Como hacer un rico arroz con pollo
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Ingredientes
1 pechuga de pollo sin hueso
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla pequeña
3 dientes de ajos
1 cda de consomé de pollo
2 tazas de arroz
1 litro de agua
1 taza de chicharos
1 taza de zanahorias
1 taza de apio
1 taza de maiz
3/4 de taza de ketchup
2 cdas de salsa inglesa
8 cdas de mantequilla
1 cdta de sal
perejil al gusto
1 cda de mostaza
1 taza de pimiento verde
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Jorge Rausch Arroz con pollo 2
Authentic Puerto Rican Arroz con Pollo | Rice with Chicken | Amazing Recipe
Arroz con Pollo - a staple dish in many Puerto Rican households that is affordable, easy, and HUGE in flavor! Enjoy!
Ingredients:
3 1/2 cups long grain rice
2 - 3 lbs lightly seasoned chicken (chicken sections, deboned)
1/4 cup vegetable oil
1/2 cup chopped white onion
1 oz of either beef summer sausage, chopped pork bacon, or diced cooking ham
1/4 cup sofrito (I have 2 sofrito videos on my channel!)
2 garlic cloves, mashed
1/2 cup tomato sauce
2 tbsp diced pimientos
Spanish olives or alcaparrado
1 1/2 packets Goya Sazón
1 chicken bouillon
1/4 tsp oregano flakes
1/2 tsp black pepper
1 bay leaf
1 tsp salt
About 3 cups water (NOTE ????- If this doesn’t seem like enough water for 3.5 cups of long grain rice, remember, the chicken will continue to release moisture as the rice cooks! Therefore, adding less water for this specific rice dish will help prevent a mushy arroz con pollo! ????)
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Let all that I am praise the Lord; with my whole heart, I will praise his holy name. Let all that I am praise the Lord; may I never forget the good things he does for me.
Psalms 103:1-2
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WATCH MORE MARI'S COOKING:
How to Make Authentic Puerto Rican White Rice:
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Asopao de Pollo:
Arroz con Gandules:
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BACKGROUND MUSIC:
Music provided by TheRelaxedMovement.
Check it out here:
© Henry Keate t/a TheRelaxedMovement. All Rights Reserved
TM FOODIE | ARROZ CON POLLO
TM FOODIE | ARROZ CON POLLO
Ingredientes:
2 tazas arroz
1 pechuga de pollo entero
1 Zanahoria mediana
1 cebolla pequeña
1 ají pico de loro (pimentón) verde
2 ají trompito
Alcaparrado
3 diente de ajo
Aceite
achiote
Pimienta (al gusto)
Sal (al gusto)
Culantro
Procedimiento:
Poner el pollo sazonada a hervir en una paila junto a un poco de agua, lo justo para que sobre pase el pollo madamas. Espera que se consuma bastante el agua y el pollo adquiera el sabor.
Luego de haber esperado un poco, debemos empezar a desmenuzar el pollo en trozos pequeños.
En otra olla, pon a sofreír un poco de aceite, junto los vegetales picados, añadimos condimentos.
Añadimos el pollo desmenuzado a la olla del arroz, junto a un poco de pasta de tomate si deseamos. Si ves que requiere más agua puedes añadirle. Prueba si está en buen punto de sal, debe sentirse un poquito salado.
Cuando el arroz este por secar, añadimos las alcaparrado más culantro picado. Dejamos que se termine de cocer y en unos minutos tendremos un sabroso arroz con pollo estilo
Arroz Con Pollo (Cheesy Chicken and Rice) is a super easy and delicious dish! #texmex #recipe
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INGREDIENTS
Rice
2 Cups Long Grain White Rice I used Basmati Rice
2 tbs Cooking Oil I used Avocado Oil
1 Yellow Onion, Diced
4-5 Garlic Cloves, minced
1 packet Sazon Seasoning
1 tbs Chicken Flavored Bouillon
16 oz Tomato Sauce
4 Cups Water
Chicken
2 lbs Boneless Skinless Chicken Breasts or thighs if you prefer
2 tbs Butter
2 tbs Cooking Oil I used Avocado
1 tbs Garlic Powder
1 tbs Onion Powder
1 tbs Chili Powder
1 tbs Cumin
1 packet Sazon Seasoning
1 tsp each Salt and Pepper
Cheese Sauce
12 oz Can of Evaporated Milk
16 oz Queso Blanco Velveeta
7 oz Can of Diced Chilis
8 oz Grated Pepper Jack Cheese
INSTRUCTIONS
For the Rice
In a skillet over medium/high heat, toast the rice in the oil, stirring continuously for 3-4 minutes. Add in the onion and garlic and cook for 2-3 more minutes.
Stir in the Sazon, the bouillon, the tomato sauce and the water. Bring to a boil. Put the lid on. Reduce heat to a simmer and let cook for 15 minutes. DO NOT STIR! (make sure it is on a very low heat setting so it doesn't burn).
Take it off the heat, and let it sit for another 15 minutes and again DO NOT STIR. After 15 minutes, gently stir it and it should be perfectly cooked!
Chicken
Slice the chicken into very thin strips.
Heat the butter and oil in a skillet over medium/high heat. Add the chicken in, then add the spices listed above. Cook and stir constantly until thoroughly cooked, which should only take about 4-5 minutes.
Cheese Sauce
In a sauce pan add all of the ingredients listed and cook over medium heat, stirring constantly until all of the cheese is melted. Allow it to sit for a few minutes to thicken up.
Assemble the rice on the plate, followed by some chicken, and then drizzle as much cheese sauce on top as you want. If desired, warm up tortillas to stuff the mixture into and enjoy!