KÄSEKUCHEN ohne Boden | Quarkkuchen ????☕????
Einfacher Käsekuchen ohne Boden. Genau so, wie er sein sollte, nämlich locker, luftig und saftig! Kein Einreißen und kein Zusammenfallen, wenn Ihr ein paar kleine Tipps beachtet.
Wer möchte, kann den Käsekuchen mit Mandarinen, Kirschen oder auch Rosinen zubereiten. Ich habe den Kuchen in einer 18 cm Backform gebacken, für eine 26 cm Backform könnt Ihr aber die Mengenangaben einfach verdoppeln.
Besonders lecker schmeckt der Kuchen, wenn man einen Teil des Magerquarks durch 20 bzw. 40%igen Quark ersetzt. Allerdings sollte man diesen mindestens 30 Min. abtropfen lassen, da er nicht so fest ist, wie Magerquark.
Ich habe den Rand der Backform mit Butter eingefettet. Wer möchte kann auf den Rand natürlich auch einen Streifen Backpapier legen; so bleibt garantiert nichts mehr kleben.
Damit der Kuchen gut aufgeht und nach dem Backen nicht zu stark einfällt, solltet Ihr das Eiweiss nur soweit aufschlagen, dass es beinahe steif ist. In dieser Konsistenz kann man den Eischnee am Einfachsten unter die übrigen Zutaten heben, ohne zuviel Luft entweichen zu lassen.
Wer auf Nummer sicher gehen will, kann den Eischnee natürlich auch soweit steif schlagen, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Allerdings kann es dann evtl. passieren, dass der Kuchen beim Backen sehr hoch aufgeht und in der Folge beim Abkühlen stärker zusammenfällt.
Meinen besonders cremigen Baskischen Käsekuchen mit Frischkäse findet ihr hier:
_________________
???? Wenn Euch meine Rezepte gefallen, würde ich mich sehr freuen, wenn Ihr das Video likt, mit Euren Freunden teilt und/ oder zumindest mit einem Emoji kommentiert. Es ist ein kleiner Aufwand für Euch, für die Entwicklung meines Kanals aber sehr wichtig. Vielen lieben Dank im voraus!
???? Meinen Kanal kannst Du hier KOSTENLOS abonnieren: youtube.com/c/SelmasrecipesDE
???? Möchtest Du mir einen Kaffee ☕ spendieren? Oder einfach nur meinen Kanal unterstützen? Dann schau doch mal hier:
????Produkte aus meinen Videos und viele Geschenkideen findest Du hier *:
????
Produkte, die ich in diesem Video benutze:
* Kleine Springform:
* Bunte Messlöffel:
????????Meine Videoausrüstung:
* Kamera:
* Objektiv 1:
* Objektiv 2:
*Affiliate Links: Durch den Kauf über die Affiliate Links unterstützt Du meinen Kanal, da ich eine kleine Provision von Amazon erhalte. Für Dich wird das Produkt dadurch nicht teurer.
❌❌❌❌❌
Wenn Dir meine Rezepte so gut gefallen, dass Du sie nachmachst und auf deinem eigenen Kanal (oder anderen Social Media Konten) veröffentlichst, dann sei bitte so FAIR und weise in deinem Video (Social Media Beitrag) auf meinen Kanal hin und verlinke meinen Kanal in deiner Videobeschreibung (füge deinem Beitrag den tag selmasrecipes bei).
Hinter der Veröffentlichung jedes meiner Videos steckt sehr viel Arbeit!
❌❌❌❌❌
???? Musik, die ich (außerhalb der Audio Library) in meinen Videos verwende: epidemicsound.com/referral/n4gjww
________________________________________________________________________
???????? Zutaten für 18 cm Springform:
???? Für eine 26 cm Backform die Mengenangaben jeweils verdoppeln!
???? 500 g Magerquark
???? 120 g Zucker (oder Süßungsmittel)
???? 1 TL Vanillepaste (bzw. 1/2 Pck. Vanillezucker)
???? 3 Eier
???? Saft und Schale von 1/2 Zitrone
???? 125 g Butter (zerlassen und abgekühlt)
???? 1 Pck. Vanillepudding Pulver oder 4 EL Speisestärke
Auf der mittleren Schiene bei 170 - 180°C ungefähr 60 Min. backen.
Nach den ersten 15 Min. den oberen Rand von der Backform lösen (ungefähr 1 cm tief) und weitere 15 Min. backen.
Nach insgesamt etwa 30 Min. Backzeit den Käsekuchen aus dem Backofen nehmen und 5 Min. abkühlen lassen.
Danach nochmal etwa 20 - 30 Min. backen, bis die Oberfläche Farbe bekommt.
Wenn der Käsekuchen beim Rütteln der Backform nur noch in der Mitte (ungefähr 2 - 3 Finger breit) wackelt, könnt Ihr den Backofen ausschalten.
#Käsekuchen
#Quarkkuchen
#KäsekuchenOhneBoden
0:00 - 0:17 Käsekuchen Intro
0:17 - 0:52 Backform & Backofen vorbereiten
0:52 - 2:25 Quarkmasse
2:25 - 3:16 Eischnee
3:16 - 5:02 Käsekuchen backen
5:02 - 6:35 Käsekuchen servieren
6:35 - 6:58 Bitte abonnieren, liken & teilen!
Kontakt: yt@selmasrecipes.com
Gülcan Klein, Maria Montessoristraat 1B, 1068 PC Amsterdam, Netherlands, +31657753293, Btw ID: NL003151327B57
Berühmter Joghurtkuchen, der weltweit begeistert! Köstlich himmlischer Kuchen!
Dieser Joghurtkuchen mit Blaubeermarmeladenfüllung ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Dieser Kuchen wird aus einfachen Zutaten wie Mehl, Zucker, Eiern, Backpulver, Vanilleextrakt, Joghurt und Butter hergestellt und ist saftig, locker und voller Geschmack. Die spritzig-cremige Textur des Joghurts ergänzt die süß-fruchtige Heidelbeermarmelade-Füllung zu einer himmlischen Kombination. Außerdem kann es im Voraus zubereitet und einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, was es zu einer praktischen Dessertoption für geschäftige Abende unter der Woche macht. Ob als Dessert nach dem Abendessen oder als Stück zu einer Tasse Kaffee oder Tee, dieser Joghurtkuchen mit Heidelbeermarmeladenfüllung ist ein Publikumsmagnet, der Ihre Freunde und Familie beeindrucken wird
????Aktivieren Sie die Übersetzung in Ihre Sprache. Tippe auf Mobilgeräten oben rechts im Video auf „CC“. Klicke auf einem Computer in den Videoeinstellungen auf „⚙️“ und aktiviere die Übersetzung!
❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml
????Zutaten
????????Marmelade:
500 g Blaubeere (gefroren)
70 g (6 EL / 2,5 oz) Maisstärke
150 g (0,8 Tassen / 5 Unzen) Zucker
150 ml (0,7 Tassen / 5 oz) Wasser
????Teig:
3 Eigelb
eine Prise Salz
80 g (6 EL / 2,8 oz) Puderzucker
3 El Instantkaffee
80 g (1 Stick) geschmolzene Butter
200 g Mehl
1 TL Backpulver
Trennen Sie ein kleines Stück Teig ab und legen Sie es für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
Backform 20 cm
????Creme:
500 g griechischer Joghurt
50 g (4 EL / 1,7 oz) Maisstärke
1 TL Vanille
Gut mischen
3 Eiweiß
eine Prise Salz
130 g (0,7 Tassen / 4,5 Unzen) Zucker
Schlagen, bis die Spitzen hart sind, dann unter den Joghurt heben
Den Kuchen wie im Video zusammenbauen
Reiben Sie ein Stück gefrorenen Teig.
Backen Sie 40 Minuten in einem gut vorgeheizten Ofen bei 180 C / 350 F oder bis die Oberseite des Kuchens gleichmäßig aufgeht
Guten Appetit!
Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!
Freunde, wenn dir das Video gefallen hat, kannst du dem Kanal helfen:
???? Teile dieses Video mit deinen Freunden in sozialen Netzwerken. Netzwerk + Das Rezept wird auf Ihrer Seite gespeichert!
???? Bewerten Sie das Video! ???? - für mich ist es angenehm und wichtig für die Entwicklung des Kanals!
SCHREIBEN SIE EINEN KOMMENTAR oder zumindest einen Smiley. Es wird nicht schwer für dich sein, aber ich werde dir sehr dankbar sein!
Abonnieren Sie lecker essen
Bereits abonniert? ▶ Schalten Sie den Klingelton ein ????, um Benachrichtigungen über neue Videos zu erhalten
Werden Sie Kanalsponsor
#lecker_essen #joghurtkuchen #Blaubeere
FANTASTISCHER KLASSIKER! MALAKOFF TORTE NO BAKE MIT VANILLE-BUTTERCREME????????REZEPT VON SUGARPRINCESS
Dieser fantastische Tortenklassiker, die österreichische Malakoff-Torte, besteht aus mit Vanille-Rum-Milch getränkten Löffelbiskuit-Böden und einer unwiderstehlichen Vanille-Mandel-Puddingcreme! Sie wird ohne Backen zubereitet und darf gerne durchziehen. Wer sie einmal gekostet hat, wird sie immer wieder verlangen!????????????
▶️ Hier geht es zum Rezept bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken: (ab Sonntag 10 Uhr)
▶️ Wer mich unterstützen oder einfach mal DANKE sagen mag: Super Thanks ist jetzt aktiviert, so dass Du ganz leicht etwas in meine Kaffeekasse werfen kannst. ????????
???? Yushkas Klassische Malakoff Torte ohne Backen ????
Zutaten für eine Torte von 24 cm Durchmesser
▶️ Für die Böden:
ca. 400 g Löffelbiskuits
250 ml Milch
1 EL Vanillezucker
3 EL Rum
optional: 1 Tasse abgekühlter Espresso
▶️ Für die Vanille-Mandel-Pudding-Buttercreme:
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
150 ml Schlagsahne
220 ml Milch
120 g Zucker
Mark einer Vanilleschote
1 Prise Salz
1 Schuss Rum
150 g weiche Butter
100 g abgezogene, geriebene Mandeln
▶️ Für die Dekoration:
400 ml Schlagsahne
1 Päckchen Sahnefestiger
1 TL Zucker oder Vanillezucker
8 Löffelbiskuits
1 Becher Zartbitter-Kuchenglasur (150 g)
150 g Mandelblättchen
▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung
01:16 Pudding zubereiten
03:32 Buttercreme zubereiten
06:39 Torte schichten
12:29 Torte lösen und eindecken
15:06 Mandelblättchen rösten und an den Rand bringen
16:24 Glasur vorbereiten
17:20 Löffelbiskuits glasieren
18:30 Torte einteilen und Rosetten spritzen
19:31 Biskotten auflegen
20:37 Anschnitt
21:12 Probieren
21:50 Schluss
Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! ????????????
Teilt Eure Werke mit mir auf Facebook und Instagram und markiert mich mit @sugarprincessy.
⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????
Alle meine Lieblingsprodukte gibt es in meinem SUGARPRINCESS STORE:
Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Euren Besuch! ????????????
⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????
Süße Grüße,
Eure Yushka ????????????⭐️
▶️ Instagram:
▶️ Facebook:
#malakofftorte #torte #backen
▶️ Meine Backhelfer:
Kitchen Aid in Liebesapfelrot: *
Springform mit 26 cm Durchmesser: *
Tarteform mit Glasboden (28cm): *
Schüsselset rosa: *
Rührschüssel rosa: *
Tortenmesser: *
Tortenplatte: *
Tortendrehplatte: *
Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen - lohnt sich): *
Spritzbeutel: *
kleine Winkelpalette: *
Messlöffel-Set roségold: *
Teigkarte: *
Tortenretter: *
Tortenring: *
Tortenmesser inklusive Heber: *
Silikon-Teigschaber-Set in rosé: *
Silikon-Teigschaber-Set in rot: *
Schneebesen Roségold drei Größen:
Kühlgitter stapelbar: *
Backmatte Dr. Oetker: *
Macaron-Backmatte Duo: *
▶️ Mein Equipment:
Kamera: Canon Legria HF G 40: *
Zweite Kamera: Apple iphone 11 Pro 256 Gb Gold: *
Ton: Rode Filmmaker Kit: *
Licht: Softbox Set Neewer: *
Schnittsoftware: Final Cut Pro X
Hardware: MacBook Pro 13: *
▶️ *Amazon-Affiliate-Links: Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provisions-Links. Wenn ihr über diese Links einkauft, bekomme ich eine Provision. Für euch verändert sich der Preis nicht. Ihr unterstützt mit eurem Einkauf das Fortbestehen meines Kanals. Vielen lieben Dank. ????
9 Quick and Easy NO BAKE Dessert Shots Recipes. Easy and Yummy mini dessert cups.
Super easy and delicious 9 mini dessert cups /shooters recipes everyone can make! No baking, no eggs, no gelatine and no alcohol! Perfect ideas for dessert tables. Everyone will love them! Choose your favourite or try them all, they’re all so delicious!
All desserts can be stored in the fridge for up to 3 days.
Cups are from
1. Lotus Biscoff (Speculoos) Dessert Shots: (makes 12 x 70ml dessert shots)
100g Lotus Biscoff biscuits
20g unsalted butter
400ml double cream (heavy cream)
1 tbsp Lotus Biscoff spread
2. Chocolate Tiramisu Dessert Shots: (makes 9 x 70ml dessert shots)
1 tbsp instant coffee
300ml boiling water
9 ladyfinger biscuits
200ml double cream
1 tbsp sugar
Vanilla extract
100ml double cream
100g milk chocolate or 50g dark chocolate
Dark chocolate for sprinkling
3. Kinder Bueno Dessert Shots: (makes 16 x 70ml dessert cups)
100ml (1/3 cup) whipping cream
100g (3/4 cup) chopped white chocolate
100g (3/4 cup) chopped milk chocolate
120g chocolate chip cookies
20g (2 tbsp) melted unsalted butter
200g (1cup) mascarpone cheese
150ml (2/3 cup) whipping cream
70g (1/4 cup) condensed milk
200g (3/4 cup) Nutella
Kinder Bueno chocolate for decoration
4. Triple Chocolate Mousse Dessert Shots: (makes 4 x 70ml mini dessert shots)
300ml (1 1/4 cup) double cream (heavy whipping cream)
50g dark chocolate
50g milk chocolate
50g white chocolate
4 Milky Way Magic Stars (optional)
5. Millionaires Shortbread Dessert Shots: (makes 12 x 70ml mini cups)
100g shortbread biscuits
200ml whipping cream
1 heaping tbsp caramel (Dulce de leche)
100g dark chocolate
100ml whipping cream
Maltesers for decoration (optional)
6. Chocolate and Vanilla Dessert Shots: (makes 11 x dessert shots)
150g chocolate biscuits
300ml whipping cream (minimum 33% fat)
1,5 tbsp sugar
Vanilla extract
11 raspberries
7. Banoffee Pie Dessert Shots: (makes 12 x 70ml mini dessert cups)
100g digestive biscuits /graham crackers
20g melted unsalted butter
200g caramel or dulce de lece
1 medium banana
300ml whipping cream (minimum 33% fat)
1 and half tablespoon sugar
Vanilla extract
Chocolate sprinkles
8. Coco Pops Dessert Shots: (makes 11 x 70ml dessert shots)
50g Coco Pops cereal
Chocolate cream:
150ml (2/3 cup) whipping cream
1 tbsp cocoa powder unsweetened
1 tsp sugar
Vanilla cream:
150ml (2/3 cup) whipping cream
1 tsp sugar
1 tsp vanilla extract
9. Strawberry Oreo Dessert Shots: (makes 11 x dessert shots)
8 Oreos
100g strawberries
150g cream cheese
1 tbsp sugar
1 tsp vanilla bean paste or essence
200ml whipping cream
3 quartered strawberries for decoration
Enjoy ♥️
More easy and yummy dessert recipes:
More dessert cups recipes:
This COFFEE CAKE literally tastes like a creamy cup of coffee! Moist coffee cake recipe
RECIPE:
SHOP:
If you’re looking for a moist, fluffy coffee cake that is bursting with coffee flavour, then this recipe is it! Soft coffee cake layers are sandwiched between the most divine white chocolate and coffee whipped ganache frosting, and lightly candied walnuts – YUM!
INGREDIENTS:
Coffee Cake
- 2½ cups (320 g) flour - regular all purpose (see note 1 if you want to use cake flour)
- ⅓ cup (40 g) cornflour - also known as cornstarch
- ½ tsp baking soda
- 1 tsp baking powder
- ½ tsp salt - omit if using salted butter
- 4 tbsp (15 g) instant coffee powder - I use a fine powdered coffee
- ½ cup (113 g) unsalted butter - room temperature
- ½ cup (105 g) unflavoured vegetable oil - I use canola
- 1½ cups (300 g) soft brown sugar - firmly packed (see note 6)
- 3 large eggs - room temperature
- 1¼ tbsp vanilla essence/extract
- 1 tsp white vinegar
- 1½ cups (337 g) buttermilk - room temperature, see note 5 if using a homemade buttermilk substitute
Bake at 160 °C (320°F) for 30 minutes with the fan on (see note 4 on blog post if you don't have a fan function).
Whipped White Chocolate & Coffee Ganache Frosting
- 1 cup (180 g) white/milk chocolate - couverture preferred, otherwise regular eating chocolate. Try not to use compound white chocolate.
- 3 cups (675 g) cream - minimum fat percentage of 34%
- 1½ tbsp instant coffee powder - I use a fine powdered coffee
Lightly Candied Walnuts
- 2 tbsp (30 g) soft brown sugar
- 1 tbsp (14 g) unsalted butter
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 cup (100 g) walnuts - roughly chopped or halved
-------------------------------------------------------------
BAKING ESSENTIALS:
Cake Tins (8x3-inch) -
Hand Mixer -
Whisks -
Electronic Kitchen Scale -
Glass Mixing Bowls -
Spatulas -
Measuring Spoons & Cups -
Cake Release -
Pastry Brush -
NICE-TO-HAVE:
KitchenAid Stand Mixer -
Cake Stand -
Food Processer -
Immersion Blender -
CAKE DECORATING ESSENTIALS:
Offset Spatula -
Piping Bags -
Piping Tips -
Cake Scraper -
Steel Turntable -
Cake Boards -
-------------------------------------------------------------
SHOP MY COURSES HERE:
= Layer Cake From Scratch: Ultimate Beginners Guide to Cake Decorating -
= How to Make a Professional Wedding Cake From Home -
= Mousse Cake From Scratch: Patisserie Style -
OR
Get access to my COURSES on Skillshare and receive an extended FREE TRIAL by signing up with this link:
-------------------------------------------------------------
Blog:
Instagram:
Facebook:
Music: YouTube Audio Library (Papov - Yung Logos)
If you enjoy my content, then please subscribe and don't forget to turn on the notification bell so that you're updated whenever I upload a new video :)
Disclosure: Some of the links above are affiliate links, meaning, at no additional cost to you, I will earn a small commission if you click through and make a purchase :)
Thanks for watching!
밀가루 없음 / 컵 계량 / 카라멜 헤이즐넛 초콜릿 케이크 / Caramel Hazelnut Chocolate Mousse Cake Recipe
안녕하세요.
분 베이크입니다.
오늘은 밀가루 없이 맛있는 초콜릿 케이크를 즐기고자 글루텐 프리 초콜릿 케이크를 만들어 봤어요.
이 케이크에는 두 가지 종류의 무스가 들어갑니다.
하나는 헤이즐넛을 카라멜화 시킨 후에 프랄린을 만들어서 달콤한 밀크 초콜릿과 함께 넣어 만든 헤이즐넛 무스이고요.
나머지 하나는 다크 초콜릿 무스입니다.
다크 초콜릿 무스는 앙글레이즈 소스를 베이스로 해서 만들었기 때문에 더욱 맛이 좋아요.
맨 위는 카라멜 글레이즈를 만들어서 얇게 코팅을 했는데요.
전체적인 밸런스가 참 좋은 케이크였어요.
그리고 이번엔 좀 특별한 시럽을 만들었는데요.
특별하다고해서 복잡한 것은 절대 아니에요.
“모짜르트 초콜릿 크림“이라는 초콜릿 리큐르를 사용했어요.
이 리큐르는 크림이나 반죽에도 두루두루 사용할 수 있고요.
부드럽고 진한 초콜릿의 깊은 풍미를 느낄 수 있었어요.
한 방울의 리큐르가 케이크의 퀄리티를 달리 할 수 있다고 하지요?
기회가 되신다면 사용해 보시길 추천드려요.
저는 “올리커”라는 곳에서 구입해서 사용하고 있는데요.
리큐르에 대한 다양한 정보와 친절한 응대로 이용하면서 항상 기분 좋은 곳이랍니다.
가끔 제게 리큐어 어디서 구입하는지 질문하시는 분들이 계셔서 링크 남깁니다.
* 올리커 인스타그램:
조금은 복잡할 수도 있지만 너무 맛이 있는 카라멜 헤이즐넛 초콜릿 케이크..
그 긴 이름만큼이나 맛의 여운이 긴 케이크랍니다.
그럼 여러분도 같이 만들어 볼까요?
만드는 방법~~!
체크 포인트~~!
자, 그럼..
시작해 볼게요.
제 영상이 마음에 드셨으면 “좋아요”와 :구독“버튼 눌러 주세요..
감사합니다.
#ASMR #caramelhazelnutchocolatecake #glutenfreecake
● 분 베이크 인스타그램 바로가기
♥ 데코레이션용 데이지 꽃장식 만들기
● 재료/ Ingredients
237ml = 1컵
15ml = 1Tbsp
5ml= 1tsp
달걀 한 개 (껍질 제외) 53g
( 초콜릿은 다진 상태, 밀가루는 체 치기 전 상태입니다 )
● 케이크 완성 사이즈 ( 18cm*18cm*5cm )
● 재료/ Ingredients
● 밀가루 없는 초콜릿 케이크
( 몰드 사이즈 : 19cm*19cm )
다크 초콜릿 25g ( 3 Tbsp , 다진 상태 )
무염 버터 10g ( 2 tsp )
헤비 크림 20g ( 1 Tbsp + 1 tsp )
노른자 2
설탕 8g (2 tsp )
바닐라 익스트랙 3ml
소금 한 꼬집
아몬드 파우더 40g ( 5 Tbsp)
전분 5g ( 1/2 Tbsp )
코코아 파우더 10g ( 1 Tbsp + 2 tsp )
달걀 흰자 2
설탕 40g ( 3 Tbsp )
● 헤이즐넛 프랄린
설탕 65g (1/4컵 + 1 Tbsp )
물 25g ( 1 Tbsp + 2 tsp )
헤이즐넛 65g ( 1/2컵)
소금 한 꼬집
● 카라멜 헤이즐넛 무스
밀크 초콜릿 50g ( 1/3 컵 )
따뜻한 헤비 크림 70g ( 1/3 컵 + 2 tsp )
헤이즐넛 프랄린 95g
가루 젤라틴 7g ( 1 Tbsp )
물 35g ( 2 Tbsp + 1 tsp )
헤비 크림 (50% 휘핑함) 170g ( 3/4 컵 )
● 진한 다크 초콜릿 무스
노른자 1
설탕 12g ( 1 Tbsp )
우유 40g ( 2 Tbsp + 2 tsp )
헤비 크림 40g ( 2 Tbsp + 2 tsp )
다크 초콜릿 75g ( 1/2 컵 )
모차르트 초콜릿 리큐어 5ml ( 1 tsp )
( 초콜릿 리큐어 )
가루 젤라틴 3g ( 1tsp )
물 15g ( 1 Tbsp )
헤비 크림 170g ( 3/4 컵 )
●초콜릿 시럽
물 40g ( 2 Tbsp + 2 tsp )
설탕 30g ( 2 Tbsp + 1 tsp )
모차르트 초콜릿 리큐어 3ml
( 초콜릿 리큐어 ) , - 럼으로 대체 가능
● 반짝이는 카라멜 미러 글레이즈
설탕 32g
물 22g
물엿 30g ( 1 Tbsp + 1 tsp )
가당 연유 18g ( 3 tsp )
가루 젤라틴 3g ( 1 tsp )
+ 물 15g ( 1 Tbsp )
다크 초콜릿 25g ( 3 Tbsp)
* 영상 속에 자세한 내용이 있어요.~~
구독 눌러주시고 알람도 설정해 주시면 너무 감사하겠습니다.
여러분의 구독과 좋아요는 제게 큰 힘이 됩니다...
어떠세요~?
특별한 베이킹이 되셨나요~?
영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다.
시청해주셔서 감사합니다.
**BGM--
????Music provided by 브금대통령
????Track : Lazy Morning -
????Track : Sakura Romance -
● 분 베이크 인스타그램 바로가기