Глазурь на желатине для куличей
Данного количества хватит для покрытия 4-5 куличей среднего размера.
✔️Ингредиенты:
100 гр. сахарной пудры
2 ст.л. воды
5 грамм желатина + 3 ст.л. воды
1 ст.л. лимонного сока
Рецепт кулича ⤵️⤵️⤵️
Рецепт зелёного моха ⤵️⤵️⤵️
Ещё больше рецептов и закулисья в моём телеграмм канале ⤵️⤵️⤵️
Мой Инстаграмм
Заварная ТВОРОЖНАЯ ПАСХА без Марли????
Автор видео: @kuks.kops
===============================
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите ???? и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал Мастерская кондитера - ещё больше вдохновляющих рецептов и полезных советов с простора Instagram ???? :
===============================
Слово автора: Заварная творожная пасха без марли????
Вам понадобится:
Творог 9%-500г.????
Желток-3 шт.????
Сахар-90г.????
Сливки 33%-170 мл.????
Масло сливочное 82,5%-100г.????
Ванилин или ванильный сахар
Цедра лимона ????
По желанию можно добавить орехи, у нас грецкие????
Приготовление:
Перед приготовлением пасочницу нужно обернуть со всех сторон пленкой, затем срезаем дно у широкой части, туда мы будем закладывать нашу массу.
Протираем творог через сито или измельчаем блендером(очень важно, чтобы получилась однородная гладкая масса).
В сотейнике смешиваем желтки, 60 г сахара, сливки, ванилин(ванильный сахар) и ставим на огонь.
Постоянно помешиваем до состояния лёгкого загустения.
Далее добавляем к творожной массе и хорошенько перемешиваем.
Масло комнатной температуры смешиваем с оставшимися 30г сахара в пышную массу, а затем соединяем с творогом.
Добавляем лимонную цедру и орехи, цукаты, изюм по желанию.
Если хотите сделать разноцветную Пасху, разделите ее на две части и добавьте в одну из них краситель понравившегося вам цвета.
Ставим Пасочницу узким дном вниз, кладём творожную массу внутрь, в конце ровняем, накрываем пленкой в контакт и убираем в морозилку на несколько часов.
После чего аккуратно извлекаем нашу Пасху и даём ей оттаять при комнатной температуре.
Надеемся, будете готовить нашу Пасху!????
==================================
???? П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О ????
▶️ МК ????ЦВЕТЫ ИЗ ПЛАСТИЧНОГО ШОКОЛАДА. Подарок своими
руками + Рецепт ПЛАСТИЧНОГО ШОКОЛАДА (2 варианта)
▶️ ПП Морковный Пирог ???? Без сахара ❌
▶️ ТИРАМИСУ без сырых яиц + Рецепт САВОЯРДИ & ДАМСКИЕ
ПАЛОЧКИ
▶️ КОКОСОВАЯ НАЧИНКА для Макарон. РЕЦЕПТ????КРЕМ Взбитый
Ганаш
▶️ ПИРОЖНОЕ «Груша/Орех»
▶️ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ на Сковороде????
▶️ Радуга и милые Облака из МАСТИКИ. Размер XL Весь процесс
всего за 1 минуту
===============================
#мастерскаякондитера #кондитер #пасха #пасха2022 #творожнаяпасха #заварнаяпасха #вкуснаяпасха #пасхабезмарли #confectionersworkshop #pastrychef #easter #easter2022
#curdEaster #custardEaster #deliciousEaster #easterwithoutgauze #food #yum
ДЕКОР ПАСХАЛЬНЫХ ЯИЦ ПО - НОВОМУ ???? #food #recipe #куличи #пасха #cooking #cake
Pashka, recette de Gâteau de Fromage Frais de Pâques Orthodoxe┃Recette du Chef Cyril Prévost
Je vous propose une recette de....
La recette détaillée est disponible sur mon site cyrilrouquet.com/recettes/2022/4/14/pashka-gteau-de-fromage-frais-des-pques-orthodoxes
INGREDIENTS :
• 1,5 kg de petits suisses
• 8 jaunes d'œufs
• 200 g de crème épaisse Isigny
• 200 g de beurre à température ambiante
• 250 g de sucre en poudre
Pour le décor :
• Fraises
• Fruits confits
Préparez le fromage.
Démoulez les petits suisses et mettez-les à égoutter pendant 1 heure.
Préparez l’appareil à oeufs.
Dans un saladier, versez les jaunes d’oeufs.
Ajoutez le sucre et fouettez jusqu’à obtenir une crème mousseuse et blanche qui double de volume.
Préparez la crème.
Versez les petits suisses dans un saladier. Ajoutez le beurre à température et mixez finement.
Ajoutez la crème épaisse. Mélangez.
Ajoutez la vanille. Mélangez.
Versez enfin l’appareil à œufs sur les petits suisses battus et incorporez délicatement le mélange.
Moulez.
Montez votre moule à pashka. A la pointe du moule, déposez un morceau de gaze alimentaire pour laisser le gâteau s’égoutter au frais.
Déposez le moule sur un plat à gratin recouvert d’une grille, pour que le plat puisse récupérer l’eau pendant que le gâteau prend et s’égoutte au frais.
Remplissez le moule de la preparation.
Filmez. Réservez 24H au frais.
Envie de nouvelles recettes ? Abonne-toi : cyrilrouquet.com
Si tu aimes cette recette, n'hésite pas à mettre un petit pouce bleu et à donner ton avis en commentaire, j'y répondrai avec gourmandise ;)
Copyright © Cyril Rouquet-Prévost
Russian Pashka Dessert Recipe: Perfect for Easter Celebrations
In this video, I'll be showing you how to make Pashka, a traditional Russian Easter dessert. Pashka is a sweet and creamy dish made with farmer's cheese and sour cream, and typically served with bread or crackers. It's a great addition to any Easter celebration, and this recipe is sure to impress your family and friends.
Ingredients:
2 eggs
100ml of cream 35%
100g of caster sugar
1 tsp vanilla extract
500g of curd cheese
100g of unsalted butter
Raisins or dried fruits
⭐️Place a weight on top to press the Pashka down.
Refrigerate the Pashka for at least 12 hours, or overnight.
Паска за годину. Бездріжджева Паска #рецептиукраїнською #recipes #foodрецепт
????БЕЗДРІЖДЖЕВА ПАСКА ЗА ГОДИНУ????
⠀
✅Нам знадобиться ( на дві форми діаметром в 9см) :
для паски
???? 140г цукру +10г ванільного цукру + дрібка солі
???? 3 яйця ????
???? 300г борошна
???? 100г теплого масла????
???? 80г молока
???? 90г сухофруктів(у мене родзинки і журавлина)
????10г розпушувача
????цедра одного лимону
для гразурі
????5г желатину + ст.л води
????100г цукру+2ст.л води
????7г лимонного соку
⏳час приготування: 60хв
????КБЖВ на 100г(без глазурі) :К.340 Б.6.6 Ж.10.4 В. 49
????Прийом: сніданок, обід
⚖️вага всієї порції - 850