How To make Antipasti Buon'Appetito
Red peppers Olives Marinated mushrooms Artichokes Parmesan cheese Garlic toast or Fresh Italian Bread Buy or make roasted red peppers, olives, marinated mushrooms and artichokes. Include a piece of Parmesan cheese and display on a tray along with garlic toast or fresh Italian bread.
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Passatina di ceci con gamberi / Ricetta antipasti di pesce
Passata di ceci con gamberi? Un antipastino sfizioso da far leccare i baffi ai vostri commensali! Provateci!
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INGREDIENTI - Passatina di ceci con gamberi
CECI secchi - 100 gr
GAMBERI 800 gr
SPICCHIO DI AGLIO 1
ROSMARINO 1 rametto
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.
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????Tutti cercano queste 2 ricette di antipasti con melanzana croccanti al forno! Ottimo per le feste ✨
????Tutti cercano queste 2 ricette di antipasti con melanzana croccanti al forno! Ottimo per le feste ✨
✔INGREDIENTI:
1 Melanzana grande
Olio d'oliva 30g
Sale e pepe
Paprika dolce
Aglio in polvere
Pangrattato
Origano secco
1^ Ricetta vegetariana:
Melanzane cotte al forno
Insalata
Pesto rosso
Mozzarella fior di latte
Pomodorini tagliati a meta
2^ Ricetta :
Melanzane cotte al forno
Formaggio spalmabile ( Philadelphia )
Insalata
Salmone affumicato
Infornare a 180°C (460°F ) per 20 minuti circa
Buon appetito amici! ????
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Antipasti, Italian Recipe - Gianni's North Beach
An antipasti platter is your culinary canvas. Lay out a couple of your favorite Italian cheeses and salumi (cured meats) that pair well together. Add some veggies for color. Olives maybe? And what about some taralli scattered all around?
A feast for the eyes but more importantly an icebreaker for those around your table. A little prosecco doesn't hurt to get the conversations flowing. Let their eyes feast on your canvass for a short while.
It's a set-up. The antipasti course is an important beginning to a leisurely 4-course Italian meal. Wake up the taste buds with a little something. A variety of tastes preview what's to follow.
The one I made is a classic from my days in Jersey. Some variation of that platter started every holiday meal.
Warning! Don't fill up on the antipasti. You got a soup, pasta or risotto coming followed by the main course and dessert. Depending on who's at my table sometimes I make individual plates for everybody so nobody eats too much right away.
Buon appetito!
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Music by David Molina:
Video by Hungry Village:
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Puglian antipasti and a glass of Gravina with Antonio Carluccio
Antonio Carluccio prepares antipasti using regional products from Puglia in Southern Italy, accompanied by a glass of Gravina white wine
I nostri buffets di verdure ed antipasti : Buon Appetito
Vi aspettiamo per la Vostra vacanza al mare a Jesolo
Involtini di Bresaola
Oggi Vi prepariamo un secondo leggero e saporito!
Gli involtini di Bresaola con Rucola !
Gli ingredienti per la nostra versione sono:
- 9 fette di Bresaola
- 80 gr di Rucola
- 150 gr di Formaggio Spalmabile
- Olio EVO q.b.
- 60 gr Olive Taggiasche denocciolate
- Pepe q.b.
Condiamo la Rucola con Sale e un filo D’Olio e Pepe.
Su di un foglio di Pellicola stendete tre fette di Bresaola, spalmate sopra il formaggio (che abbiamo condito solo con una spolverata di Pepe), aggiungete le Olive ( che abbiamo tagliuzzato) e adagiate sopra la Rucola, arrotolate ad involtino, ripetete l’operazione con le fette rimanenti e mettete in frigorifero per una decina di minuti.
Estraetele e adesso che si sono compattate, potete tagliarle in due, in modo da fare singoli involtini!!
Disponete la Rucola rimanente su un piatto da Portata, mettete sopra le Olive rimaste e adagiate gli Involtini di Rucola!
Et Voilà!
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A presto,
Buon Appetito!
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