL Olivenöl
1 EL Butter
1 TL rote Chiliflocken
3 Knoblauchzehen
3-4 Eier
addSalt zur Schaltfläche
Petersilie nach Geschmack
19:13 Rezept Nr. 5
Cremige Hühnerpasta ist seit einiger Zeit ein Familienfavorit! Es ist eines der leckersten Nudelgerichte, die ich je gemacht habe!
Normalerweise verwende ich Hähnchenbrust, aber Hühnchentender würde gut funktionieren, wenn Sie das zur Hand haben. Es ist so cremig und befriedigend! Köstliches Nudelgericht mit unvergesslichem Geschmack und Duft ???? Ich kann gar nicht zählen, wie oft ich das gemacht habe. Meine Familie liebt dieses Nudelrezept sehr! Ich hoffe, das wird auch für dich zu einem Lieblings-Pasta-Rezept ????????
Machen Sie dieses köstliche Nudelrezept und lassen Sie es mich in einem Kommentar wissen: Wie gefällt es Ihnen?. Frieden und Liebe meine Freunde ????????????
Zutaten:
450 g (2 Stück) Hähnchenbrust
1 Zwiebel
470 ml / 1 Pint Sahne
180 g (6 oz.) Shiitake-Pilze
180 g Fettuccine
3 Knoblauchzehen
Petersilie
3 EL Olivenöl (aufgeteilt)
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Baked Pasta with Mozzarella and Ricotta
This meatless baked ziti (pasta al forno) is a simple, yet hearty dish. It's a combination of Sunday sauce or a quick marinara, creamy ricotta (Polly-o brand), melty mozzarella, and salty Pecorino Romano cheese, and then baked until bubbly and just the slightest bit crisp. If this isn’t the ultimate comfort food, I don’t know what is!
PRINT RECIPE HERE:
Ingredients:
-5 cups Sunday sauce or marinara (about 3 for baking and the rest to serve on the side)
-1 pound ziti
-1 pound block whole milk mozzarella 2/3 cubed, 1/3 grated
-1 pound ricotta
-1/2 - 3/4 cup Pecorino Romano grated
WEBSITE:
INSTAGRAM:
#bakedziti #comfortfood
Vegetable Pasta Bake tasty, filling comfort food
My Vegetable Pasta Bake is a veggie packed dinner that even the meat-eaters will devour - this vegetable pasta bake is tasty, filling comfort food.
Full Veggie Pasta Bake recipe including hints and tips here:
Ingredients:
400 g (14 oz) dried pasta shapes (I used rigatoni)
1 tbsp vegetable oil
1 large red onion peeled and chopped into wedges
1 red bell pepper de-seeded and chopped into large chunks
1 yellow bell pepper de-seeded and chopped into large chunks
1 courgette (zucchini) chopped
pinch of salt and pepper
2 cloves garlic peeled and minced
1 tbsp tomato puree
½ tsp dried oregano
½ tsp dried thyme
2x 400 g (14 oz) tinned chopped tomatoes
120 ml (1/2 cup) double (heavy) cream
100 g (3 packed cups) fresh baby spinach
100 g (1 packed cup) strong cheddar cheese grated
100 g (1 packed cup) mozzarella grated
Small bunch parsley roughly torn
#MeatFreeMeals #PastaBake #Recipe
How To Make The Best Baked Mac And Cheese
Nothing says comfort like homemade Mac and Cheese! Ours is ooey, gooey, and packed with delicious melty cheese. It's as gouda as it gets!
Get the recipe here:
00:00 Into
00:53 Noodles
01:25 Cheese
02:25 Sauce
04:22 Let's Get Baking!
5:07 Outro
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Credits:
MUSIC
Chilling Fields_Full Mix
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Pleather Shoes_Main
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How to Make FOUR CHEESE PASTA Like an Italian
Four cheese pasta is even creamier than carbonara and cacio e pepe! (Who thought that could be possible?!) So if you’re a fan of those dishes then this is a MUST-HAVE! Combining four different cheeses with Gorgonzola as the hero, the only thing you really need to prep is a handful of walnuts - and that’s to garnish at the end! This could be my new favourite pasta – and it couldn’t be easier to make! What cheese are you going to use?
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0:00 Introduction to Four Cheese Pasta
0:52 Welcome to Vincenzo's Plate
1:09 Four Cheese Pasta ingredients
2:33 How to Cook the Pasta
3:12 How to make the cheese sauce
6:17 Combine the pasta with the cheese sauce
8:34 Look how creamy this pasta is
10:35 Time to Eat the Four Cheese Pasta, E ora si Mangia
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