How To make Liqueur De Framboise
1 lb Fresh raspberries **
1 lb Sugar
2 c Water
2 c Pure grain alcohol*
2 c Water
** This recipe works with most cane berries, such as blackberries, loganberries, etc. Ready in 3 months. Makes over 1 quart. Rinse and check berries. Discard any overripe or moldy berries. Place berries in a large bowl. Crush berries slightly with back of wooden spoon. Set aside. Warm 2 cups water with sugar in medium saucepan over moderate heat. Stir continuously til well dissolved and liquid is just warm. Pour sugar water over berries, stir. Cover with plastic wrap and refrigerate for one week. Stir occasionally. After aging in refrigerator, strain through a fine wire mesh strainer into a large bowl or aging container. Add alcohol mixture, stir. Cap and let age one month. Strain through cloth until clear. Re-bottle as desired. Ready for use in cooking at this point but age 2 months longer before drinking. *Variation: 4 cups 80 proof vodka may be substituted for 2 cups pure grain alcohol and 2 cups water. Proof of liqueur will be slightly less.
How To make Liqueur De Framboise's Videos
Giffard Creme de Framboise Tasting & Impromptu Cocktails
We try Giffard Creme de Framboise live and try it in cocktails! Recipes below!
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Recipes:
Framboise and Ale
1 oz Giffard creme de framboise
1 1/2 oz gold tequila
1/2 oz fresh lime juice
Sam Adams Lemon Wheat Ale
Combine all ingredients in a pint glass and stir.
Framboise & Cognac
2 oz cognac
1/2 oz Giffard creme de framboise
1/2 oz fresh lime juice
A splash of Sam Adams Lemon Wheat Ale
Shake all ingredients except ale with ice and strain into a cocktail glass. Top with ale.
Framboise Bourbon Cocktail
2 oz bourbon
1/2 oz Giffard creme de framboise
1/2 oz fresh lime juice
4 dashes of Fee Bros. Aztec Chocolate bitters
Shake all ingredients with ice and strain into a cocktail glass.
Cocktails, party bites, road trips to fabulous bars and the occasional boozy music video! New episodes every Tuesday and Friday! #cocktail #recipe #delicious #howto #retro #alcohol #liquor #bartending
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Host/Writer: Kelly Camille Patterson
Director/Editor: Paul Spencer
Second Unit Camera: Kelly Camille Patterson
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Recette de sour à la framboise avec une vodka rose québécoise! | Tutoriel Cocktail
Aujourd'hui, je vous présente une recette de cocktail rose à la framboise 100% québécoise! Ce sour facile à faire à la maison deviendra la vedette de vos apéros! N'hésitez pas à remplacer la liqueur de framboise par une autre liqueur de petits fruits!
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INGRÉDIENTS
1,5 oz de vodka québécoise
0.75 oz de liqueur de framboise, Maison Sivo
1 oz jus de pamplemousse frais
0,50 oz jus de lime frais
0,75 oz de sirop simple
1 blanc d’oeuf
Garniture : Froot loops
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RECETTE COMPLÈTE :
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PRODUITS
VODKA (ROSE) PROSE
LIQUEUR DE FRAMBOISE, MAISON SIVO
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PLUS DE COCKTAILS
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Recette : Liqueur de fraises de bois
Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Liqueur de fraises de bois
Voici la recette en détail :
Pour 3 personnes
TEMPS TOTAL : 20 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients :
500 g de fraises des bois
1l d'eau de vie à 40°
500 g de sucre en poudre
20 cl d'eau
1 gousse de vanille
Etape 1 : Passez les fruits rapidement sous l'eau puis équeutez-les.
Séchez-les parfaitement sur du papier absorbant et placez-les dans un bocal fermant hermétiquement.
Etape 2 : Versez l'eau de vie sur les fraises. Fendez la gousse de vanille et ajoutez-la.
Fermez le bocal et laissez macérer 1 mois. Au bout de ce temps recueillez le jus et filtrez-le.
Etape 3 : Faites bouillir le sucre et l'eau pendant 1 min. Laissez refroidir. Ajoutez ce sirop à l'alcool de fraises.
Conservez en bouteilles fermées.
Etape 4 : A consommer avec modération.
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Source :
NOTRE LIQUEUR DE FRAMBOISE
How to Make PEACH LIQUEUR - 4K UHD
This delicious PEACH LIQUEUR recipe can be enjoyed by itself or play a starring role in a Peach Bellini or Fuzzy Navel cocktail. If you’re counting carbs, you can make a lower carb version using our “skinny” recipe for KETO SIMPLE SYRUP ( All the flavor without the guilt! This PEACH LIQUEUR recipe combines vodka and brandy, but you can substitute rum and/or whiskey, depending on your preference. Whatever you choose, this liqueur has a warm and satisfying taste that you will enjoy!
INGREDIENTS
• 1 kg (2 ¼ lb) fresh peaches, washed and sliced***
• Zest from 1 lemon
• Zest from ½ orange
• 1 cinnamon stick
• 480 ml (2 cups) vodka (100 proof is preferred)
• 240 ml (1 cup) brandy
• 240 ml (1 cup) simple syrup ( or keto simple syrup (
*Since peaches are naturally sweet, if you prefer less added sweetness, reduce the simple syrup to 120 ml (1/2 cup). For a sweeter liqueur, increase the simple syrup to 360 ml (1.5 cups).
DIRECTIONS
1. Add sliced, unpeeled peaches to a resealable jar. ***CAUTION: If adding pits to the mixture (optional), they should not be crushed and must be completely filtered out when straining the mixture. Pits from some fresh fruits (such as cherries, plums, peaches, nectarines and apricots) contain trace amounts cyanide compounds, which are poisonous. The pits should not be consumed.
2. Add lemon zest, orange zest and cinnamon stick.
3. Pour in vodka and brandy (or substitute with the alcohol of your choice). Stir, then seal jar. Shake vigorously to infuse flavors.
4. Store jar in a cool, dark location such as a cupboard for 14-28 days.** Shake daily.
5. After steeping for the desired number of days, pour and strain liquid into a large bowl, then strain again into a pitcher.
6. Add the simple syrup (or keto simple syrup) and stir to blend.
7. Pour and strain the liqueur into a swing top glass bottle or any resealable container.
**Although the liqueur is ready to drink after steeping for 14 days, steeping for up to 28 days will allow a more intense peach flavor to develop.
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ON TENTE UNE LIQUEUR DE FRAMBOISE MAISON !!
Ceci n'est évidemment pas une crème de fruit ;)
INGRÉDIENTS :
- 1L d'alcool de surfin 40 degrés
- 620g de sucre en poudre
- 600g de framboises
- 2cl de jus de citron
- 20cl d'eau
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MERCI A NICO POUR CE JINGLE QUI CLAQUE SA RACE !!!
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