Mlinci sa piletinom i kackavaljem (Chicken griters with cheese baked in oven)Subtitles on
Postovani prijatelji danas smo za vas spremili jedan delikates.
Mlinci su vrsta testa koja se pravi od pšeničnog brašna, vode i jaja. Zamesi se testo, oklagijom se razvuče što tanje, na 1 mm debljine. Seče se na trake dimenzija 10×20 cm, ređa u pleh i suši u rerni. Pre upotrebe se razlome na manje komade, preliju supom, da omekšaju i idu na dalju upotrebu. Mi ih danas spremamo u rerni, ali pravi su oni koji se suše na plotni špoteta na drva, gde dobiju fine crne tufnice sa obe strane. Koriste se na više načina-u kombinaciji sa mesom, samo preliveni masnoćom od pečenja, u supi…Mlinci se najčešće kombinuju sa ćuretinom ili piletinom. Meso se isecka na kockice, začini i isprži. Prelije se mešavinom neutralne i kisele pavlake. Uporedo se izlomljeni mlinci preliju vrućom supom, ostave par minuta da upiju tečnost i omekšaju. Procede se i dodaju mesu i pavlaci. Zapeku se u rerni.
Najčešći postupak je da se u posudu prvo stavi red mesa, pa red mlinaca pa se zalije delom fila i tako dok ne ponestane materijala. Ali do najboljih rezultata sam došla kada sve sastojke izmešam-pečeno meso, natopljene mlince, pavlaku-prespem ih u vatrostalnu posudu, zalijem sa još kojom kutlačom supe i tada budu najsočniji. Jako je bitno da posle pečenja ostanu sočni. A da, odozgo obavezno, ali obavezno, se narenda sir, najbolje gorgonzola. Ovaj sir da nešto ludački dobro ovom jelu pa nemojte preskakati ovaj korak, jedino ako baš, baš ne volite gorgonzolu.
Mi smo se danas opredelili za kackavalj,uzivajte.
Potrebne namirice:
400 gr belog mesa
500 ml pavlake za kuvanje
400 ml kisele pavlake
200 gr mlinaca
pola case jogurta
zacini,so,biber
500 ml pilece supe
300 gr kackavalja
*ideje za rucak*
*mlinci*
*zapecena jela*
ZAPEČENE MAKARONE SA SIROM U RERNI (RECEPT)
KAKO NAPRAVITI ZAPEČENE MAKARONE SA SIROM U RERNI (RECEPT)
Ne znate više kakvu bi tjesteninu spremili? Nema problema, spojite ju sa sirom i napravite ove slasne makarone iz rerne!
Tekstualni recept za makarone sa sirom pročitajte na sljedećem linku:
Zapratite nas i na:
Facebook:
Instagram:
Posjetite naš web site:
#domacikuhar #recept #recepti
Domaći mlinci recept + pureći zabatak iz pećnice savršenog okusa
Pisani recept, popis sastojaka, postupak, savjeti i preporuke:
pureći zabatak
Pripremao sam domaće mlince prilagođene svima, kako bi ih napravili kod kuće. Ne morate nužno imati staru drvenu peć odnosno šporet. I ovako su savršenog okusa. Mlince sam umiješao u sokove pečenja a pripremao sam pureći zabatak iz pećnice, zaista savršenog okusa bez pretjerivanja
Mlinci with chicken and sour cream - #Shorts
Mlinci is a dish in Croatian cuisine. It is a thin dried flatbread that is easy to prepare by simply pouring boiled salted water or soup over the mlinci.
---------------------------------------
DONATIONS
---------------------------------------
FOLLOW US:
Twitter:
Facebook:
Instagram:
Business e-mail: nikolarale1@gma il.com
---------------------------------------
Some product links in description of this video are affiliate links, which means if you buy something we'll receive a small commission.
---------------------------------------
Copying, re-uploading and illegally distributing this copyrighted work is strictly prohibited!
---------------------------------------
#shorts #chickenrecipe #food
Zagorski mlinci - Traditional croatian handmade pasta
▷Zagorski mlinci – traditional croatian handmade pasta from the region of Hrvatsko zagorje. Video shows what are Zagorski mlinci and how they've been made in the past in old houses in Croatian Zagorje region. Zebrano Croatia produces Zagorski mlinci using methods inherited through generations, making Zagorski mlinci an original handmade product.
????Like us on Facebook: zebrano.croatia ????
☉ zebrano.hr
???? Partner Zebrano d.o.o. is OPG Mario Krog (duckfarm.eu) ????