Basil Pesto Lasagna
Pesto lasagna is a great alternative to traditional lasagna. It contains no meat, so it's a great vegan dish. This recipe is also made with a unique combination of homemade white sauce laced with basil pasta, boiled potatoes, pasta noodles, cheddar cheese, green beans and mozzarella cheese. Watch the video and give this tasty pasta dish a try. Get the full recipe:
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LASAGNE AL PESTO - ricetta semplice, classico della cucina ligure
Il video mostra come preparare e assemblare le lasagne al pesto. E' un piatto semplice e gustoso che può essere preparato in tante porzioni da congelare e consumare quando se ne ha voglia (metodo Orazio). Viene mostrato in dettaglio come preparare la besciamella, come assemblare le lasagne e come sporzionare le lasagne in fase di congelamento in modo da poterla conservare in mono o biporzioni. Buon appetito.
Lasagne al Pesto Genovese
Ecco come preparare le Lasagne al Pesto Genovese in 5 semplici passi. Iscriviti al canale per non perdere i prossimi video.
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❊❊❊ PROCEDIMENTO ❊❊❊
Per 4 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: media
1. Prepara il pesto. Lava e asciuga 30 gr. basilico, mettilo in un mortaio assieme ad 1 spicchio d'aglio sbucciato, 1 cucchiai di pecorino e 3 cucchiai di parmigiano grattugiati, 1/2 cucchiaio di pinoli e qualche grano di sale grosso.
2. Pesta a lungo fino ad ottenere una crema e poi versa a filo 1 dl di olio evo.
3. In una pentola con abbondante acqua bollente salata, cuoci 320 gr. di lasagne poche alla volta, per evitare che si attacchino. Scolale al dente e metti ad asciugare su un panno.
4. Prendi un piatto di portata. Fai fondere un poco di burro e spennella il fondo del piatto.
5. Disponi un primo strato di lasagne, aggiungi un po' di pesto e una spolverata di parmigiano. Continua ad alternare in quest'ordine fino ad esaurimento degli ingredienti. Servi ben caldo.
Consiglio. Ecco una variante golosa. In ogni strato, aggiungi delle code di mazzancolle saltate in padella.
❊❊❊ INGREDIENTI ❊❊❊
30 gr. basilico
1 spicchio aglio
1 cucchiaio pecorino
3 cucchiai parmigiano
1/2 cucchiaio pinoli
1 dl. olio EVO
sale grosso
burro
320 gr. lasagne
❊❊❊ CREDITS ❊❊❊
Produzione Video: Massimo Turco e Giulia Oriana
Voce: Renata Bertolas
❊❊❊ BUSINESS ❊❊❊
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LASAGNE AL PESTO DI PISTACCHI di Benedetta Rossi - Ricetta TV Fatto in Casa per Voi
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LASAGNE AL PESTO DI PISTACCHI - Una sfiziosa lasagna al pesto di pistacchi, speck e mozzarella, perfetta da gustare in famiglia o tra amici.
‣ 0:00 Procedimento ????
‣ 1:15 Assemblaggio ????️
‣ 1:47 Consiglio Furbo ????????????
‣ 2:48 Cottura ⏲
‣ 3:22 Pronto ????
‣ 4:00 Recap ⏩
INGREDIENTI
(dosi per 4 persone)
200 g sfoglie sottili pronte per lasagne
150 g pistacchi
100 ml olio di semi
500 ml besciamella
250 g mozzarella
200 g speck
60 g formaggio grattugiato
granella di pistacchio q.b.
RICETTA STAMPABILE►
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#ricetta #lasagne #pistachio
Lasagna al pesto
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Pesto Lasagna Easy & Quick Recipe - How To Make Amazing Lasagne al Pesto In A Few Minutes
I remember the first time I visited Genoa, I was there for work and didn't have any time to explore the city. One day though I got some free time for lunch and I went with a friend to a nice little restaurant in the port area. I don't remember exactly what else I ate there, but I definitely remember that I had Lasagne al Pesto for the first time. They were so creamy, so rich and so intense that every now and then I have the need to prepare them and go back to those memories.
Of course if you make the lasagna from scratch and the bechamel and pesto sauces are homemade the result will be spectacular, but even with ingredients that you can find at the grocery store, the result will still be amazing.
I decided to change my uploading schedule and to start publishing new videos every two weeks instead of weekly, it just fits better with my lifestyle and works better for many reasons. This should also guarantee a better content quality. :)
INGREDIENTS:
34 oz BECHAMEL
10 oz PESTO ALLA GENOVESE SAUCE (the best quality possible)
1 1/8 cups GRATED PARMIGIANO REGGIANO CHEESE
oven-ready FRESH (or dried) LASAGNA (8 sheets for 4 layers)
FRESH BASIL LEAVES
INGREDIENTI:
1 lt BESCIAMELLA
280 gr PESTO ALLA GENOVESE
100 gr PARMIGIANO REGGIANO GRATTUGIATO
LASAGNE (8 sfoglie per 4 strati)
BASILICO FRESCO
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