Das beste Hummus Rezept, das Sie wahrscheinlich Ihr ganzes Leben lang brauchen werden!
Das beste Hummus-Rezept, das Ihnen sicher ein Leben lang nützlich sein wird! Es ist ganz einfach, schnell und lecker!
Viele von Ihnen kennen Hummus, eine unglaublich beliebte Kichererbsensauce. Dies ist auch einer meiner Favoriten und ich freue mich sehr, Ihnen zu zeigen, wie Sie Hummus zu dem besten machen, den Sie je gegessen haben, und das in nur 10 Minuten
Verpassen Sie nicht mein Video!
Zutaten:
400 g Kichererbsen in Dosen (~ 14 oz, ~ 0,9 lb)
6 Esslöffel Tahin
1 Zitrone
6 Eiswürfel
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
Halber Teelöffel Salz
zur Dekoration:
gemahlener Sumach
gemahlener Kreuzkümmel
2-3 Esslöffel natives Olivenöl extra
Petersilie
Tahini-Rezept:
150 g Sesamsamen (1 und 1/4 Tassen)
3 Esslöffel Walnussöl oder Sonnenblumenöl
- Um einen perfekt glatten Hummus zu erhalten, müssen Sie zuerst die Kichererbsen schälen. 400gr hinzufügen
Kichererbsen aus der Dose in eine große Schüssel geben und reiben, um die Haut zu entfernen.
- Füllen Sie die Schüssel mit Wasser und die Häute beginnen zu schwimmen. Beim Abtropfen werden die Häute gruppiert
auf dem Wasser, und es wird viel einfacher zu montieren sein.
- Fügen Sie geschälte Kichererbsen, 2 Knoblauchzehen, einen halben Teelöffel Salz, 6 Esslöffel hinzu
Tahini und 2 Esslöffel natives Olivenöl extra in einer Küchenmaschine.
- Zitronensaft auspressen und 7-8 Minuten bei langsamer bis mittlerer Geschwindigkeit laufen lassen.
- Während die Küchenmaschine läuft, erwärmt sich der Hummus. Um dies zu verhindern, fügen Sie 6 . hinzu
Eiswürfel nach und nach. ıce hilft auch, Hummus glatt zu machen.
- Nach ein paar Minuten ist der Hummus normal, aber nicht glatt genug. Gib nicht
und weitermachen, bis der Hummus cremig ist. An diesem Punkt können Sie mit hoher Geschwindigkeit laufen.
- Schmecken und passen Sie Zitrone, Tahini und Salz nach Ihren Wünschen an. Knoblauch und Olivenöl sind immer
es braucht Zeit, sich zu beruhigen. Wenn Sie 2-3 Stunden vor den Mahlzeiten Zeit haben, schmeckt es besser.
- Wenn Hummus fertig ist, legen Sie ihn auf einen Serviertisch und machen Sie einen kleinen Trichter daraus.
die Rückseite des Löffels.
- Mit gemahlenem Sumach, Kümmel und Petersilienblättern bestreuen. Zu guter Letzt gießen Sie 2-3
Esslöffel natives Olivenöl extra.
- Genießen Sie cremigen, leckeren und einfachen Hummus mit Fladenbrot oder Pommes als Löffel!
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HOW TO MAKE HUMMUS | healthy & easy hummus recipe
I'm obsessed with this hummus recipe. Not only is it fast and easy, it's fresh, super creamy and delicious. And it comes together in less than 3 minutes! Made in my Vitamix with organic canned chickpeas, tahini and a few other fresh ingredients, it's the best homemade hummus recipe (and I think you'll agree).
This video was created in partnership with Vitamix (a brand I've loved and used for years). All thoughts and opinions are my own. #spon
For the full hummus recipe + extra tips:
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INGREDIENTS & PRODUCTS MENTIONED:
Vitamix Ascent A3500:
Organic Chickpeas:
Organic Tahini:
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Music: Epidemic Sound
Perfect Homemade Hummus!
#shorts #hummus #Charcuterie
Homemade Hummus
Ingredients:
30 oz Cooked Chick Peas
2-3 Garlic Cloves
2 Lemons
1/2 Cup Tahini
1/4 Cup Olive Oil
1 tsp Cumin
2-3 Tbsp Ice Water
Parsley (garnish)
Paprika (garnish)
Salt and Pepper
Instructions:
Rinse the chick peas and remove the skins.
In a food processor add the chick peas, garlic, tahini, olive oil, cumin, the juice of 1.5 lemons, a splash of ice water, salt and pepper. Purée until smooth adding a little more ice water if needed. Taste and adjust the seasoning to your liking.
Garnish with olive oil, paprika, and freshly chopped parsley. Serve with fresh veggies, crackers, or pita bread.
Enjoy!
INSTA: @matthewaugusta
TikTok: @matthewaugusta
Tahini Salad with Crunchy Chickpeas
Get the Recipe:
⭐️ Tahini salad is a healthy and tasty Middle-eastern-inspired dish with fresh vegetables and herbs such as tomatoes, cucumbers, lettuce, and parsley tossed in a creamy tahini sauce.
⭐️ Ingredients
SALAD
1 small head Romaine lettuce chopped
1 medium cucumber diced
2 cups (300 grams) cherry tomatoes quartered
½ cup (15 grams) parsley finely chopped
2 green onions thinly sliced
TAHINI SAUCE
⅓ cup (80 grams) tahini
⅓ cup (80 grams) water
2 tablespoons (30 grams) lemon juice
1 clove garlic
¼ teaspoon salt
CHICKPEAS (OPTIONAL)
1 can (15-oz) (1 can (230 grams)) chickpeas drained and rinsed
or crispy oven-roasted chickpeas
or crispy air-fryer chickpeas
❤️ Nico & Louise
Theplantbasedschool.com
❤️ Cooking should be done with caution. Pay attention while using knives and cooking tools. Nico is a trained chef, and it is solely for entertainment purposes that he sometimes looks into the camera while he cooks. ❤️
HUMMUS without Tahini recipe | creamy and smooth textured | middle east dip
THE BEST HUMMUS Recipe You Will Ever Try! ???? Perfect Consistency & Silky Smooth | SO EASY TO MAKE
Get ready to discover the ultimate hummus recipe!???? Today, we're going to show you how to make the BEST HUMMUS you've ever tried. With its perfect consistency, silky smooth texture, and heavenly taste, this hummus will become your new favorite snack. The best part? It's incredibly easy to make! Join us and learn how to whip up this delightful and healthy treat in no time. Trust us, you'll never look at hummus the same way again!????
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HUMMUS
Ingredients:
400 gr canned chickpeas (~14 oz, ~0.9 lb)
6 tablespoons tahini
1 lemon
6 cubes of ice
2 garlic cloves
2 tablespoons extra virgin olive oil
Half teaspoon salt
to garnish:
ground sumac
ground cumin
2-3 tablespoons extra virgin olive oil
Parsley
Directions:
- For a perfectly smooth hummus first you need to peel the chickpeas. Add 400 gr
canned chickpeas in a large bowl and rub to take the skin of.
- Fill the bowl with water and skins will start to float. When you drain, skins will group
on water and it will be much easier to collect.
- Add peeled chickpeas, 2 cloves of garlic, half of a teaspoon salt, 6 tablespoons of
tahini and 2 tablespoons of extra virgin olive oil to food processor.
- Squeeze a lemon juice and run for 7-8 minutes on low-medium speed.
- While the food processor is working the hummus will get warm. To avoid that add 6
cubes of ice gradually. ıce will help to make a smooth hummus as well.
- After a couple of minutes hummus will be ok but not smooth enough. Don’t give
up and continue until the hummus is creamy. You can run on high speed at this stage.
- Taste and adjust the lemon, tahini and salt to your taste. Garlic and olive oil always
need time to settle. If you have 2-3 hours before eating the taste will be better.
- When the hummus is ready put on serving table and make a little crater with the
back of a spoon.
- Sprinkle ground sumac, cumin and parsley leaves. Last but not least pour 2-3
tablespoons of extra virgin olive oil.
- Enjoy your creamy, tasty, simple hummus with your lavash or chips as your spoon!
#Hummus #HummusRecipe